Калорийность
10.5 ккал
Белки
0.5 гр.
Жиры
0.05 гр.
Углеводы
2.8 гр.
Советуем работать с перцем чили в резиновых перчатках. Стручки перца чили вымойте, отрежьте плодоножку, нарежьте произвольно и сложите в глубокую чугунную сковороду или утятницу. Добавьте соль и уксус.
Доведите содержимое до сильного кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут. Охладите и измельчите до однородности с помощью кухонного комбайна или блендера. Процедите соус через сито, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике. Отцеженный остаток можно высушить, измельчить и использовать как острую специю.
Острый соус Чили похож на соус Табаско, но в первом случае используется кайенский перец, а во втором – перец табаско.
В данном рецепте вы можете использовать любой свежий красный острый перец. Конечный вкус, цвет и острота будут зависеть от выбора перца чили.
Уксус можно взять любой: белый столовый, белый или красный винный, рисовый, яблочный, бальзамический и др.
Соус хранится в холодильнике более 3-х месяцев. По желанию, его можно законсервировать.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Чесночный соус — это ароматное дополнение к любому блюду. Для это...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить вкусное и ароматн...
Кулинарный рецепт сливочного соуса позволит вам насладиться изыск...
Очень вкусный соус для шашлыка, который подойдет к любому мясу ил...
Превратите обычное блюдо в кулинарное произведение искусства с на...
Соус ткемали — это традиционный грузинский соус. В основе лежит к...
Устричный соус — идеальный вариант для приготовления изысканного ...
Предлагаем приготовить пряный сливовый соус. Он готовится очень л...
Этот кулинарный рецепт домашнего соуса для бургера обязательно до...
Ищете незаменимый компонент для домашней шаурмы? Наш кулинарный р...
Бальзамический соус — идеальное дополнение к мясным и рыбным блюд...
Китайский кисло-сладкий соус – это восхитительное сочетание контр...
В современном мире многие стремятся к здоровому питанию и натур...
Приготовление вкуснейшего соуса барбекю в домашних условиях — это...
Гуакамоле — это восхитительное и питательное блюдо, приготовленно...
Вустерский соус — это уникальное кулинарное изобретение, позволяю...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки