Калорийность
10.5 ккал
Белки
0.5 гр.
Жиры
0.05 гр.
Углеводы
2.8 гр.
Советуем работать с перцем чили в резиновых перчатках. Стручки перца чили вымойте, отрежьте плодоножку, нарежьте произвольно и сложите в глубокую чугунную сковороду или утятницу. Добавьте соль и уксус.
Доведите содержимое до сильного кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут. Охладите и измельчите до однородности с помощью кухонного комбайна или блендера. Процедите соус через сито, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике. Отцеженный остаток можно высушить, измельчить и использовать как острую специю.
Острый соус Чили похож на соус Табаско, но в первом случае используется кайенский перец, а во втором – перец табаско.
В данном рецепте вы можете использовать любой свежий красный острый перец. Конечный вкус, цвет и острота будут зависеть от выбора перца чили.
Уксус можно взять любой: белый столовый, белый или красный винный, рисовый, яблочный, бальзамический и др.
Соус хранится в холодильнике более 3-х месяцев. По желанию, его можно законсервировать.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт сливочного соуса позволит вам насладиться изыск...
Этот кулинарный рецепт чесночного соуса поможет вам легко пригото...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Универсальный, пряный и острый абрикосовый соус – идеальная припр...
Гуакамоле — это восхитительное и питательное блюдо, приготовленно...
Этот кулинарный рецепт домашнего соуса для бургера обязательно до...
Сливочный, острый и сладкий, медово-горчичный соус можно приготов...
Приготовьте вместе с нами домашний острый соус Баффало, который и...
Кулинарный рецепт бальзамического соуса позволит вам приготовить ...
Предлагаем приготовить пряный сливовый соус. Он готовится очень л...
Кулинарный рецепт острого соуса позволит вам создать незабываемое...
Мацони — это традиционный йогурт, популярный в Грузии. Этот кулин...
Приготовленный в домашних условиях японский кунжутный соус будет ...
Приготовление соуса Терияки в домашних условиях — это возможность...
В современном мире многие стремятся к здоровому питанию и натур...
Вустерский соус — это уникальное кулинарное изобретение, позволяю...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки