Калорийность
265 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
34 гр.
Очистите имбирь и чеснок. Чеснок измельчите при помощи чеснокодавки. Имбирь натрите на мелкой тёрке.
В средней по размеру кастрюле разогрейте немного растительного масла. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь. Обжаривайте их на среднем огне, помешивая, пока они не начнут издавать аромат (примерно 1-2 минуты).
В кастрюлю влейте томатное пюре, тёмный коричневый сахар, яблочный уксус, соевый соус и воду. Тщательно размешайте все компоненты.
Добавьте табаско, соль и черный перец. Хорошо перемешайте. Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Как только соус закипит, уменьшите огонь до минимального и томите соус, периодически помешивая, на протяжении 20-25 минут.
После того как соус закончит вариться, снимите кастрюлю с огня и оставьте его остывать при комнатной температуре. Перелейте остывший соус в стеклянную бутылку или банку с крышкой. Соус Барбекю готов к использованию. Такой соус прекрасно подойдет к мясным блюдам, курице, ребрышкам и бургерам. Наслаждайтесь настоящим американским вкусом у себя дома!
Замените часть коричневого сахара на мед для добавления естественной сладости и глубины вкуса соусу. Это также придаст вашему соусу барбекю легкий аромат.
Чтобы добавить дымчатый вкус в соус, используйте дымчатую паприку или каплю жидкого дыма, доступного в многих продуктовых магазинах.
Вместо томатного пюре используйте домашний томатный соус или пассату. Это придаст соусу барбекю более насыщенный и густой вкус.
Попробуйте комбинировать разные виды сладких ингредиентов, таких как кленовый сироп, меласса или даже кокосовый сахар для создания уникального профиля вкуса вашего соуса барбекю.
Если вы хотите получить более густой соус, уменьшите количество воды или дайте ему закипеть на небольшом огне подольше. Для более жидкого соуса, просто добавьте немного воды или яблочного сока и размешайте.
Лучше всего хранить соус барбекю в стеклянной бутылке или банке с плотно закручивающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и сохраняет вкус соуса оригинальным. Перед заливанием соуса убедитесь, что банка и крышка тщательно вымыты и высушены.
После приготовления и охлаждения соуса храните его в холодильнике. При правильном хранении соус сохраняет свои вкусовые качества в течение 2-3 недель. Если вы заметите изменение цвета, запаха или появление плесени, лучше выбросить продукт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Китайский кисло-сладкий соус – это восхитительное сочетание контр...
Узнайте, как приготовить классический острый соус чили дома. Его ...
Кулинарный рецепт острого соуса позволит вам создать незабываемое...
Предлагаем приготовить пряный сливовый соус. Он готовится очень л...
Сливочный, острый и сладкий, медово-горчичный соус можно приготов...
Наршараб — это ароматный гранатовый соус, часто используемый в аз...
Пряный соус из абрикосов – идеальная находка для салатов и горячи...
Кунжутный соус – это отличный способ добавить блюдам насыщенности...
Сливовый соус – это ароматное дополнение к мясу и другим блюдам, ...
Ищете незаменимый компонент для домашней шаурмы? Наш кулинарный р...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Чесночный соус — это ароматное дополнение к любому блюду. Для это...
В современном мире многие стремятся к здоровому питанию и натур...
Вустерский соус — это уникальное кулинарное изобретение, позволяю...
Превратите обычное блюдо в кулинарное произведение искусства с на...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить вкусное и ароматн...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
