Калорийность
265 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
34 гр.
Очистите имбирь и чеснок. Чеснок измельчите при помощи чеснокодавки. Имбирь натрите на мелкой тёрке.
В средней по размеру кастрюле разогрейте немного растительного масла. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь. Обжаривайте их на среднем огне, помешивая, пока они не начнут издавать аромат (примерно 1-2 минуты).
В кастрюлю влейте томатное пюре, тёмный коричневый сахар, яблочный уксус, соевый соус и воду. Тщательно размешайте все компоненты.
Добавьте табаско, соль и черный перец. Хорошо перемешайте. Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Как только соус закипит, уменьшите огонь до минимального и томите соус, периодически помешивая, на протяжении 20-25 минут.
После того как соус закончит вариться, снимите кастрюлю с огня и оставьте его остывать при комнатной температуре. Перелейте остывший соус в стеклянную бутылку или банку с крышкой. Соус Барбекю готов к использованию. Такой соус прекрасно подойдет к мясным блюдам, курице, ребрышкам и бургерам. Наслаждайтесь настоящим американским вкусом у себя дома!
Замените часть коричневого сахара на мед для добавления естественной сладости и глубины вкуса соусу. Это также придаст вашему соусу барбекю легкий аромат.
Чтобы добавить дымчатый вкус в соус, используйте дымчатую паприку или каплю жидкого дыма, доступного в многих продуктовых магазинах.
Вместо томатного пюре используйте домашний томатный соус или пассату. Это придаст соусу барбекю более насыщенный и густой вкус.
Попробуйте комбинировать разные виды сладких ингредиентов, таких как кленовый сироп, меласса или даже кокосовый сахар для создания уникального профиля вкуса вашего соуса барбекю.
Если вы хотите получить более густой соус, уменьшите количество воды или дайте ему закипеть на небольшом огне подольше. Для более жидкого соуса, просто добавьте немного воды или яблочного сока и размешайте.
Лучше всего хранить соус барбекю в стеклянной бутылке или банке с плотно закручивающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и сохраняет вкус соуса оригинальным. Перед заливанием соуса убедитесь, что банка и крышка тщательно вымыты и высушены.
После приготовления и охлаждения соуса храните его в холодильнике. При правильном хранении соус сохраняет свои вкусовые качества в течение 2-3 недель. Если вы заметите изменение цвета, запаха или появление плесени, лучше выбросить продукт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Соус Баффало – незаменимая часть для многих блюд, особенно для кр...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить вкусное и ароматн...
Устричный соус — идеальный вариант для приготовления изысканного ...
Бальзамический соус — идеальное дополнение к мясным и рыбным блюд...
Этот кулинарный рецепт домашнего соуса для бургера обязательно до...
Соус ткемали — это традиционный грузинский соус. В основе лежит к...
Превратите обычное блюдо в кулинарное произведение искусства с на...
Предлагаем приготовить пряный сливовый соус. Он готовится очень л...
Вустерский соус — это уникальное кулинарное изобретение, позволяю...
Чесночный соус — это ароматное дополнение к любому блюду. Для это...
Сливовый соус – это ароматное дополнение к мясу и другим блюдам, ...
Приготовление соуса Терияки в домашних условиях — это возможность...
Сацебели — это ароматный грузинский соус, который можно приготови...
Айоли – это насыщенный, кремовый соус с богатым вкусом. С его гус...
Кулинарный рецепт сливочного соуса позволит вам насладиться изыск...
Сливочный, острый и сладкий, медово-горчичный соус можно приготов...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
