Калорийность
63 ккал
Белки
1.5 гр.
Жиры
0.4 гр.
Углеводы
15 гр.
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Имбирь также очистите от кожицы и натрите на мелкой терке.
В маленькой кастрюле соедините соевый соус, коричневый сахар и мед. Постепенно разогревайте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Помойте лимон и выжмите из него сок. В смесь добавьте мелко нарубленный чеснок, тертый имбирь и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Если вы хотите, чтобы соус был более густым, можно добавить раствор крахмала. Для этого разведите 1 ч. ложку крахмала в 50 мл воды и медленно влейте в кипящий соус, активно помешивая. Продолжайте варить соус на медленном огне еще 3-4 минуты, пока он не загустеет.
Оставьте соус терияки остывать, после чего можно использовать для приготовления различных блюд. Ваш соус Терияки в домашних условиях по простому рецепту готов. Этот уникальный рецепт соуса Терияки добавит изысканный аромат и вкус ваших блюд. Готовый соус можно не только использовать в качестве маринада или соуса к готовым блюдам, но и смешивать с другими соусами для создания новых кулинарных шедевров. Наслаждайтесь!
Используйте молодой имбирь вместо старого. Он имеет более мягкий и ароматный вкус, который придаст соусу особую нотку.
Вместо коричневого сахара можете пробовать агавовый сироп или кленовый сироп для разнообразия вкусовых нот. Также в соус терияки вместо лимонного сока можно добавть винный уксус для особой кислинки.
Перед добавлением основных ингредиентов, обжарьте чеснок и имбирь на кунжутном масле. Это придаст соусу глубину вкуса и аромата.
Если вы не хотите использовать крахмал, сокращайте количество жидкости, варя соус терияки дольше, пока он не станет достаточно густым.
Немного апельсинового или ананасового сока придаст соусу сладковато-кислый оттенок и уникальный фруктовый аромат.
Храните соус Терияки в стеклянной банке с плотно закручивающейся крышкой. В отличие от пластика, стекло не впитывает ароматы и не реагирует с ингредиентами, что помогает сохранить насыщенный вкус и аромат соуса на более длительный период.
Для максимального сохранения вкусовых качеств, храните соус Терияки в холодильнике, в самом темном его уголке. Избегайте длительного хранения соуса рядом с источниками тепла или прямых солнечных лучей, так как это может изменить его консистенцию и вкусовые характеристики.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашний аналог известного соевого соуса. Приготовить его гораздо проще чем каже...
Превратите обычное блюдо в кулинарное произведение искусства с нашим рецептом фр...
Один из самых ароматных и пряных соусов, который легко можно приготовить в домаш...
Приготовьте вместе с нами домашний острый соус Баффало, который идеально подходи...
Предлагаем приготовить пряный сливовый соус. Он готовится очень легко и подходит...
Приготовленный в домашних условиях японский кунжутный соус будет отличным дополн...
Китайский кисло-сладкий соус можно не только подавать к мясу, но также и добавля...
Приготовление вкуснейшего соуса барбекю в домашних условиях — это проще, чем каж...
Универсальный, пряный и острый абрикосовый соус – идеальная приправа: легко соче...
Сливочный, острый и сладкий, медово-горчичный соус можно приготовить за 5 минут ...
Ароматный томатный соус с кинзой для шашлыка! Соус готовится быстро и получается...
Узнайте, как приготовить классический острый соус чили дома. Его можно приготови...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов