Закладки
Вход

Японский кунжутный соус

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1617 просмотров
Печать
10 мин
2022-07-19-13c9zn-kunzhutny-sause
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.11.2022
Приготовленный в домашних условиях японский кунжутный соус будет отличным дополнением к мясу, салатам или, к примеру, роллам. Он делается проще, чем вы думаете. Вам точно понравится такой соус и вы с радостью будете делиться данным рецептом со своими друзьями!

Ингредиенты на
порции

  • Кунжут
    75
  • Мед жидкий
    5 ч. л.
  • Рисовый уксус
    2 ст. л.
  • Кунжутное масло
    2 ст. л.
  • Соевый соус
    2,5 ст. л.
  • Масло растительное
    3,5 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    154 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Кунжут насыпьте в чистую сухую сковороду. Поставьте её на средний огонь и, всё время помешивая, обжаривайте семечки около 4 минут до золотистости. Кунжут должен начать приятно и сильно пахнуть. Выключите сковороду и дайте им постоять пару минут, чтобы остыть (можете пересыпать их в миску). 

    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус

  • Обжаренный кунжут отправьте в чашу блендера. Туда же добавьте кунжутное масло, соевый соус и мёд. Перебейте ингредиенты до однородного состояния. После чего добавьте растительное масло и ещё раз немного взбейте. 

    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус

  • В перемолотые кунжутные семечки с маслом и соевым соусом налейте рисовый уксус. Сперва добавьте 1 столовую ложку, взбейте и попробуйте на вкус. Если вкус вам кажется недостоточно насыщенным, то налейте ещё одну ложку и снова взбейте. Соус должен получиться однородным как по консистенции, так и по вкусу. Подавайте домашний кунжутный соус к столу!

    Японский кунжутный соус
    Японский кунжутный соус

Советы

  • Вместо мёда можно добавить сахар. Его берите столько же ложек, сколько и мёда.

  • Если вы желаете более жидкую консистенцию соуса, то добавьте чуть-чуть питьевой воды.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

539

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp