Закладки
Вход

Домашний кунжутный соус

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 763 просмотров
Печать
10 мин
2024-08-29-vxuhjn-kunjutnii-sous
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.08.2024
Домашний кунжутный соус — это великолепный пример кулинарного рецепта, который легко можно адаптировать в домашних условиях. Этот ароматный японский кунжутный соус идеально подходит для самых разных блюд и станет отличным дополнением к вашим салатам и закускам. Приготовление такого соуса позволяет вам создать уникальный соус с богатым вкусом, используя минимум ингредиентов. Это отличный способ добавить изюминку в ваши рецепты и насладиться новым вкусом прямо дома. В нашем рецепте сочетаются лучшие традиции японской кухни и современные подходы к приготовлению. Вы сможете удивить своих близких и дополнить ваши блюда великолепным соусом. Не упустите шанс открыть для себя новые рецепты и добавить этот замечательный соус в свой арсенал. С этим соусом ваши домашние блюда приобретут новый уровень, все секреты приготовления здесь.

Ингредиенты на
порции

  • Кунжут
    75
  • Мед жидкий
    5 ч. л.
  • Рисовый уксус
    2 ст. л.
  • Кунжутное масло
    2 ст. л.
  • Соевый соус
    2,5 ст. л.
  • Масло растительное
    3,5 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    520.84 ккал

  • Белки

    7.71 гр.

  • Жиры

    48.63 гр.

  • Углеводы

    16.74 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите кунжут и насыпьте его в сухую сковородку. Установите её на средний огонь поджаривайте семена примерно 4 минуты, постоянно помешивая, до появления золотого оттенка. Когда кунжут начнет издавать насыщенный аромат, снимите сковороду с огня и дайте семенам остыть. Можете переложить их в миску.

    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус

  • Отправьте кунжут в емкость блендера. Влейте туда кунжутное масло, соевый соус и жидкий мед. Хорошо взбейте все ингредиенты до образования однородной массы. После этого добавьте растительное масло и слегка перемешайте.

    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус

  • Добавьте рисовый уксус в смесь измельчённых кунжутных семечек, масла и соевого соуса. Начните с одной столовой ложки, тщательно перемешайте и оцените вкус. Если он покажется вам недостаточно ярким, добавьте ещё одну ложку уксуса и снова хорошо перемешайте. Соус должен стать однородным и по консистенции, и по вкусу. Подавайте этот домашний кунжутный соус на стол. Существует множество рецептов соуса из кунжута, однако этот кунжутный соус выделяется благодаря своей простоте и универсальности. Наслаждайтесь!

    Домашний кунжутный соус
    Домашний кунжутный соус

Советы

  • Добавьте майонез в кунжутный соус, он не только сделает его текстуру более кремовой, но и добавит богатство вкуса. Для этого используйте 1-2 ложки майонеза. Это отличный способ разнообразить вкус соуса, особенно если вы планируете использовать его в качестве заправки для салатов или как соус для овощей.

  • Если ваш соус получился слишком густым и вам нужно добиться более легкой консистенции, добавьте воду или сок лимона. Делайте это постепенно, добавляя жидкость по одной ложке, чтобы избежать излишнего разжижения. Такой подход поможет вам получить идеальный вариант соуса для любого блюда.

  • Для того чтобы подчеркнуть и улучшить вкус, качество вашего соуса из кунжута, добавьте соль, перец и любимые специи. Ароматная приправа поможет сбалансировать вкус соуса и сделать его более выразительным. Экспериментируйте с различными приправами, такими как чесночный порошок или паприка, чтобы найти идеальное сочетание.

  • В рецепт кунжутного соуса можно добавить томатную пасту для придания соусу дополнительного вкуса и цвета. Просто вмешайте 1 ложку томатной пасты в соус и хорошо перемешайте. Это добавит интересные нотки и сделает ваш соус еще более универсальным.

  • Если у вас на кухне отсутствует блендер, не переживайте! Вы можете легко измельчить ингредиенты для кунжутного соуса с помощью кухонного комбайна или обычного венчика и ложки. Тщательно перемешайте и разминайте ингредиенты, чтобы добиться желаемой текстуры соуса. Это позволит вам создать вкусный и однородный соус даже без специального оборудования.

  • Такой кунжутный соус можно хранить в холодильнике до двух недель. Для этого переложите его в герметично закрытую емкость. Перед использованием проверьте консистенцию соуса и при необходимости тщательно перемешайте, так как со временем соус может немного загустеть.

  • Если вы приготовили большое количество кунжутного соуса, разделите его на несколько порций перед хранением в холодильнике. Это поможет избежать частого открытия одной большой банки и поможет сохранить идеальную консистенцию соуса на протяжении долгого времени.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1921

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3503 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки