Калорийность
617 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
56 гр.
Углеводы
3 гр.
Сливочное масло выложите из холодильника заранее, чтобы оно стало комнатной температуры, сыр пармезан натрите на терке. Чеснок почистите и измельчите в прессе. В глубокую сковороду положите масло и влейте сливки, готовьте на слабом огне, интенсивно перемешивая венчиком.
Добавьте измельченный чеснок, чесночный порошок, итальянские травы, соль и перец. Перемешивайте венчиком, пока смесь не станет однородной. Доведите до слабого кипения (но не кипятите) и варите 3-4 минуты, постоянно помешивая, пока соус не начнет густеть. Вмешайте тертый сыр пармезан, интенсивно перемешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. Снимите соус с плиты, используйте сразу или дайте остыть и поставьте в холодильник.
Сливки можно заменить на жирное молоко и сократить количество чеснока по своему вкусу.
Соус лучше использовать сразу. Можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4-х дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Восхитительный грибной соус из шампиньонов со сметаной — это исти...
Ищете рецепт, который обогатит вашу домашнюю кулинарию? Мы предла...
Создайте вкусное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарным рец...
Соус Песто с базиликом - это классический итальянский соус, котор...
Нежный и легкий соус бешамель часто используется в приготовлении ...
Соус песто из петрушки — это отличное дополнение для любого блюда...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
