Калорийность
174 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
24 гр.
Очистите зубчики чеснока от шелухи. Далее пропустите чеснок через чесночный пресс или мелко измельчите ножом.
В чесночное пюре добавьте лимонный сок. Это добавит кислотности и свежести заправке. Горчица придаст заправке пикантность и гладкость. Добавьте ее к чесночному пюре и хорошо перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу. Если вы хотите добавить немного сладости, введите пол чайной ложки сахара.
Очень медленно вводите оливковое масло, активно перемешивая смесь, чтобы получилась эмульгированная консистенция.
Попробуйте вашу заправку. При необходимости добавьте еще соли, перца или лимонного сока. Чесночная заправка идеально подходит для зеленых салатов, овощных салатов или как маринад для мяса или птицы. Приятного аппетита!
Замените обычное оливковое масло на ароматизированное чесноком или другими травами. Это придаст заправке дополнительную глубину вкуса.
Добавьте небольшое количество меда или кленового сиропа. Это сгладит остроту чеснока и чесночная заправка для салатов обрететлегкий сладковатый оттенок.
Мелко нарубите свежие травы, такие как петрушка, укроп или базилик, и добавьте их в заправку для дополнительной свежести и яркости вкуса.
Если вы не фанат кислотности лимона, попробуйте заменить его яблочным уксусом. Это придаст заправке особенный вкус и аромат.
Любите остренькое? Добавьте немного измельченного красного перца или чили для пикантности.
Чтобы ингредиенты не оседали на дно, и чтобы заправка оставалась однородной, регулярно встряхивайте банку перед каждым использованием. Это также поможет активировать и смешать вкусы ингредиентов, делая каждую порцию еще более вкусной.
Хотя чесночная заправка для салатов может продержаться в холодильнике до нескольких дней, рекомендуется хранить чесночную заправку в стеклянной или керамической банке с плотно закрывающейся крышкой. Это не только предотвратит проникновение посторонних запахов, но и сохранит свежесть и аромат заправки. Размещайте чесночную заправку в самом темном и холодном уголке холодильника, чтобы избежать воздействия света и тепла, которые могут изменить вкус и свойства ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт домашнего майонеза обещает настоящий взрыв...
Приготовьте очень вкусный соус к салату Цезарь по нашему рецепту....
Приготовление соевого соуса в домашних условиях — это не только в...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество разн...
Бальзамический крем-соус имеет очень насыщенный приятный вкус. Ид...
Каждый любитель кулинарных рецептов рано или поздно задается вопр...
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникаль...
Приготовление в домашних условиях дает вам возможность эксперимен...
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления известного греч...
Вкуснейшая заправка, которая подойдёт как к овощным салатам, так ...
Если вы приготовите данную заправку по нашему рецепту, то сможете...
Соус или салатная заправка из голубого сыра – это вкусное, сливоч...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
