Йогуртная заправка для салата

Рецепт от Анастасия Пецевич

15410 просмотров

Приготовления 10 мин

Порций 4

Если вы приготовите данную заправку по нашему рецепту, то сможете добавлять её в различные салаты. Такая заправка считается достаточно низкокалорийной, а также готовится из натуральных ингредиентов. Можно добавлять различные сухие и свежие травы для усиления вкуса заправки.

Натуральный йогурт

200 гр.
Лимонный сок

1 ч. л.
Петрушка

4 пучка
Мёд

1 ч. л.
Свежая мята

2 пучка
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

142 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

15 гр.

Лимонный сок берите готовый, либо же выжмите его из половинки лимона. Это можно сделать с помощью соковыжималки, а также просто надавив рукой на лимон.
Петрушку и мяту промойте и стряхните лишнюю воду. Мелко нарежьте зелень.
Мёд можете использовать как жидкий, так и густой. В чашу блендера отправьте натуральный греческий йогурт, мелконарезанную петрушку с мятой, мёд, лимонный сок. Включите блендер в режиме "Пульс" и взбейте ингредиенты до однородности. Масса должна стать более жидкой. Отрегулируйте вкус заправки солью и молотым перцем. Можете добавлять йогуртную заправку в салаты!

Натуральный греческий йогурт лучше всего брать жирностью 2% или 5%. Также можно заменить йогурт сметаной жирностью выше 20%.
Йогуртную заправку можно дополнить мелконарезанным свежим огурцом. Берите 1 огурец небольшого размера на весь список ингредиентов. Добавьте измельчённый огурец после того, как заправка будет готова.