Медово-горчичная заправка для салата

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 680 просмотра
Печать
10 мин
2021-11-30-s27i5w-mustard-with-yogurt-and-honey-salad-dressing-2021-08-26-16-16-06-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.10.2023
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникальным заправкам, и медово-горчичная заправка для салата – яркий пример такого рода. Этот рецепт – идеальный способ добавить изысканный вкус и аромат вашему блюду, причем приготовление проходит быстро и без особых усилий. В домашних условиях создать такую заправку – чистое удовольствие. Сочетание сладости меда и остроты горчицы делает её универсальной для различных салатов. Если вы искали способ сделать ваше меню более разнообразным и интересным, этот рецепт станет отличным дополнением к вашим кулинарным экспериментам. Не упустите возможность обогатить свой репертуар кулинарными рецептами, которые превратят обыденное блюдо в настоящее кулинарное произведение!

Ингредиенты на
порции

  • Мед
    2 ст. л.
  • Уксус яблочный
    2 ст. л.
  • Дижонская горчица
    dijonskaya-gorchitsa
    Дижонская горчица
    Дижонская горчица - это острая приправа, произведенная из семян горчицы, уксуса и специй, характеризующаяся богатым вкусом и ароматом. Ее питательные свойства включают антиоксиданты, витамины и минералы, способствующие обогащению блюд и поддержанию общего здоровья.
    1 ст. л.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    170 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    40 гр.

Пошаговая инструкция

  • Убедитесь, что у вас под рукой все ингредиенты. Поставьте перед собой миску или чашку для смешивания. В чашке смешайте мед и горчицу до однородной массы.

  • Очень аккуратно добавьте яблочный уксус, постоянно помешивая смесь. Это поможет меду и горчице сохранить свою текстуру и не разделиться. При постоянном взбивании медово-горчичной смеси начните добавлять оливковое масло. Добавляйте по капле, чтобы смесь оставалась однородной и не расслаивалась.

  • Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были тщательно соединены. Дегустируйте заправку. Если вы чувствуете, что ей не хватает кислоты, добавьте еще немного уксуса. Если хотите более яркого вкуса горчицы — добавьте ее.

  • Медово-горчичная заправка для салата готова к использованию сразу после приготовления. Эта медово-горчичная заправка идеально подойдет для зеленых салатов, овощных миксов или даже как маринад для мяса. Экспериментируйте и наслаждайтесь уникальным вкусом! Надеемся, этот рецепт будет полезным! Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте разные сорта горчицы для экспериментов с вкусом. Например, ржаная горчица добавит пряности, а горчица с зернами придаст текстуру.

  • Вместо обычного меда пробуйте черный или луговой мед. Каждый из них придаст заправке особенный оттенок сладости.

  • Попробуйте заменить оливковое масло на ореховое или кунжутное. Это добавит глубину вкуса и аромата вашей заправке.

  • Вместо яблочного уксуса используйте бальзамический или рисовый уксус. Это придаст вашей заправке интересный и экзотический оттенок.

  • Если вы хотите добавить заправке пикантности, добавьте немного измельченного красного перца или несколько капель табаско.

  • Используйте для хранения заправки стеклянную баночку с плотно закручивающейся крышкой. Стекло лучше сохраняет вкус и аромат ингредиентов, предотвращая проникновение посторонних запахов и предохраняя от взаимодействия с пластиком, что может изменить вкус заправки.

  • Храните заправку в самом темном уголке вашего холодильника. Это защитит чувствительные компоненты, такие как мед и масло, от окисления и продлит срок годности заправки, сохраняя ее вкус на пике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1560

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки