Калорийность
61 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
5 гр.
Промойте огурцы. Далее нарежьте их пополам вдоль и при помощи чайной ложки уберите середину с семенами. Так заправка не станет слишком жидкой. Далее мелко нарежьте огурцы или измельчите их в блендере до состояния пюре.
В глубокой миске соедините йогурт и огурец. Тщательно перемешайте до однородной массы. Очистите и пропустите чеснок через чеснокодавилку и добавьте в миску. Чеснок сделает заправку пикантной и насыщенной. Добавьте в миску оливковое масло и лимонный сок. Это придаст заправке освежающую кислинку и насыщенность.
Помойте укроп, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в миску. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Перед подачей отправьте заправку в холодильник на полчаса, чтобы она настоялась и охладилась. Эта заправка отлично подойдёт для свежих салатов, а также к курице или рыбе. Приятного аппетита!
Чтобы соус получился вкусным и ароматным, используйте свежие огурцы и натуральный йогурт без добавок.
Добавьте в заправку базилик или мяту. Это придаст заправке больше свежести и необычный вкусовой акцент.
Замените лимонный сок яблочным или белым винным уксусом. Такой вариант добавит в соус с огурцом и йогуртом лёгкую кислинку и интересное сладковатое послевкусие.
Добавьте чуть-чуть тертого авокадо или пару столовых ложек тахини, чтобы сделать соус нежнее. Также это сделает соус полезнее за счет полезных элементов этих ингредиентов.
Если любите остренькое, добавьте в заправку чуть-чуть мелко нарезанного красного перца чили или капельку табаско.
Чтобы огуречно-йогуртовая заправка оставалась свежей и вкусной, храните её в холодильнике при температуре от +2 до +5 градусов. Лучше всего использовать стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так вы защитите заправку от посторонних запахов и продлите её свежесть.
Заправка для салата на основе йогурта, приготовленная в домашних условиях, не содержит консервантов, поэтому её рекомендуется использовать в течение 2-3 дней после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Йогуртовая заправка для салата – идеальный выбор для тех, кто ище...
Этот кулинарный рецепт соуса для салата Цезарь с майонезом станет...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество разн...
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления известного греч...
Этот кулинарный рецепт домашнего майонеза обещает настоящий взрыв...
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникаль...
Майонез на молоке – это вкусный соус, который легко приготовить д...
Кулинарный рецепт соуса ранч в домашних условиях — это отличный с...
Азиатская заправка добавит блюдам особенный вкус. Для приготовлен...
Соус или салатная заправка из голубого сыра – это вкусное, сливоч...
Приготовление соевого соуса в домашних условиях — это не только в...
Чесночная заправка для салата – это великолепный способ добавит...
Этот кулинарный рецепт классического соуса для салата цезарь в до...
Каждый любитель кулинарных рецептов рано или поздно задается вопр...
Бальзамический крем-соус — это кулинарный рецепт, который способе...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
