Калорийность
61 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
5 гр.
Промойте огурцы. Далее нарежьте их пополам вдоль и при помощи чайной ложки уберите середину с семенами. Так заправка не станет слишком жидкой. Далее мелко нарежьте огурцы или измельчите их в блендере до состояния пюре.
В глубокой миске соедините йогурт и огурец. Тщательно перемешайте до однородной массы. Очистите и пропустите чеснок через чеснокодавилку и добавьте в миску. Чеснок сделает заправку пикантной и насыщенной. Добавьте в миску оливковое масло и лимонный сок. Это придаст заправке освежающую кислинку и насыщенность.
Помойте укроп, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в миску. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Перед подачей отправьте заправку в холодильник на полчаса, чтобы она настоялась и охладилась. Эта заправка отлично подойдёт для свежих салатов, а также к курице или рыбе. Приятного аппетита!
Чтобы соус получился вкусным и ароматным, используйте свежие огурцы и натуральный йогурт без добавок.
Добавьте в заправку базилик или мяту. Это придаст заправке больше свежести и необычный вкусовой акцент.
Замените лимонный сок яблочным или белым винным уксусом. Такой вариант добавит в соус с огурцом и йогуртом лёгкую кислинку и интересное сладковатое послевкусие.
Добавьте чуть-чуть тертого авокадо или пару столовых ложек тахини, чтобы сделать соус нежнее. Также это сделает соус полезнее за счет полезных элементов этих ингредиентов.
Если любите остренькое, добавьте в заправку чуть-чуть мелко нарезанного красного перца чили или капельку табаско.
Чтобы огуречно-йогуртовая заправка оставалась свежей и вкусной, храните её в холодильнике при температуре от +2 до +5 градусов. Лучше всего использовать стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так вы защитите заправку от посторонних запахов и продлите её свежесть.
Заправка для салата на основе йогурта, приготовленная в домашних условиях, не содержит консервантов, поэтому её рекомендуется использовать в течение 2-3 дней после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Бальзамический крем-соус — это кулинарный рецепт, который способе...
Чесночная заправка для салата – это великолепный способ добавит...
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления известного греч...
Каждый любитель кулинарных рецептов рано или поздно задается вопр...
Этот кулинарный рецепт соуса для салата Цезарь с майонезом станет...
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникаль...
Приготовление соевого соуса в домашних условиях — это не только в...
Кулинарный рецепт соуса ранч в домашних условиях — это отличный с...
Йогуртовая заправка для салата – идеальный выбор для тех, кто ище...
Соус или салатная заправка из голубого сыра – это вкусное, сливоч...
Азиатская заправка добавит блюдам особенный вкус. Для приготовлен...
Этот кулинарный рецепт домашнего майонеза обещает настоящий взрыв...
Майонез на молоке – это вкусный соус, который легко приготовить д...
Этот кулинарный рецепт классического соуса для салата цезарь в до...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество разн...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
