Рецепт от Анастасия Пецевич
1035 просмотров
Соус
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Приготовьте очень вкусный соус к салату "Цезарь" по нашему рецепту. Этот рецепт является упрощённым вариантом классического соуса "Цезарь".

Ингредиенты на
порции

  • Майонез
    220 гр.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Пармезан
    40 гр.
  • Сливки (10-20%)
    4 ч. л.
  • Вустерский соус
    1,5 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Лимонный сок
    1,5 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    414 ккал

  • Белки

    7 грамм

  • Жиры

    41 грамм

  • Углеводы

    6 грамм

Пошаговая инструкция

  • Зубчики чеснока почистите от шелухи и пропустите их через пресс. Лимонный сок возьмите готовый или выдавите его из половинки лимона. Это можно сделать с помощью соковыжималки, либо просто надавив ладонью.

  • Сыр пармезан натрите на мелкой тёрке. Его можно заменить любым другим сыром твёрдого сорта.

  • В соуснице или неглубокой миске смешайте майонез с лимонным соком и чесноком, всыпьте пармезан. Добавьте вустерский соус, перемешайте. После чего вливайте сливки в том количестве, что вам нужно. Сливки разбавят консистенцию соуса и сделают его более жидким, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Обязательно всыпьте соль и молотый перец. Добавляйте получившийся соус в салат "Цезарь"!

Советы

  • Вустерский соус можете заменить соевым соусом. Если желаете приготовить его дома, то рецепт можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

45

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp