Рецепт от Анастасия Пецевич
16100 просмотров
Соус Цезарь
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Приготовьте очень вкусный соус к салату Цезарь по нашему рецепту. Этот рецепт является упрощённым вариантом классического соуса Цезарь.

Ингредиенты на
порции

  • Майонез
    220 гр.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Пармезан
    40 гр.
  • Сливки (10-20%)
    4 ч. л.
  • Вустерский соус
    1,5 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Лимонный сок
    1,5 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    414 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    41 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Зубчики чеснока почистите от шелухи и пропустите их через пресс. Лимонный сок возьмите готовый или выдавите его из половинки лимона. Это можно сделать с помощью соковыжималки, либо просто надавив ладонью.

  • Сыр пармезан натрите на мелкой тёрке. Его можно заменить любым другим сыром твёрдого сорта.

  • В соуснице или неглубокой миске смешайте майонез с лимонным соком и чесноком, всыпьте пармезан. Добавьте вустерский соус, перемешайте. После чего вливайте сливки в том количестве, что вам нужно. Сливки разбавят консистенцию соуса и сделают его более жидким, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Обязательно всыпьте соль и молотый перец. Добавляйте получившийся соус в салат "Цезарь"!

Советы

  • Вустерский соус можете заменить соевым соусом. Если желаете приготовить его дома, то рецепт можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

700

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2157 рецептов


Viber
WhatsApp