Калорийность
171 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
19 гр.
Очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите их через чеснокодавилку в маленькую миску.
В миску к чесноку добавьте сушеный базилик и сушеный орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. В глубокую миску вылейте оливковое масло.
Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте венчиком. Натрите сыр на терке. Постепенно, непрерывно помешивая, введите тёртый пармезан в масляную смесь. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Посолите и поперчите смесь по вкусу. Если хотите, можете добавить немного остроты, введя щепотку красного молотого перца. Добавьте в масляную смесь миску с чесноком и специями. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного соединения. Идеальная заправка для салата по простому и вкусному рецепту готова.
Пробуйте заправку и, при необходимости, корректируйте количество специй или соли. Эту заправку можно использовать не только как дополнение к блюдам, но и в качестве маринада для мяса или птицы перед жаркой на гриле. Приятного аппетита!
Пробуйте разные виды пармезана для разнообразия вкуса. Например, старый пармезан придаст заправке более насыщенный и солоноватый вкус, в то время как молодой сделает ее мягче и нежнее.
Хотя в рецепте указаны сушеные специи, пробуйте добавлять свежие листья базилика или орегано. Они придадут заправке более насыщенный аромат и яркий вкус.
Вместо оливкового масла попробуйте авокадо масло или кунжутное масло для уникального вкусового акцента.
Небольшое количество измельченных грецких орехов или кедровых ядер в заправке придаст ей нежный ореховый вкус и дополнительную текстуру.
Для изысканности вкуса добавьте немного белого трюфельного масла. Это придаст заправке непередаваемую глубину и аромат.
Чтобы максимально сохранить свежесть и вкус вашей заправки с пармезаном и специями, храните её в стеклянной банке с плотно закручивающейся крышкой в самой темной и прохладной части холодильника. Это поможет предотвратить окисление ингредиентов, особенно оливкового масла, и сохранит аромат специй на дольше.
При каждом использовании старайтесь открывать банку с заправкой как можно короче по времени. Если вы заметите, что заправка для салата стала уменьшаться и в банке образовался воздушный слой, можно добавить сверху немного оливкового масла, чтобы создать защитный слой и предотвратить контакт заправки с воздухом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Бальзамический крем-соус — это кулинарный рецепт, который способе...
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникаль...
Приготовление соевого соуса в домашних условиях — это не только в...
Йогуртовая заправка для салата – идеальный выбор для тех, кто ище...
Майонез на молоке – это вкусный соус, который легко приготовить д...
Азиатская заправка добавит блюдам особенный вкус. Для приготовлен...
Каждый любитель кулинарных рецептов рано или поздно задается вопр...
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления известного греч...
Соус с огурцом и йогуртом — это лёгкий и освежающий вариант для л...
Соус или салатная заправка из голубого сыра – это вкусное, сливоч...
Чесночная заправка для салата – это великолепный способ добавит...
Кулинарный рецепт соуса ранч в домашних условиях — это отличный с...
Этот кулинарный рецепт классического соуса для салата цезарь в до...
Этот кулинарный рецепт соуса для салата Цезарь с майонезом станет...
Этот кулинарный рецепт домашнего майонеза обещает настоящий взрыв...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
