Калорийность
171 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
19 гр.
Очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите их через чеснокодавилку в маленькую миску.
В миску к чесноку добавьте сушеный базилик и сушеный орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. В глубокую миску вылейте оливковое масло.
Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте венчиком. Натрите сыр на терке. Постепенно, непрерывно помешивая, введите тёртый пармезан в масляную смесь. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Посолите и поперчите смесь по вкусу. Если хотите, можете добавить немного остроты, введя щепотку красного молотого перца. Добавьте в масляную смесь миску с чесноком и специями. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного соединения. Идеальная заправка для салата по простому и вкусному рецепту готова.
Пробуйте заправку и, при необходимости, корректируйте количество специй или соли. Эту заправку можно использовать не только как дополнение к блюдам, но и в качестве маринада для мяса или птицы перед жаркой на гриле. Приятного аппетита!
Пробуйте разные виды пармезана для разнообразия вкуса. Например, старый пармезан придаст заправке более насыщенный и солоноватый вкус, в то время как молодой сделает ее мягче и нежнее.
Хотя в рецепте указаны сушеные специи, пробуйте добавлять свежие листья базилика или орегано. Они придадут заправке более насыщенный аромат и яркий вкус.
Вместо оливкового масла попробуйте авокадо масло или кунжутное масло для уникального вкусового акцента.
Небольшое количество измельченных грецких орехов или кедровых ядер в заправке придаст ей нежный ореховый вкус и дополнительную текстуру.
Для изысканности вкуса добавьте немного белого трюфельного масла. Это придаст заправке непередаваемую глубину и аромат.
Чтобы максимально сохранить свежесть и вкус вашей заправки с пармезаном и специями, храните её в стеклянной банке с плотно закручивающейся крышкой в самой темной и прохладной части холодильника. Это поможет предотвратить окисление ингредиентов, особенно оливкового масла, и сохранит аромат специй на дольше.
При каждом использовании старайтесь открывать банку с заправкой как можно короче по времени. Если вы заметите, что заправка для салата стала уменьшаться и в банке образовался воздушный слой, можно добавить сверху немного оливкового масла, чтобы создать защитный слой и предотвратить контакт заправки с воздухом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Йогуртовая заправка для салата – идеальный выбор для тех, кто ище...
Каждый любитель кулинарных рецептов рано или поздно задается вопр...
Приготовление соевого соуса в домашних условиях — это не только в...
Многие кулинарные рецепты становятся особенными благодаря уникаль...
Бальзамический крем-соус — это кулинарный рецепт, который способе...
Этот кулинарный рецепт домашнего майонеза обещает настоящий взрыв...
Кулинарный рецепт соуса ранч в домашних условиях — это отличный с...
Этот кулинарный рецепт классического соуса для салата цезарь в до...
Чесночная заправка для салата – это великолепный способ добавит...
Азиатская заправка добавит блюдам особенный вкус. Для приготовлен...
Соус с огурцом и йогуртом — это лёгкий и освежающий вариант для л...
Майонез на молоке – это вкусный соус, который легко приготовить д...
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления известного греч...
Соус или салатная заправка из голубого сыра – это вкусное, сливоч...
Этот кулинарный рецепт соуса для салата Цезарь с майонезом станет...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
