Калорийность
29,3 ккал
Белки
1,3 гр.
Жиры
0,9 гр.
Углеводы
4,7 гр.
Тщательно помойте огурцы. Разрежьте огурцы вдоль пополам и разместите срезом вниз на разделочной доске. Легонько отбейте их скалкой или молотком, чтобы они треснули и впитали соус лучше. Затем нарежьте их на небольшие брусочки для удобства подачи. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и измельчите, чтобы он равномерно распределился по блюду, порубив его ножом. В миске смешайте соевый соус, уксус, кунжут для приготовления заправки. Огурцы поместите в заправку, добавьте к ним лук и чеснок. Перемешайте огурцы с луком, чесноком и заправкой. Поместите закуску в холодильник на полчаса, дайте огурцам настояться, чтобы вкус блюда стал насыщенным. Готовые битые огурцы по-китайски разложите на порции и можете подавать закуску! Приятного аппетита!
Чтобы блюдо было сочным, используйте свежие огурцы с плотной кожицей – такие ингредиенты лучше всего сохраняют хрустящую текстуру при приготовлении.
Чтобы огурцы лучше впитывали заправку, отбивайте их до появления трещин, но не переусердствуйте, чтобы сохранить сочность ингредиентов.
Любите острые блюда? Добавьте в заправку красный перец чили. Это сделает вкус более ярким.
Если не желаете использовать уксус, добавьте вместо него свежевыжатый сок лимона.
Чтобы кунжут стал ароматнее, обжарьте его на сухой сковороде. Это сделает вкус блюда более ярким.
Для хранения поместите битые огурцы в контейнер и отправьте в холодильник. Это поможет сохранить свежесть и аромат заправки. Блюдо останется хрустящим и вкусным до двух дней.
Чтобы блюдо оставалось свежим дольше, храните заправку отдельно. Поливайте битые огурцы соусом перед подачей — так они останутся хрустящими и вкусными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Бабагануш - это традиционная восточная холодная закуска, которую ...
Приготовление грузинского пхали в домашних условиях - это увлекат...
Закуска Капрезе – это воплощение простоты и элегантности на одной...
Откройте для себя удовольствие от приготовления в домашних услови...
Лечо из сладкого перца – это классическое венгерское блюдо, котор...
Откройте для себя мастерство приготовления классического хумуса в...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
