Калорийность
134 ккал
Белки
2.1 гр.
Жиры
6.3 гр.
Углеводы
17.1 гр.
Хорошо промойте картофель под проточной водой, чтобы убрать всю грязь. После этого нарежьте его небольшими дольками. Так он быстрее пропечётся и станет румяным и хрустящим. Подготовьте розмарин для подачи. Промойте его и обсушите бумажным полотенцем. После этого разделите его на небольшие веточки.
Далее займитесь маринадом. В миске смешайте паприку, сушеный чеснок, розмарин, соль и черный молотый перец. Влейте подсолнечное масло к специям и хорошо размешайте с помощью ложки. Получившимся маринадом полейте картофель и перемешайте, чтобы он полностью пропитался специями.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите картофель на противень в один слой. Так он лучше пропечётся и станет хрустящим. Поставьте в духовку картофель и запекайте около получаса. Время от времени переворачивая, чтобы картофель равномерно пропекся. Когда картофель подрумянится, достаньте его и выложите на блюдо. Посыпьте дольки картофеля свежим розмарином и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для запекания в духовке лучше брать картофель среднего размера с тонкой кожурой. Его не нужно чистить, а корочка придаст долькам хруст и насыщенный вкус.
Добавьте в рецепт дополнительные свежие или сушеные травы, такие как тимьян и орегано, чтобы улучшить вкус блюда. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с картофелем и добавляют блюду ароматную нотку.
Чтобы картофельные дольки получились особенно хрустящими, перед запеканием обваляйте их в небольшом количестве кукурузного крахмала. Одна ложка будет достаточна. Этот ингредиент создаст аппетитную корочку на поверхности картошки.
Попробуйте добавить в маринад лимонный сок, соевый соус или горчицу. Эти ингредиенты сделают картофель в духовке ярче и ароматнее. Также можно поэкспериментировать со специями. К рецепту подойдет куркума, карри или хмели-сунели. Выбирайте свое сочетание.
За 10 минут до готовности посыпьте картофель по-деревенски измельчённым чесноком или тёртым сыром пармезан. Это добавит блюду аромат и насыщенный вкус, сделав его ещё вкуснее и аппетитнее.
Для хранения остудите картофель и поместите его в контейнер с крышкой или храните картошку в фольге. Храните блюдо в холодильнике не дольше 3–4 дней.
Если хотите сохранить картофельные дольки надолго, заморозьте их. Выложите на противень одним слоем и заморозьте до затвердевания. Затем переложите в пакеты или контейнеры. Когда понадобится, просто разогрейте в духовке или на сковороде – дольки снова станут хрустящими и вкусными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырные палочки — это восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Жареный сыр халуми – кулинарный рецепт, который украсит любой сто...
Чипсы из лаваша – это удивительно легкое и вкусное блюдо, которое...
Куриные стрипсы – отличный вариант закуски или основного блюда, п...
Луковые кольца – это не просто закуска, это настоящее произведени...
Наш рецепт куриных крылышек в остром соусе предлагает отменное со...
Вяленое мясо - это кулинарный рецепт, который идеально подходит д...
Хотите разнообразить своё меню и порадовать близких необычным ужи...
Приготовление куриных крылышек в медовом соусе в домашних условия...
Сырные шарики — отличная закуска, которая подходит как к пиву, та...
Кольца кальмаров в кляре — это изысканное и аппетитное блюдо, кот...
Мясные чипсы или джерки — отличная закуска, которую легко пригото...
Этот кулинарный рецепт для приготовления креветок в кляре в домаш...
Джерки из курицы - это удивительное блюдо, которое можно легко пр...
Хот-дог – идеальное блюдо для быстрого перекуса или вечеринки. Эт...
Гренки – это классическое блюдо, которое идеально подходит для пр...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
