Калорийность
134 ккал
Белки
2.1 гр.
Жиры
6.3 гр.
Углеводы
17.1 гр.
Хорошо промойте картофель под проточной водой, чтобы убрать всю грязь. После этого нарежьте его небольшими дольками. Так он быстрее пропечётся и станет румяным и хрустящим. Подготовьте розмарин для подачи. Промойте его и обсушите бумажным полотенцем. После этого разделите его на небольшие веточки.
Далее займитесь маринадом. В миске смешайте паприку, сушеный чеснок, розмарин, соль и черный молотый перец. Влейте подсолнечное масло к специям и хорошо размешайте с помощью ложки. Получившимся маринадом полейте картофель и перемешайте, чтобы он полностью пропитался специями.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите картофель на противень в один слой. Так он лучше пропечётся и станет хрустящим. Поставьте в духовку картофель и запекайте около получаса. Время от времени переворачивая, чтобы картофель равномерно пропекся. Когда картофель подрумянится, достаньте его и выложите на блюдо. Посыпьте дольки картофеля свежим розмарином и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для запекания в духовке лучше брать картофель среднего размера с тонкой кожурой. Его не нужно чистить, а корочка придаст долькам хруст и насыщенный вкус.
Добавьте в рецепт дополнительные свежие или сушеные травы, такие как тимьян и орегано, чтобы улучшить вкус блюда. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с картофелем и добавляют блюду ароматную нотку.
Чтобы картофельные дольки получились особенно хрустящими, перед запеканием обваляйте их в небольшом количестве кукурузного крахмала. Одна ложка будет достаточна. Этот ингредиент создаст аппетитную корочку на поверхности картошки.
Попробуйте добавить в маринад лимонный сок, соевый соус или горчицу. Эти ингредиенты сделают картофель в духовке ярче и ароматнее. Также можно поэкспериментировать со специями. К рецепту подойдет куркума, карри или хмели-сунели. Выбирайте свое сочетание.
За 10 минут до готовности посыпьте картофель по-деревенски измельчённым чесноком или тёртым сыром пармезан. Это добавит блюду аромат и насыщенный вкус, сделав его ещё вкуснее и аппетитнее.
Для хранения остудите картофель и поместите его в контейнер с крышкой или храните картошку в фольге. Храните блюдо в холодильнике не дольше 3–4 дней.
Если хотите сохранить картофельные дольки надолго, заморозьте их. Выложите на противень одним слоем и заморозьте до затвердевания. Затем переложите в пакеты или контейнеры. Когда понадобится, просто разогрейте в духовке или на сковороде – дольки снова станут хрустящими и вкусными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Замечательное приготовление куриных крылышек по-мексикански тепер...
Куриные стрипсы – отличный вариант закуски или основного блюда, п...
Гренки – это классическое блюдо, которое идеально подходит для пр...
Сырные палочки — это восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Картофельные чипсы – это любимое многими блюдо, которое можно лег...
Хот-дог – идеальное блюдо для быстрого перекуса или вечеринки. Эт...
Приготовление куриных крылышек в медовом соусе в домашних условия...
Этот кулинарный рецепт для приготовления креветок в кляре в домаш...
Начос — это мексиканское блюдо, которое легко приготовить в домаш...
Сырные шарики — отличная закуска, которая подходит как к пиву, та...
Хотите разнообразить своё меню и порадовать близких необычным ужи...
Наш рецепт куриных крылышек в остром соусе предлагает отменное со...
Жареный сыр халуми – кулинарный рецепт, который украсит любой сто...
Вяленое мясо - это кулинарный рецепт, который идеально подходит д...
Чипсы из лаваша – это удивительно легкое и вкусное блюдо, которое...
Луковые кольца – это не просто закуска, это настоящее произведени...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
