Калорийность
193 ккал
Белки
20,1 гр.
Жиры
8,9 гр.
Углеводы
8,4 гр.
Разморозьте креветки, удалите панцири, оставив хвостики для удобства. Приправьте их солью и свежемолотым черным перцем, чтобы подчеркнуть натуральный вкус морепродуктов.
Яйца помойте. В отдельной миске взбейте яйца до однородной консистенции. Окуните креветки сначала в яичную смесь, затем обваляйте их в панировочных сухарях, придавая им аппетитную хрустящую корочку. Дайте им полежать 3-4 минуты, чтобы панировка схватилась.
Тем временем разогрейте на сковороде растительное масло на высокой, но не максимальной температуре. Обжарьте креветки до золотистого цвета с обеих сторон, следя за тем, чтобы не пережарить и сохранить их сочность. Выложите готовые креветки на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира, и подавайте деликатес с любимыми соусами и напитками. Наслаждайтесь этим великолепным блюдом, приготовленным в домашних условиях, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для достижения наилучшего вкуса используйте только свежие креветки и качественные ингредиенты для кляра. Свежее мясо креветок придаст блюду сочность и аромат, а использование свежемолотого перца и натуральной морской соли подчеркнет их натуральный вкус.
Чтобы панировка не отставала от креветок при жарке, обваляйте их в муке перед погружением в яичную смесь и сухари. Этот этап помогает панировке лучше сцепиться с креветками и обеспечивает равномерное покрытие.
Очень важно следить за температурой масла. Используйте термометр для фритюра или проведите тест с кусочком хлеба – если хлеб подрумянится за 60 секунд, масло готово. Слишком горячее масло может сжечь панировку, оставив креветки сырыми внутри, а недостаточно разогретое масло приведет к впитыванию лишнего жира.
Для дополнительного вкуса можно добавить в кляр ваши любимые специи. Чесночный порошок, паприка или даже немного тертого сыра придадут креветкам в кляре неповторимый аромат и вкус, делая блюдо еще более аппетитным.
Дайте креветкам полежать в панировке 10-15 минут в холодильнике перед жаркой. Это позволит панировке лучше закрепиться и обеспечит более хрустящую корочку после обжаривания. Такой шаг поможет избежать отслоения панировки во время жарки и сохранит сочность креветок.
Если вы приготовили больше, чем смогли съесть, креветки в кляре можно хранить в холодильнике до 2 дней. Для этого переложите остывшие креветки в герметичный контейнер, чтобы сохранить их свежесть. При разогреве используйте духовку или аэрогриль, чтобы вернуть креветкам хрустящую корочку, избегая использования микроволновки, которая может сделать блюдо мягким и менее аппетитным.
Чтобы наслаждаться креветками в кляре позже, заморозьте их после обжарки. Остудите креветки и разложите их на противне в один слой, чтобы они замерзли по отдельности. Затем переложите их в герметичный пакет или контейнер и храните в морозильнике до 2 месяцев. Для разогрева разложите замороженные креветки на противне и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут, пока они не станут горячими и хрустящими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Луковые кольца – это не просто закуска, это настоящее произведени...
Хотите разнообразить своё меню и порадовать близких необычным ужи...
Картофельные дольки в духовке - это идеальное блюдо для тех, кто ...
Хот-дог – идеальное блюдо для быстрого перекуса или вечеринки. Эт...
Картофельные чипсы – это любимое многими блюдо, которое можно лег...
Куриные наггетсы, приготовленные в домашних условиях, – это униве...
Начос — это мексиканское блюдо, которое легко приготовить в домаш...
Приготовление куриных крылышек в домашних условиях — занятие, при...
Мясные чипсы – это уникальное блюдо, которое можно легко приготов...
Вяленое мясо - это кулинарный рецепт, который идеально подходит д...
Приготовление куриных крылышек в медовом соусе в домашних условия...
Жареный сыр халуми – кулинарный рецепт, который украсит любой сто...
Кольца кальмаров в кляре — это изысканное и аппетитное блюдо, кот...
Джерки из курицы - это удивительное блюдо, которое можно легко пр...
Наш рецепт куриных крылышек в остром соусе предлагает отменное со...
Сырные палочки — это восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
