Куриные крылышки с карри в духовке

no-avatar
Рецепт от Topfood
3 618 просмотра
Печать
1 ч. 15 мин
2021-09-09-lkjx3v-baked-chicken-wings-2021-04-02-22-34-44-utc
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 30.10.2023
Приготовление куриных крылышек в домашних условиях — занятие, приносящее радость каждому кулинару. Рецепт, который мы предлагаем, объединяет традиционные кулинарные техники с ароматными нотами карри. Куриные крылышки с карри в духовке — это не просто очередной пункт в списке кулинарных рецептов, это истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. Подробные шаги рецепта куриных крылышек помогут даже новичку в кулинарии приготовить это блюдо без ошибок. Научитесь готовить подобные изысканные блюда, и ваш стол всегда будет полон довольных гостей, наслаждающихся каждым кусочком. Наши кулинарные рецепты — ваш путеводитель в мир великолепных домашних блюд!

Ингредиенты на
порции

  • Куриные крылышки
    1
  • Карри порошок
    2 ч. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. л.
  • Чеснок
    4 зуб.
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Йогурт
    100 г.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    322 ккал

  • Белки

    26 гр.

  • Жиры

    23 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске соедините оливковое масло, порошок карри, соль, черный молотый перец. Чеснок очистите, мелко порубите или измельчите через чеснокодавку, добавьте в миску.

  • Выжмите сок из половины лимона, добавьте к маринаду. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

  • Куриные крылышки хорошо промойте, обсушите бумажными полотенцами, по необходимости очистите от возможных перьев. Положите крылышки в миску с маринадом. Убедитесь, что каждое крылышко хорошо покрыто маринадом. Прикройте миску пленкой для пищи и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.

  • Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень, покройте его пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой для легкости уборки. Распределите крылышки на противне в один слой. Поставьте противень в духовку и запекайте крылышки 25-30 минут до золотистой корки и полной готовности.

  • В миске соедините йогурт или сметану с небольшим количеством карри для дополнительного вкуса. Выложите готовые куриные крылышки на блюдо, подавайте с соусом. По желанию украсьте петрушкой. К этому блюду отлично подойдет легкий овощной салат или рис. Наслаждайтесь ароматными куриными крылышками с карри!

Советы

  • Существует множество видов карри: от мягкого и ароматного до острого и насыщенного. Попробуйте разные варианты или даже смешайте несколько видов, чтобы найти идеальный для вашего вкуса.

  • Чтобы крылышки пропитались вкусом карри ещё глубже, оставьте их в маринаде на ночь. Так мясо будет особенно нежным и вкусным.

  • В маринад можно добавить немного свежего имбиря или стручкового перца для дополнительного аромата и пикантности.

  • Если хотите, чтобы куриные крылышки были еще сочнее, поместите в духовку глубокий противень с водой. Парообразование поможет сохранить влажность мяса.

  • Перед тем как отправить крылышки в духовку, обваляйте их в кунжутных семенах или льняных семенах. Это придаст еще один слой вкуса и интересной текстуры.

  • Если вы планируете хранить приготовленные куриные крылышки на протяжении нескольких дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Этот метод поможет сохранить свежесть и вкус блюда, предотвращая контакт с воздухом, который может способствовать быстрому порчению продукта и потере аромата.

  • Для краткосрочного хранения разместите крылышки в плотно закрывающемся стеклянном контейнере. Стекло, в отличие от пластика, не впитывает запахи, благодаря чему куриные крылышки сохранят свой насыщенный вкус карри. Перед тем как снова подавать их на стол, рекомендуется разогревать в духовке, чтобы восстановить исходную текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 27.11.2023
27.11.2023
5
Полезный (0)
Евгений Беляев
Евгений Беляев 26.12.2023
26.12.2023
Хороший рецепт
Полезный (0)
Наталья Лазарева
Наталья Лазарева 25.01.2024
25.01.2024
*****
Полезный (0)

Похожие рецепты

1206

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки