Куриные крылышки в медовом соусе

Name: Куриные крылышки в медовом соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: К пиву
Ingredients: Куриные крылышки; Лимон; Мед; Соевый соус; Карри; Растительное масло

Рецепт от Наталья

13892 просмотра

Приготовления 45 мин

Порций 2

По одной из версий, жареные крылышки появились совершено случайно. В американском баре поставщики перепутали мясо, вместо буффало (бизона) привезли курицу. Чтобы не терять время и деньги, решили сделать куриные крылышки в соусе чили. Блюдо мгновенно стало популярным!
Рекомендуем очень вкусные куриные крылышки к пиву в медовом соусе!

Куриные крылышки

440 г
Лимон

1 шт.
Мед

3 ст. л.
Соевый соус

5 ст. л.
Карри

по вкусу
Растительное масло

3 ст. л.

Калорийность

798 ккал
Белки

54 гр.
Жиры

56 гр.
Углеводы

21 гр.

Маринад. Смешать следующие ингредиенты в миске лимонный сок, соевый соус, мед и карри. Полить этим соусом куриные крылышки и закрыть сверху фольгой. Оставить мариноваться 4 часа.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжаривать крылышки на сковороде (без маринада) с 2 сторон по 10 минут, закрыв крышкой. Затем продолжить жарить на медленном огне без крышки, пока мясо не станет мягким.

Как выбрать крылышки? Выбирайте не сильно большие крылышки. У свежего мяса отсутствует какой-либо запах, цвет розовый (по всей поверхности). Крылышки не должны быть скользкими или с налетом.
Как выжать сок из лимона?
- Покатать на разделочной доске, слегка надавливая на лимон рукой. Потом разрезать вдоль и выжать сок.
- Поставить лимон в микроволновку на 30 секунд. Потом разрезать пополам и выжать сок.
Если поставить лимон в холодильник, то выжать сок будет сложнее. Лучше это делать с фруктом, который постоит некоторое время в тепле. Получится больше сока.