Куриные крылышки в медовом соусе

Рецепт от Наталья
5244 просмотра
Куриные крылышки в медовом соусе
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
По одной из версий, жареные крылышки появились совершено случайно. В американском баре поставщики перепутали мясо, вместо буффало (бизона) привезли курицу. Чтобы не терять время и деньги, решили сделать куриные крылышки в соусе чили. Блюдо мгновенно стало популярным!
Рекомендуем очень вкусные куриные крылышки к пиву в медовом соусе!

Ингредиенты на
порции

  • Куриные крылышки
    440 г
  • Лимон
    1 шт.
  • Мед
    3 ст. л.
  • Соевый соус
    5 ст. л.
  • Карри
    по вкусу
  • Растительное масло
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    798 ккал

  • Белки

    54 грамм

  • Жиры

    56 грамм

  • Углеводы

    21 грамм

Пошаговая инструкция

  • Маринад. Смешать следующие ингредиенты в миске лимонный сок, соевый соус, мед и карри. Полить этим соусом куриные крылышки и закрыть сверху фольгой. Оставить мариноваться 4 часа.

  • Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжаривать крылышки на сковороде (без маринада) с 2 сторон по 10 минут, закрыв крышкой. Затем продолжить жарить на медленном огне без крышки, пока мясо не станет мягким.

Советы

  • Как выбрать крылышки? Выбирайте не сильно большие крылышки. У свежего мяса отсутствует какой-либо запах, цвет розовый (по всей поверхности). Крылышки не должны быть скользкими или с налетом.

  • Как выжать сок из лимона? 

    • Покатать на разделочной доске, слегка надавливая на лимон рукой. Потом разрезать вдоль и выжать сок. 
    • Поставить лимон в микроволновку на 30 секунд. Потом разрезать пополам и выжать сок.

    Если поставить лимон в холодильник, то выжать сок будет сложнее. Лучше это делать с фруктом, который постоит некоторое время в тепле. Получится больше сока.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

228

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp