Куриные крылышки в остром соусе

Рецепт от Наталья

20562 просмотра

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 3

Вы любите острую еду? Приготовьте пикантную закуску к пиву! Предлагаем вам рецепт идеального маринада: соевый соус, чеснок, карри и кайенский перец. Все легко и быстро!

Куриные крылышки

660 г
Чеснок

6 зубчиков
Соевый соус

3 ст. л.
Карри

ч. л.
Кайенский перец

по вкусу
Соль

по вкусу

Калорийность

404 ккал
Белки

39 гр.
Жиры

26 гр.
Углеводы

16 гр.

Разрезать куриные крылышки по суставам. Работайте только на ровной поверхности.
Чеснок почистить, помыть и раздавить ножом.
Маринад. Смешать следующие ингредиенты в миске: соевый соус, карри, чеснок, кайенский перец. Затем полить этим соусом крылышки. Хорошо перемешать и оставить мариноваться полчаса.
Выложить крылышки на противень, устланный пергаментной бумагой. Но вначале почистить крылышки от чеснока (будет гореть в духовке!). Смазать мясо оставшимся маринадом и запекать около 35 минут при температуре 200 градусов.

Как выбрать крылышки? Выбирайте не сильно большие крылышки. У свежего мяса отсутствует какой-либо запах, цвет розовый (по всей поверхности). Крылышки не должны быть скользкими или с налетом.
Не добавляйте много соли в маринад, в соевом соусе ее достаточно.