Наггетсы домашние куриные

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
41 616 просмотр
Печать
15 мин
2024-07-23-jloitx-kurinyie-naggetsyi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.10.2024
Куриные наггетсы, приготовленные в домашних условиях, – это универсальное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Сочные кусочки курицы в хрустящей панировке покорят сердца даже самых требовательных гурманов. Благодаря простоте приготовления, вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейший ужин для всей семьи. Добавьте любимые специи, чтобы создать неповторимый вкус! Подавайте наггетсы с домашним соусом барбекю и свежими овощами для полноценного и полезного обеда.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    700
  • Яйца
    2 шт.
  • Молотая паприка
    1 ч. л.
  • Панировочные сухари
    100
  • Масло растительное
    50
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    221 ккал

  • Белки

    25,1 гр.

  • Жиры

    9,6 гр.

  • Углеводы

    6,8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе хорошо вымойте под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на одинаковые кусочки поперек грудки.

  • Вымойте яйца и разбейте их в маленькую миску. Взбейте венчиком 2 яйца до получения однородной смеси. Эта смесь будет использоваться перед панировкой кусочков куриного филе.

  • Насыпьте панировочные сухари в миску. Добавьте к ним соль, молотый чёрный перец и паприку. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно по всей массе. Так каждый кусочек курицы получит богатый вкус и аромат при жарке.

  • Налейте в сковороду растительное масло так, чтобы при жарке половина наггетса утопала в масле. Разогрейте масло до средней температуры, чтобы наггетсы успели прожариться внутри. Теперь возьмите нарезанное куриное филе. Каждый кусочек сначала хорошо с двух сторон обваляйте в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях со специями. Аккуратно выложите будущие наггетсы в разогретое масло и жарьте около 2-3 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте наггетсы горячими.

Советы

  • Для снижения калорийности рекомендуется запекать куриные наггетсы в духовке. Расположите панированные кусочки на противне, застеленном пергаментом, и поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку. Через 10 минут переверните наггетсы для равномерного приготовления. Оптимальное время запекания составляет 20-25 минут.

  • Попробуйте заменить панировочные сухари на измельчённые несладкие хлопья. В такой панировке корочка наггетсов будет не только вкусной, но и приобретет интересную хрустящую текстуру.

  • Добавьте во взбитые яйца различные специи по вашему вкусу. Например, сушеный базилик и розмарин. Специи помогут добиться более глубокого и разнообразного вкуса. 

  • Отправьте наггетсы перед жаркой в холодильник на 15 минут. Это поможет панировке лучше схватиться и предотвратит ее отслоение.

  • Попробуйте приготовить к наггетсам домашние соусы. Йогурт, чеснок,  лимонный сок и зелень не только придадут блюду более разнообразный вкус, но и сделают его более полезным.

  • Куриные наггетсы — это блюдо, которое удобно хранить в холодильнике. Остывшие наггетсы поместите в герметичный контейнер или оберните пищевой плёнкой. Так они сохранят свою свежесть и вкус до трёх дней. Перед подачей разогрейте их в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут, чтобы восстановить хрустящую корочку и аппетитный вид.

  • Чтобы продлить срок годности, можно заморозить куриные наггетсы. Разложите остывшие наггетсы на противне в один слой и заморозьте их на 1-2 часа. Затем переложите наггетсы в пакеты для заморозки или контейнеры, удалив лишний воздух. Такое блюдо можно хранить в морозильнике до 2 месяцев. Перед подачей разогрейте замороженные наггетсы в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

13872

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки