Калорийность
249.44 ккал
Белки
25.37 гр.
Жиры
19.35 гр.
Углеводы
2.20 гр.
Сполосните свинину под холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Положите мякоть на разделочную доску и возьмите острый нож. Аккуратно нарежьте мясо слайсами толщиной 0,2 см.
Посыпьте слайсы из мяса паприкой. Паприка придаст им красивый цвет и аромат. Добавьте чесночный порошок и черный перец для пикантности. В конце всыпьте соль по вкусу и перемешайте всё.
Застелите противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку. Заготовки из мяса нужно выпекать при температуре 100 градусов. Выложите подготовленные слайсы на противень и отправьте для сушки в духовку. Когда чипсы станут хрустящими в духовке, достаньте их и дайте немного остыть. Домашние мясные чипсы из свинины готовы! Закуску из мяса можно сразу подавать к столу. Оставляйте комментарии в разделе Отзывы, чтобы поделиться впечатлениями о блюде или, если у вас возник вопрос по приготовлению!
Если хотите попробовать более нежный вариант, замените свинину на куриные грудки. Чипсы из курицы быстрее высыхают и впитывают вкус специй. Также можно приготовить диетический вариант из филе индейки или говядины.
Чтобы мясные чипсы получились ароматными и хрустящими, сушите их в сушилке - в дегидраторе. Такой способ удобен, а готовый продукт из дегидратора можно хранить дольше.
Чтобы мясные чипсы из свинины были еще вкуснее, замаринуйте свинину в соусе перед сушкой. Соус придаст закуске насыщенный вкус и сделает текстуру мягче. Попробуйте соевый или немного острого соуса для яркого аромата. Также можно приготовить маринад, добавив лимонный сок или пиво, специи и соевый соус.
Для мясных чипсов лучше использовать нежирные части свинины, например, корейку, вырезку или окорок. Если взять жирное мясо, снеки могут получиться слишком мягкими и не такими хрустящими.
Кроме соли и других специй из списка ингредиентов, дополните вкус любимой приправой, специями или набором пряностей. Например, добавьте розмарин для аромата или немного кориандра, чтобы подчеркнуть вкус продукта.
Чтобы сохранить джерки свежими и вкусными, важно соблюдать правила хранения. Что-то вроде герметичной упаковки поможет защитить деликатес от влаги. Лучше держать такие продукты в сухом месте, вдали от солнечных лучей. Если хотите запастись закусок к пиву, храните их в холодильнике – так они останутся ароматными дольше.
Джерки можно заморозить и хранить до полугода. Упакуйте в герметичный пакет, чтобы не впиталась влага и запахи. Перед едой просто разморозьте при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Луковые кольца – это не просто закуска, это настоящее произведени...
Картофельные чипсы – это любимое многими блюдо, которое можно лег...
Вяленое мясо - это кулинарный рецепт, который идеально подходит д...
Замечательное приготовление куриных крылышек по-мексикански тепер...
Куриные стрипсы – отличный вариант закуски или основного блюда, п...
Картофель в духовке – простой способ приготовить ароматный гарнир...
Чипсы из лаваша – это удивительно легкое и вкусное блюдо, которое...
Начос — это мексиканское блюдо, которое легко приготовить в домаш...
Жареный сыр халуми – кулинарный рецепт, который украсит любой сто...
Хот-дог – идеальное блюдо для быстрого перекуса или вечеринки. Эт...
Этот кулинарный рецепт для приготовления креветок в кляре в домаш...
Гренки – это классическое блюдо, которое идеально подходит для пр...
Приготовление куриных крылышек в медовом соусе в домашних условия...
Сырные шарики — отличная закуска, которая подходит как к пиву, та...
Хотите разнообразить своё меню и порадовать близких необычным ужи...
Джерки из курицы - это удивительное блюдо, которое можно легко пр...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
