Калорийность
165 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
9 гр.
Выньте тарталетки из упаковки и расположите их на чистом блюде. Сёмгу тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Далее аккуратно нарежьте острым ножом на тонкие ломтики размером примерно 3x3 см.
Возьмите сёмгу, по необходимости промойте её. Рыбу нарежьте мелкими кусочками. Любую зелень промойте и обсушите. Зелень оставим для украшения. Твёрдый сыр натрите на крупной или мелкой тёрке.
В небольшой миске тщательно смешайте сметану и соевый соус до однородной консистенции.
Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте его в сметанно-соевую смесь, оставьте немнго сыра для посыпки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкой массы. Попробуйте начинку на вкус и при необходимости добавьте соль и молотый черный перец.
В вафельные корзиночки распределите сёмгу. Используйте чайную ложку, чтобы аккуратно наполнить каждую тарталетку смесью сыра и сметаны. Старайтесь не переполнять их. Для добавления изюминки можно посыпать тарталетки с семгой сыром и зеленью сверху или добавить тонкий ломтик лимона. Подавайте тарталетки с семгой на большом сервировочном блюде. Подходят для подачи в качестве закуски на праздничном столе или как легкий перекус. Приятнго аппетита!
Если выбираете свежую сёмгу, предварительно маринуйте её в смеси сока лимона, оливкового масла, соли и перца на 30 минут для добавления пикантности.
Крем-сыр добавит нежность и кремовость начинке, но можно экспериментировать с разными сортами. Пробуйте использовать сыр с голубой плесенью для остроты или козий сыр для более землистого вкуса.
Если используете готовые корзинки для тарталеток с красной рыбой, перед начинкой их можно слегка подсушить в духовке при 180°C в течение 5 минут. Это поможет сохранить хрустящесть после добавления начинки.
Для разнообразия попробуйте добавить в начинку другие ингредиенты: мелко нарезанный свежий огурец, немного икорной пасты для роскошного вкуса или измельченный авокадо для кремовости.
Подавайте тарталетки с сёмгой и сыром при комнатной температуре. Начинку же можно немного охладить перед тем, как наполнять ею корзинки. Это создаст приятный контраст между холодной начинкой и теплыми корзинками.
Тарталетки с сёмгой и сыром лучше всего хранить в холодильнике, чтобы предотвратить порчу продуктов. Поместите их в плотно закрывающийся контейнер, чтобы избежать попадания влаги и запахов из холодильника. Разместите бумажное полотенце на дно контейнера, чтобы впитать лишнюю влагу и сохранить хрустящесть тарталеток.
Если вы храните тарталетки с семгой в холодильнике, лучше вынуть их за 10-15 минут до подачи. Это позволит начинке немного согреться, раскрывая вкусовые качества сыра и сёмги. Важно избегать длительного хранения тарталеток при комнатной температуре, особенно если в них используется сырая или слабосоленая рыба.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт тарталеток с тунцом и красной икрой - настоящая жемчу...
Этот рецепт демонстрирует приготовление тарталеток с пасхальными ...
В мире кулинарных рецептов всегда есть что-то новое и уникальное ...
Исследуйте искусство кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом тарт...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
