Тарталетки с тунцом и красной икрой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 758 просмотра
Печать
20 мин
2022-05-27-6oyxvs-tartaletki-s-tuna-i-red-caviar
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.12.2023
Этот рецепт тарталеток с тунцом и красной икрой - настоящая жемчужина кулинарных рецептов для тех, кто ценит изысканность и простоту приготовления в домашних условиях. Начинка из нежного тунца, смешанная со сметаной, укропом и зеленым луком, укладывается в хрустящие тарталетки, а сверху - роскошный слой красной икры. Это блюдо не только украсит ваш стол, но и порадует гостей своим изысканным вкусом. Простой и понятный рецепт делает его идеальным выбором для любого случая, от семейного ужина до праздничного фуршета. Откройте для себя радость домашнего кулинарного творчества с этим уникальным и вкусным рецептом!

Ингредиенты на
порции

  • Тарталетки
    12 шт.
  • Тунец консервированный
    150
  • Красная икра
    100
  • Сметана
    100
  • Лимонный сок
    2 ст. л.
  • Зеленый лук
    1 пуч.
  • Петрушка
    1 пуч.
  • Масло оливковое
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    387 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    31 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте зеленый лук и петрушку. Удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. Мелко нарубите всю зелень ножом.

  • Откройте консервы с тунцом, слейте лишнюю жидкость и измельчите тунец вилкой. В глубокой миске соедините измельченный тунец, зеленый лук, петрушку, сметану.

  • Добавьте лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Если хотите, можно добавить немного оливкового масла для более насыщенного вкуса. Аккуратно заполните тарталетки смесью из тунца. Убедитесь, что начинка равномерно распределена по всем тарталеткам.

  • Непосредственно перед подачей на стол, аккуратно выложите на каждую тарталетку немного красной икры. Икра должна быть сверху начинки, чтобы создать красивый и аппетитный вид. Подавайте тарталетки с тунцом и красной икрой сразу после приготовления, чтобы тесто оставалось хрустящим. Тарталетки с тунцом и красной икрой идеально подходят как закуска к праздничному столу или как элегантный элемент фуршета. Приятного аппетита! Эти тарталетки с тунцом и красной икрой будут не только вкусными, но и эстетически привлекательными на вашем столе.

Советы

  • Для этого блюда лучше всего подойдут маленькие или средние тарталетки из песочного теста. Они должны быть хрустящими и золотистыми, что добавит текстуры и вкуса блюду.

  • Используйте качественный консервированный тунец в собственном соку или оливковом масле. Это улучшит вкусовые качества начинки и сделает её более ароматной.

  • Добавьте к тунцу немного сметаны или густого йогурта, чтобы начинка была сочной, но не слишком жидкой. Это поможет сохранить хрустящесть тарталеток.

  • Украсьте тарталетки с тунцом и красной икрой перед подачей свежими травами или тонкими ломтиками лимона, это добавит блюду эстетичности и свежести.

  • Подавайте тарталетки с тунцом и красной икрой сразу после приготовления, чтобы они оставались хрустящими. Тарталетки с тунцом и икрой идеально подходят к белому сухому вину.

  • Чтобы тарталетки с тунцом и красной икрой не размякли, храните начинку и основы отдельно. Начинку с тунцом можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2-3 дней. Тарталетки с тунцом и красной икрой желательно хранить в сухом и прохладном месте.

  • Красную икру не рекомендуется хранить в составе готового блюда, так как она может потерять свои вкусовые качества и текстуру. Лучше добавлять икру непосредственно перед подачей блюда на стол. Саму икру храните в холодильнике в герметичной упаковке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1586

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки