Калорийность
312 ккал
Белки
34 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
1 гр.
Куриные окорочка помойте под холодной водой, поместите их в кастрюлю, залейте тёплой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения воду, снимите пенку с поверхности. Добавьте душистый перец и лавровые листья, всыпьте соль и варите 35 минут на среднем огне.
Сваренное куриное мясо извлеките из воды и остудите. Воду не выливайте. Остывшие окорочка отделяем от костей и разделяем курицу на волокна с помощью вилки. Бульон процедите через сито. Всыпьте в него желатин, перемешайте, оставьте на 5 минут и потом снова перемешайте.
В любую вместительную ёмкость (миску, форму или контейнер) выложите куриное мясо и залейте его немного остывшим бульоном. Поставьте ёмкость в холодильник до полного застывания (около 10 часов). Приятного аппетита!
Ёмкостью для холодца также может послужить пластиковая бутылка. Срежьте горлышко и залейте бульон с мясом внутрь бутылки, встряхните и отправьте в холодильник. Когда куриный холодец будет готов, разрежьте бутылку вдоль и извлеките холодец. Таким образом у вас получится блюдо круглой формы.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление настоящего холодца из курицы в домашних условиях – это не только в...
Куриный холодец - главное блюдо для праздничного стола! Готовится не так уж и сл...
Холодец – это традиционное блюдо многих кухонь мира, которое завоевало популярно...
Холодец готовят практически для каждого главного праздника. Главное украшение ст...
Приготовление холодца из курицы с добавлением желатина становится актуальным, ос...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов
