Поке с креветками и авокадо

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
47 586 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-22-w3d5o8-poke-s-avocado-i-krevetkami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.10.2024
Поке с креветками и авокадо - кулинарный рецепт, который идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Это блюдо сочетает в себе свежесть и пользу, делая его отличным выбором для ужина или обеда. Основой этого боула является рис, на который выкладываются сочные креветки, нежное авокадо, салатные листы, свежие помидоры и огурцы. Гармония вкусов и текстур этого блюда удивит вас и ваших гостей. Подавайте порцию поке, наслаждаясь каждым кусочком. Этот рецепт подарит вам ощущение кулинарного путешествия прямо в вашей кухне, каждый шаг очень простой. Ощутите свежесть и легкость каждого ингредиента, создавая идеальный боул для любого времени дня. Эта гавайская кухня точно вас удивит.

Ингредиенты на
порции

  • Белый рис
    100
  • Креветки
    200
  • Авокадо
    1 шт.
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Помидоры черри
    150
  • Листья салата
    70
  • Соевый соус
    10
  • Семена кунжута
    для украшения
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Микрозелень
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    83.38 ккал

  • Белки

    6.52 гр.

  • Жиры

    3.72 гр.

  • Углеводы

    7.03 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис под холодной водой несколько раз. Наберите в кастрюлю воду, отправьте на плиту и готовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Обычно процесс варки риса занимает от 15 до 25 минут. Соотношение воды к рису обычно составляет 2:1. Это значит, что на одну часть риса нужно взять две части воды. Такое соотношение позволяет рису впитать воду полностью и свариться до нужной консистенции.

  • Помойте креветки под холодной водой. Налейте воду в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу. Как только вода закипит, добавьте креветки и варите 3-5 минут, пока они не станут ярко-оранжевыми. Остывшие креветки очистите от панциря. Можете оставить несколько креветок с хвостиком, чтобы украсить блюдо.

  • Авокадо помойте, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть дольками. Далее помойте, огурец, помидоры, листья салата. Порежьте огурец кружочками, помидоры черри на половинки, а салат нарвите или нарежьте произвольными кусочками.

  • Начинаем сервировать блюдо. В миску сначала выкладываем рис, затем добавляем поочередно авокадо, листья салата, помидоры, огурцы и креветки. Посыпаем кунжутом, украшаем микрозеленью, солим и первичм по вкусу. Далее поливаем соевым соусом и подаем к столу!

Советы

  • Чтобы поке с креветками и авокадо было еще вкуснее, используйте для варки риса смесь рисового уксуса и сахара. Это добавит блюду легкую сладость и характерную кислинку, делая его более ароматным.

  • Добавьте к поке с креветками и авокадо немного водорослей чука. Эти морепродукты придадут блюду оригинальный вкус и текстуру, делая его более аутентичным и насыщенным.

  • Используйте различные соусы и заправки для поке с креветками и авокадо. Попробуйте соевый соус, смешанный с маслом чили, чтобы добавить остроты и пикантности, или создайте собственную заправку на основе уксуса и сахара.

  • В качестве финального шага добавьте к поке с креветками немного масла. Оливковое или кунжутное масло прекрасно подчеркнут вкус морепродуктов и свежих овощей, придавая блюду мягкость и насыщенность.

  • При приготовлении поке с креветками и авокадо используйте смесь белого и черного риса. Это добавит блюду не только интересный внешний вид, но и разнообразие текстур, придавая вашему блюду больше оригинальности.

  • Чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов, храните их отдельно в плотно закрытых контейнерах в холодильнике. Соединяйте их непосредственно перед употреблением, чтобы избежать размягчения овощей и риса.

  • Если вы нарезали авокадо и не использовали его полностью, оставьте косточку в неиспользованной части и плотно оберните пищевой пленкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом и предотвратить потемнение. Храните в холодильнике и используйте в течение 24 часов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

15862

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки