Поке боул с курицей

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
221 058 просмотр
Печать
35 мин
2024-07-18-tzvdie-poke-s-kuritei
Рейтинг
0.0 (1)
Обновлено 17.10.2024
Поке боул с курицей — это не просто еда, а настоящее сочетание вкусов и пользы, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт даёт простор для экспериментов с ингредиентами и соусами, создавая идеальный баланс вкусов. Процесс приготовления прост и увлекателен. Поке боул с курицей — это отличный выбор для тех, кто ищет легкие и полезные рецепты на каждый день. Это блюдо станет вашим фаворитом, будь то лёгкий обед, ужин или даже блюдо на праздничный стол. Самое приятное, что это блюдо не только красиво выглядит, но и полезно благодаря сбалансированному сочетанию белков, углеводов и клетчатки. Удивите своих близких этим вкусным и питательным рецептом.

Ингредиенты на
порции

  • Рис басмати
    ris-basmati
    Рис басмати
    Рис басмати – это ароматный сорт длиннозернистого риса из Индии и Пакистана, известный своим нежным вкусом и ароматом. Он богат углеводами и некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины группы B и минералы
    100
  • Куриное филе
    300
  • Сладкий перец
    2 шт.
  • Салатный микс
    80
  • Консервированная кукуруза
    100
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    100
  • Масло оливковое
    20
  • Семечки подсолнечника
    для украшения
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    111.87 ккал

  • Белки

    11.42 гр.

  • Жиры

    3.71 гр.

  • Углеводы

    7.94 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис под холодной водой несколько раз. Наберите в кастрюлю воду, отправьте на плиту и готовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Обычно процесс варки риса занимает от 15 до 25 минут. Соотношение воды к рису обычно составляет 2:1. Это значит, что на одну часть риса нужно взять две части воды. Такое соотношение позволяет рису впитать воду полностью и свариться до нужной консистенции.

  • Вымойте курицу тщательно и обсушите её, используя бумажные полотенца. Нарежьте её на маленькие кусочки. Приправьте филе солью и перцем. Разогрейте сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Поместите кусочки на сковородку и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны.

  • Помойте болгарский перец и морковку. Удалите из перца семена и плодоножку, после чего нарежьте его средними кусочками. Морковь очистите от кожуры и натрите на средней терке. Далее откройте консервную банку с кукурузой и полностью слейте жидкость.

  • Тщательно помойте и высушите салатный микс. Уложите рис басмати в тарелку, а поверх него разместите курицу, нарезанный перец, салатный микс, консервированную кукурузу и натертую морковь. Полейте оставшимся оливковым маслом и добавьте семечки подсолнечника. Ваш поке боул с курицей готов. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы ваш поке боул был еще более текстурным и интересным, добавьте жареный кунжут и измельченные водоросли нори. Это придаст блюду не только хруст, но и насыщенный аромат.

  • Для того чтобы поке боул имел более насыщенный вкус, замаринуйте куриные кусочки минимум на 30 минут перед готовкой. Для этого отлично подойдёт соус терияки. Это позволит мясу пропитаться вкусами и сделать его более сочным.

  • Используйте свежие овощи, такие как черри и огурец, для создания контраста вкусов и текстур. Нарежьте черри на половинки, а огурец — тонкими ломтиками или спиральками для красивой подачи.

  • Не секрет, что авокадо является неотъемлемой частью поке боула. Нарежьте его кубиками и аккуратно положите сверху, чтобы он не помялся. Авокадо придаст поке с курицей кремовую текстуру и сделает его более сытным.

  • Если вы хотите разнообразить свой поке боул, замените курицу на морепродукты. Отличным вариантом будут креветки или лосось. Креветки можно слегка обжарить с соусом для придания им пикантного вкуса, а лосось нарезать тонкими ломтиками и подать в сыром виде, как сашими.

  • Чтобы поке боул курицей оставался свежим и аппетитным дольше, храните отдельно приготовленные ингредиенты: рис, овощи, курицу и соус. Это позволит избежать размокания овощей и риса от соуса и сохранит их текстуру. 

  • Для продления свежести поке боул с курицей рекомендуется хранить ингредиенты в вакуумных контейнерах. Вакуумирование замедляет процессы окисления и порчи, благодаря чему блюдо остается вкусным и полезным на протяжении нескольких дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0.0 из 5
1 оценок
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Амелия Роза
Амелия Роза 23.03.2024
23.03.2024
Рецепт супер! Мне как раз нужно высокобелковое питание, т.к. я худею по методике Венеры Шариповой)
Полезный (0)

Похожие рецепты

73686

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки