Поке боул с курицей

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
107 103 просмотров
Печать
35 мин
2024-07-18-tzvdie-poke-s-kuritei
Рейтинг
0.0 (1)
Обновлено 26.07.2024
Поке боул с курицей - это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт предлагает сочетание свежих ингредиентов и богатых белками куриных кусочков. В основе поке боула лежит рис, обеспечивающий углеводы для энергии, а сочные кусочки курицы добавляют белки для поддержания силы. Добавьте свежие овощи, такие как авокадо, огурцы и морковь, чтобы придать салату свежесть и хруст. Приготовление поке боула - это творческий процесс, который позволяет экспериментировать с различными продуктами и соусами, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Этот поке боул с курицей не оставит никого равнодушным, попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Рис басмати
    ris-basmati
    Рис басмати
    Рис басмати – это ароматный сорт длиннозернистого риса из Индии и Пакистана, известный своим нежным вкусом и ароматом. Он богат углеводами и некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины группы B и минералы
    100
  • Куриное филе
    300
  • Сладкий перец
    2 шт.
  • Салатный микс
    80
  • Консервированная кукуруза
    100
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    100
  • Масло оливковое
    20
  • Семечки подсолнечника
    для украшения
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    111.87 ккал

  • Белки

    11.42 гр.

  • Жиры

    3.71 гр.

  • Углеводы

    7.94 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис под холодной водой несколько раз. Наберите в кастрюлю воду, отправьте на плиту и готовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Обычно процесс варки риса занимает от 15 до 25 минут. Соотношение воды к рису обычно составляет 2:1. Это значит, что на одну часть риса нужно взять две части воды. Такое соотношение позволяет рису впитать воду полностью и свариться до нужной консистенции.

  • Вымойте курицу тщательно и обсушите её, используя бумажные полотенца. Нарежьте её на маленькие кусочки. Приправьте филе солью и перцем. Разогрейте сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Поместите кусочки на сковородку и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны.

  • Помойте болгарский перец и морковку. Удалите из перца семена и плодоножку, после чего нарежьте его средними кусочками. Морковь очистите от кожуры и натрите на средней терке. Далее откройте консервную банку с кукурузой и полностью слейте жидкость.

  • Тщательно помойте и высушите салатный микс. Уложите рис басмати в тарелку, а поверх него разместите курицу, нарезанный перец, салатный микс, консервированную кукурузу и натертую морковь. Полейте оставшимся оливковым маслом и добавьте семечки подсолнечника. Ваш поке боул с курицей готов. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы ваш поке боул был еще более текстурным и интересным, добавьте жареный кунжут и измельченные водоросли нори. Это придаст блюду не только хруст, но и насыщенный аромат.

  • Для того чтобы поке боул имел более насыщенный вкус, замаринуйте куриные кусочки минимум на 30 минут перед готовкой. Для этого отлично подойдёт соус терияки. Это позволит мясу пропитаться вкусами и сделать его более сочным.

  • Используйте свежие овощи, такие как черри и огурец, для создания контраста вкусов и текстур. Нарежьте черри на половинки, а огурец — тонкими ломтиками или спиральками для красивой подачи.

  • Не секрет, что авокадо является неотъемлемой частью поке боула. Нарежьте его кубиками и аккуратно положите сверху, чтобы он не помялся. Авокадо придаст поке с курицей кремовую текстуру и сделает его более сытным.

  • Если вы хотите разнообразить свой поке боул, замените курицу на морепродукты. Отличным вариантом будут креветки или лосось. Креветки можно слегка обжарить с соусом для придания им пикантного вкуса, а лосось нарезать тонкими ломтиками и подать в сыром виде, как сашими.

  • Чтобы поке боул курицей оставался свежим и аппетитным дольше, храните отдельно приготовленные ингредиенты: рис, овощи, курицу и соус. Это позволит избежать размокания овощей и риса от соуса и сохранит их текстуру. 

  • Для продления свежести поке боул с курицей рекомендуется хранить ингредиенты в вакуумных контейнерах. Вакуумирование замедляет процессы окисления и порчи, благодаря чему блюдо остается вкусным и полезным на протяжении нескольких дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0.0 из 5
1 оценок
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Амелия Роза
Амелия Роза 23.03.2024
23.03.2024
Рецепт супер! Мне как раз нужно высокобелковое питание, т.к. я худею по методике Венеры Шариповой)
Полезный (0)

Похожие рецепты

35701

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3295 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки