Поке боул с тунцом и манго

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
12 984 просмотров
Печать
40 мин
2022-05-04-a9tsv3-poke-s-tuntsom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2024
Откройте мир кулинарных шедевров в домашних условиях с нашим уникальным рецептом Поке боул с тунцом и манго. Этот рецепт позволит вам насладиться сочетанием свежих и ароматных ингредиентов, превратив приготовление обычного обеда или ужина в искусство. Мы подробно описываем каждый шаг. Наш рецепт демонстрирует, как легко и просто можно создать в домашних условиях настоящий кулинарный шедевр, соблюдая все этапы приготовления. Поке боул – идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и сбалансированную пищу. Попробуйте и убедитесь сами в изысканности и разнообразии кулинарных рецептов!

Ингредиенты на
порции

  • Белый рис
    100
  • Сырой тунец
    200
  • Огурец свежий
    2 шт.
  • Манго
    1 шт.
  • Листья шпината
    80
  • Соевый соус
    3 ст. л.
  • Сок лайма
    3 ст. л.
  • Молотый имбирь
    1 ч. л.
  • Кунжутное масло
    1 ч. л.
  • Кунжутные семечки
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    534 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    31 гр.

  • Углеводы

    42 гр.

Пошаговая инструкция

  • Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут. 

  • Сырой тунец по необходимости промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками, поместите в миску. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, молотый имбирь, кунжутное масло и сок лайма. Перемешайте и залейте маринадом тунец. Дайте ему полежать в маринаде 15 минут.

  • Манго промойте и очистите от кожуры. Фрукт нарежьте кубиками. Огурец промойте, отрежьте концы и нарежьте овощ кружочками. Листья шпината промойте и обсушите. 

  • Начните сервировать блюдо. Сперва в миску выложите рис, затем сверху выкладывайте ингредиенты: тунец, огурец, манго и шпинат. Посыпьте блюдо кунжутными семечками и полейте маринадом из-под тунца. По необходимости посолите и поперчите блюдо. Приятного аппетита!

Советы

  • Для поке боула предпочтительно использовать суши-рис из-за его клейкости и мягкости. После варки охладите рис до комнатной температуры, аккуратно перемешивая его.

  • Дайте тунцу хорошенько промариноваться, добавив в маринад немного меда или коричневого сахара. Это придаст сладковатый оттенок вкусу, который прекрасно сочетается с остротой.

  • Выбирайте спелое, но все же твердоватое манго, чтобы оно не разваливалось при нарезке и хорошо сочеталось с остальными ингредиентами по текстуре. Нарезку манго лучше всего делать непосредственно перед подачей блюда.

  • Добавьте в блюдо немного измельченного красного перца или несколько капель соуса с хабанеро для острой нотки. Это добавит блюду глубины вкуса.

  • Попробуйте подать поке боул с дополнительным соусом на основе кокосового молока и тайской пасты карри. Этот необычный соус добавит экзотических ноток.

  • Если вы планируете хранить поке боул, лучше всего хранить ингредиенты отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике. Таким образом, рис не впитает лишнюю влагу от овощей и фруктов, а тунец сохранит свою свежесть. 

  • Сырой тунец, будучи высокобелковым продуктом, быстро портится, поэтому старайтесь использовать его в течение 24 часов после приготовления. Манго и огурцы можно хранить чуть дольше, но не забывайте, что максимальный срок хранения свежих нарезанных фруктов и овощей — около 2 дней в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4328

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3265 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки