Поке с бурым рисом, лососем и салатом чука

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
14 433 просмотров
Печать
1 час
2024-07-23-9erxgk-2022-04-20-90e43o-poke-losos-i-chuka
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.10.2024
Этот рецепт поке с бурым рисом, лососем и салатом чука открывает мир домашнего приготовления экзотических блюд, привнося в вашу кулинарную книгу не только вкусные, но и полезные рецепты. Идеально подходящий для тех, кто ищет разнообразие в домашних условиях, этот рецепт сочетает в себе нежный сырой лосось, питательный бурый рис и свежий салат чука, завершаясь легким маринадом из соевого соуса, имбиря и кунжутного масла. Каждый шаг приготовления детально описан, чтобы вы могли без труда воспроизвести этот кулинарный шедевр у себя дома. Отправляйтесь в путешествие по миру кулинарных рецептов, приготовив поке с бурым рисом, которое станет жемчужиной вашего стола.

Ингредиенты на
порции

  • Рис бурый
    150
  • Сырой лосось
    200
  • Салат чука
    salat-chuka
    Салат чука
    Салат "Чука" - это сорт салата с крупными, волнистыми, зелёными листьями и нежным вкусом. Он богат витаминами А и С, а также минералами, такими как железо и кальций, способствуя укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья костей
    150
  • Соевый соус
    40
  • Имбирь свежий
    40
  • Кунжутное масло
    20
  • Семена кунжута
    30
  • Перец чили
    1 шт.
  • Соевый соус
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    154.15 ккал

  • Белки

    8.07 гр.

  • Жиры

    8.07 гр.

  • Углеводы

    9.85 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис под холодной водой несколько раз. Наберите в кастрюлю воду, отправьте на плиту и готовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Бурый рис обычно варят в течение 30-40 минут. Для этого используйте соотношение 1 часть риса к 2 частям воды. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне под крышкой до готовности.

  • Сырой лосось помойте и обсушите, затем снимите кожу, если она есть. Нарежьте рыбу кубиками. Перец чили помойте и очистите от семечек, мелко нарежьте. Имбирь помойте, очистите от кожуры и измельчите ножом.

  • В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, перец чили и тертый имбирь. Добавьте кунжутное масло. Перемешайте все ингредиенты. Положите лосось в маринад, оставьте его на 10 минут. 

  • Начните сервировку поке боула. В миску положите бурый рис, сверху разместите салат чука и лосось. Добавьте кунжут, полейте оставшимся соевым соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Поке боул с бурым рисом, лососем и чукой готов. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте свежие помидоры черри в поке боул с лососем, рисом и чукой для придания яркости и свежести. Помидоры не только украсят блюдо, но и добавят сладковатую нотку.

  • Нарежьте авокадо и огурец тонкими ломтиками и добавьте в поке боул. Эти ингредиенты придадут блюду кремовую текстуру и приятный хруст, идеально сочетающийся с лососем и водорослями.

  • Для пикантности и аромата используйте свежевыжатый сок лайма, добавив его в соус для заправки поке с лососем. Лайм добавит блюду яркий цитрусовый акцент, который подчеркнёт вкус рыбы.

  • Используйте смесь различных водорослей в поке боул, чтобы придать блюду насыщенный вкус и дополнительные полезные микроэлементы. Водоросли идеально сочетаются с лососем и придают блюду морской аромат.

  • Попробуйте заменить лосося на свежего тунца в поке боул. Тунец придаст блюду более плотную текстуру и насыщенный вкус. Нарежьте тунца кубиками и замаринуйте его в соевом соусе с соком лайма, чтобы придать рыбе яркий и пикантный аромат. Поке с тунцом получится не менее вкусным.

  • Для сохранения свежести и текстуры компонентов, храните бурый рис, лосось и салат чука отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике. Это поможет предотвратить смешивание вкусов и увлажнение ингредиентов.

  • Сырой лосось следует употребить в течение 24 часов после приготовления, чтобы избежать риска пищевого отравления. Бурый рис и салат чука могут храниться немного дольше, но лучше всего употребить их в течение 2-3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4811

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки