Поке с бурым рисом, лососем и салатом чука

Рецепт от Анастасия Пецевич

19251 просмотр

Поке с бурым рисом, лососем и салатом чука

Приготовления 1 час

Порций 2

Поке с бурым рисом, лососем и салатом чука - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания и соблюдает баланс в количестве белков, жиров и углеводов. Блюдо готовится быстро, а насыщает на несколько часов. Приготовьте поке боул с бурым рисом, лососем и салатом чука по нашему рецепту!

Рис бурый

150 гр.
Сырой лосось

200 гр.
Салат чука

150 гр.
Соевый соус

40 мл.
Имбирь свежий

40 гр.
Кунжутное масло

20 мл.
Семена кунжута

30 гр.
Перец чили

1 шт.
Соевый соус

4 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

339 ккал
Белки

17 гр.
Жиры

13 гр.
Углеводы

32 гр.

Бурый рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 35 до 40 минут. После того, как рис сварится, лишнюю воду нужно слить, затем накрыть кастрюлю крышкой и дать рису настояться ещё 7-10 минут.
Сырой лосось по необходимости промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками. Перец чили промойте и очистите от семечек мелко нарежьте. Имбирь промойте, очистите от кожуры и измельчите ножом.
В отдельную ёмкость налейте соевый соус, положите перец чили, имбирь. Добавьте кунжутное масло. Перемешайте все ингредиенты. Положите лосось в маринад, оставьте на 10 минут.
Начните сервировать поке боул. В миску выложите бурый рис, сверху выкладывайте салат чука и лосось. Посыпьте блюдо кунжутом, полейте оставшимся соевым соусом. По вкусу посолите и поперчите поке боул. Блюдо готово!