Поке с креветками и яйцом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5895 просмотров
Печать
35 мин
2022-05-04-d2c4bi-poke-s-krevetkami-i-yaitsom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.06.2023
Этот кулинарный рецепт подарит вам гастрономическое путешествие в самое сердце Гавайев, не выходя из дома. Поке боул с креветками и яйцом - это блюдо, сочетающее в себе свежесть морепродуктов, питательность яиц и яркий аромат специй. Изысканный вкус и легкость приготовления в домашних условиях делают этот рецепт незаменимым для любителей экзотической кухни.Незаменимое дополнение к любому столу, гармонично сочетающее в себе традиции гавайской кухни и уют домашней атмосферы.

Ингредиенты на
порции

  • Рис басмати
    ris-basmati
    Рис басмати
    Рис басмати – это ароматный сорт длиннозернистого риса из Индии и Пакистана, известный своим нежным вкусом и ароматом. Он богат углеводами и некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины группы B и минералы
    100
  • Креветки
    150
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Помидоры черри
    100
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Лайм
    0,5 шт.
  • Соевый соус
    30
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    513 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сразу положите их в холодную воду на несколько минут до полного остывания. Затем почистите от скорлупы. Яйца нарежьте на дольки. 

  • Приготовление варёных креветок – это простой и быстрый процесс, но для достижения наилучшего вкуса важно следовать некоторым правилам. Наполните кастрюлю водой (около 1 литра) и поставьте на средний огонь. Добавьте в воду специи по вкусу – лавровый лист, соль, черный перец, дольки лимона. Подождите, пока вода закипит. В кипящий бульон бросьте креветки. Как только вода снова закипит, уменьшите огонь и варите креветки около 3-5 минут, в зависимости от их размера. Они должны стать ярко-оранжевыми. Как только креветки будут готовы, аккуратно выньте их из бульона с помощью шумовки и переложите в миску с ледяной водой. Это поможет остановить процесс приготовления и сохранить вкус.

  • Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут. Слейте воду. 

  • Все овощи промойте. Помидоры черри нарежьте на половинки. Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, нарежьте полосками. Авокадо разрежьте пополам и достаньте косточку. Затем извлеките мякоть из кожуры и нарежьте её небольшими кусочками. Половинку лайма нарежьте дольками. 

  • Начните сервировать блюдо. В миску выложите рис. На него положите поочерёдно помидоры черри, болгарский перец, креветки, авокадо и яйца. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Полейте его соевым соусом. Приятного аппетита! 

Советы

  • Если вы используете замороженные креветки, дайте им полностью разморозиться при комнатной температуре. Если креветки свежие, просто промойте их под проточной водой.

  • Поке боул начинается с качественных ингредиентов. Свежие креветки и органические яйца - залог великолепного вкуса. Добавьте свежие овощи, такие как авокадо и огурцы, для хрустящей текстуры и дополнительной питательности.

  • В поке боул важен соус. Он должен уравновешивать вкус и добавлять глубину. Попробуйте соевый соус, смешанный с кунжутным маслом и немного меда для сладости. Помните, соус лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить.

  • Подача поке боула важна также, как и вкус. Разместите ингредиенты аккуратно и красиво. Это делает блюдо визуально привлекательным и добавляет удовольствия от процесса еды.

  • Поке боул - это замечательное блюдо для экспериментов. Можно добавлять разные морепродукты, зелень, орехи, семена. Это поможет вам создать собственный уникальный рецепт поке боул.

  • Если вы планируете приготовить поке боул заранее и сохранить его на потом, лучше хранить ингредиенты раздельно. Креветки и яйца можно хранить в отдельных контейнерах в холодильнике, а соус – в закрытом стеклянном сосуде. Так вы предотвратите преждевременное пропитывание ингредиентов соусом и сохраните их свежесть.

  • Поке боул с креветками и яйцом лучше всего употребить в течение одного-двух дней после приготовления. Помните, что свежесть креветок важна для вкуса блюда, и долгое хранение может привести к потере этой свежести.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1965

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp