Поке с креветками и яйцом

Рецепт от Анастасия Пецевич
3519 просмотров
Поке с креветками и яйцом
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Поке с креветками и яйцом - это очень полезное, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить для любого приёма пищи. Этот поке боул создан для любителей морепродуктов! Приготовьте его по нашему рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Рис басмати
    100 гр.
  • Креветки
    150 гр.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Помидоры черри
    100 гр.
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Лайм
    0,5 шт.
  • Соевый соус
    30 мл.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    513 ккал

  • Белки

    25 грамм

  • Жиры

    19 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сразу положите их в холодную воду на несколько минут до полного остывания. Затем почистите от скорлупы. Яйца нарежьте на дольки. 

  • Сварите креветки по нашему рецепту. 

  • Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут. Слейте воду. 

  • Все овощи промойте. Помидоры черри нарежьте на половинки. Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, нарежьте полосками. Авокадо разрежьте пополам и достаньте косточку. Затем извлеките мякоть из кожуры и нарежьте её небольшими кусочками. Половинку лайма нарежьте дольками. 

  • Начните сервировать блюдо. В миску выложите рис. На него положите поочерёдно помидоры черри, болгарский перец, креветки, авокадо и яйца. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Полейте его соевым соусом (рецепт домашнего соевого соуса здесь). Приятного аппетита! 

Советы

  • По желанию можете приправить поке боул красным перцем чили, чтобы блюдо обрело пикантность. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

153

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp