Поке с лососем, авокадо и шпинатом

Рецепт от Анастасия Пецевич

12558 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Порадуйте себя вкуснейшим блюдом - поке с лососем, авокадо и шпинатом. Такое блюдо можно есть в любое время дня. Готовится достаточно просто и быстро. Овощи и зелень отлично сочетаются с рисом и лососем. Насыщение и удовольствие от приёма пищи вам гарантировано!

Белый рис

100 гр.
Сырой лосось

150 гр.
Авокадо

1 шт.
Красная капуста

80 гр.
Морковь

60 гр.
Листья шпината

60 гр.
Соевый соус

3 ст. л.
Кунжутные семечки

для украшения
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

436 ккал
Белки

13 гр.
Жиры

15 гр.
Углеводы

27 гр.

Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут.
Сырой лосось по необходимости промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками, положите в миску. Посолите и поперчите, добавьте соевый соус. Пусть лосось полежит минут 10-15 в маринаде.
Авокадо, морковь и капусту промойте. Разрежьте авокадо на 2 части, достаньте косточку. Извлеките мякоть из кожуры и нарежьте авокадо произвольными кусочками. Красную капусту мелко нашинкуйте. Морковь нарежьте полосками или натрите на специальной тёрке.
Листья шпината промойте и обсушите.
Начните сервировать блюдо. В миску выложите рис, сверху выкладывайте ингредиенты: лосось, авокадо, капусту, морковь и шпинат. Полейте соевым соусом, что остался от лосося. Посыпьте блюдо кунжутом. По вкусу всыпьте соль и перец. Подавайте к столу!