Поке с лососем и нори

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
11 076 просмотров
Печать
35 мин
2022-05-04-6t4jg8-poke-s-losoem-i-nori
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.06.2023
Удивите себя и своих близких вкуснейшим блюдом - поке с лососем и нори. Такое блюдо можно есть в любое время дня. Готовится достаточно просто и быстро. Овощи и зелень отлично сочетаются с рисом и лососем. Также блюду придаёт более яркий вкус сушеные водоросли нори. Насыщение и удовольствие от приёма пищи вам гарантировано!

Ингредиенты на
порции

  • Белый рис
    100
  • Сырой лосось
    200
  • Огурец свежий
    2 шт.
  • Редис
    2 шт.
  • Зеленый лук
    100
  • Нори
    8 листов
  • Лимон
    2 шт.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Куркума молотая
    1 ч. л.
  • Имбирь свежий
    40
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Семена кунжута чёрные
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    494 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут. 

  • Сырой лосось по необходимости промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками. 

  • Приготовьте маринад для рыбы. Лимоны промойте, натрите цедру на тёрке, разрежьте лимоны пополам. Одну половинку нарежьте дольками. Зубчики чеснока очистите, пропустите через пресс. Из лимона выдавите сок с помощью соковыжималки или, надавив рукой. К лимонному соку добавьте чеснок, всыпьте куркуму. Имбирь промойте, очистите от кожуры и измельчите ножом. Отправьте его к маринаду. Перемешайте все ингредиенты. Положите лосось в маринад, оставьте на 10 минут. 

  • Огурец, редис и зелёный лук тщательно промойте. Огурец нарежьте кружочками. Редис также нарежьте дольками, зелёный лук измельчите ножом. Сушеные водоросли нарежьте ножницами или ножом небольшими полосками.

  • Начните сервировать блюдо. Выложите рис в миску. Затем сверху выкладывайте отдельные ингредиенты: огурец, зелёный лук, лосось, редис, нори и дольки лимона. По желанию полейте поке оставшимся маринадом лосося. Посыпьте семенами кунжута. Приятного аппетита!

Советы

  • Листья нори можно не добавлять в блюдо. К примеру, в Азии нередко берут лист нори палочками и захватывают им блюдо. Также сушеные водоросли могут быть просто закуской.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3692

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2839 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки