Калорийность
494 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
36 гр.
Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут.
Сырой лосось по необходимости промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками.
Приготовьте маринад для рыбы. Лимоны промойте, натрите цедру на тёрке, разрежьте лимоны пополам. Одну половинку нарежьте дольками. Зубчики чеснока очистите, пропустите через пресс. Из лимона выдавите сок с помощью соковыжималки или, надавив рукой. К лимонному соку добавьте чеснок, всыпьте куркуму. Имбирь промойте, очистите от кожуры и измельчите ножом. Отправьте его к маринаду. Перемешайте все ингредиенты. Положите лосось в маринад, оставьте на 10 минут.
Огурец, редис и зелёный лук тщательно промойте. Огурец нарежьте кружочками. Редис также нарежьте дольками, зелёный лук измельчите ножом. Сушеные водоросли нарежьте ножницами или ножом небольшими полосками.
Начните сервировать блюдо. Выложите рис в миску. Затем сверху выкладывайте отдельные ингредиенты: огурец, зелёный лук, лосось, редис, нори и дольки лимона. По желанию полейте поке оставшимся маринадом лосося. Посыпьте семенами кунжута. Приятного аппетита!
Для поке идеально подходит свежее филе лосося. Обратите внимание на цвет и запах: качественное мясо имеет ярко-розовый оттенок и свежий морской аромат.
Перед тем как выкладывать рис в миску, дайте ему немного остыть до теплого состояния. Теплый рис лучше сочетается с холодным маринованным лососем.
Для глубины вкуса добавьте в маринад немного соевого соуса или мисо-пасты. Эти ингредиенты внесут умами и сделают вкус лосося более насыщенным.
Добавьте в поке авокадо для кремовости, орехи или семена для хруста. Эти компоненты не только обогатят вкус, но и добавят разнообразие текстур, делая каждый укус уникальным.
Экспериментируйте со специями, добавляя в поке, например, немного молотого кориандра или кайенского перца для пикантности. Свежие травы, такие как кинза или тайский базилик, добавят свежести и аромата.
Чтобы поке оставалось свежим дольше, храните рис, маринованный лосось и овощи в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Так вы сможете смешать их непосредственно перед подачей, что сохранит текстуру и вкус ингредиентов.
Маринованный лосось может храниться в холодильнике до 24 часов. Для этого поместите его в герметичный контейнер. Важно помнить, что длительное маринование может изменить текстуру рыбы, делая ее слишком мягкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Данный рецепт предлагает исключительный способ приготовления мали...
Откройте для себя вкусное путешествие в мир кулинарных рецептов, ...
Откройте для себя простой и вдохновляющий рецепт приготовления по...
Этот рецепт поке с лососем, авокадо и шпинатом представляет собой...
Этот рецепт поке с жареным яйцом и шампиньонами идеально подойд...
Откройте для себя радость приготовления утончённого и питательног...
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство...
Откройте для себя мир кулинарных шедевров, приготовив Поке боул с...
Приготовление клубнично-малинового смузи боул в домашних условиях...
Этот рецепт Смузи боул с голубикой и бананом - настоящая находка ...
Этот рецепт творожного боула с бананом и миндалем представляет со...
Откройте мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецептом приго...
Этот рецепт мангового смузи боула с фруктами и ягодами представл...
Откройте мир кулинарных шедевров в домашних условиях с нашим ун...
Этот оригинальный рецепт смузи-боул с бананом и ягодами идеальн...
Откройте для себя радость домашнего кулинарного искусства с этим ...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки