Веганский поке боул с салатом чука

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5115 просмотров
Печать
35 мин
2022-05-04-sian0z-bowl-s-tofu-i-salatom-chuka
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.04.2023
Веганский поке боул с салатом чука - это отличный вариант завтрака, обеда или ужина для веганов и не только. Поке боул сочетает в себе полезные овощи, тофу, рис вместе с небольшим количеством сладкого манго. Фрукт придаёт блюду необычный приятный привкус, но не перебивает вкус главных ингредиентов. Попробуйте приготовить веганский поке боул с салатом чука по нашему рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Белый рис
    100
  • Помидоры
    2 шт.
  • Салат чука
    salat-chuka
    Салат чука
    Салат "Чука" - это сорт салата с крупными, волнистыми, зелёными листьями и нежным вкусом. Он богат витаминами А и С, а также минералами, такими как железо и кальций, способствуя укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья костей
    100
  • Бобы эдамаме
    boby-adamame
    Бобы эдамаме
    Бобы адамаме - это молодые зеленые бобы соевого растения, традиционно используемые в японской кухне. Они богаты белками, волокнами и минералами, такими как железо и калий, способствуя здоровому пищеварению и поддержанию общего благополучия.
    100
  • Редис
    2 шт.
  • Тофу
    120
  • Манго
    60
  • Соевый соус
    30
  • Кунжут черный
    для посыпки
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    394 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Рис промойте несколько раз под холодной водой. Приготовьте его по инструкции, указанной на упаковке. Обычно на то, чтобы сварить рис, уходит от 15 до 25 минут. Слейте воду. 

  • Вскипятите воду в кастрюле. Бобы эдамаме помойте, отправьте в кипящую воду, варите их 7 минут. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой. Очистите бобы. 

  • Тофу нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду. Положите тофу на сковороду и налейте немного соевого соуса, перемешайте. Поджарьте тофу с каждой стороны по пару минут. Когда тофу чуть подзолотится, снимите его с огня.

  • Помидоры, редис и манго промойте, обсушите. Помидоры нарежьте дольками. У редиса отрежьте листья, если они есть, нарежьте овощ кружочками. Манго очистите и нарежьте кубиками.

  • Начните сервировать поке боул. В миску выложите рис, сверху выкладывайте все ингредиенты: помидоры, салат чука, редис, тофу, бобы эдамаме, манго. Посыпьте блюдо кунжутом, полейте оставшимся соевым соусом. По вкусу посолите и поперчите поке боул. Блюдо готово!

Советы

  • Рис можете брать любого вида. Это может быть рис басмати, рис жасмин или рис для суши. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1705

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp