Брускетта с анчоусами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
465 просмотров
Печать
25 мин
2024-04-01-fquig5-brusketta-s-anchousami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.04.2024
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брускетты с анчоусами, приготовленным в уютных условиях домашней кухни. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления с глубиной и насыщенностью вкуса, делая его идеальным выбором для гурманов. Ароматные анчоусы на хрустящем хлебе создают неповторимое сочетание, которое несомненно станет хитом вашего стола. Откройте для себя вкус средиземноморской кухни с нашим кулинарным рецептом брускетты с анчоусами, который легко приготовить в домашних условиях. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для быстрого, но в то же время изысканного угощения. Попробуйте приготовить брускетты с анчоусами по нашему кулинарному рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Багет
    1 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Анчоусы консервированные
    30
  • Пармезан
    50
  • Розмарин
    1 веточк.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Базилик
    для подач
  • Маслины без косточек
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    285 ккал

  • Белки

    12,04 гр.

  • Жиры

    9,7 гр.

  • Углеводы

    35,78 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить эти вкусные брускетты, начните с нарезки багета: нарежьте его на тонкие ломтики. Помидоры помойте и мелко нарежьте.

  • Расположите ломтики багета на кухонном противне, покрытом листом пергаментной бумаги. Каждый ломтик багета посыпьте специями по вкусу. Тщательно промажьте поверхность каждого кусочка багета оливковым маслом. На каждый кусочек хлеба разместите нарезанные помидоры.

  • Возьмите анчоусы и распределите по подготовленным брускеттам. Розмарин помойте и обсушите бумажными полотенцами.

  • Розмарин мелко нарежьте и посыпьте им брускетты. Завершающим штрихом будет сыр: натрите его на мелкой терке и обильно посыпьте сверху на брускетты, обеспечивая равномерное покрытие.

  • Базилик помойте, обсушите бумажными полотенцами и отделите листья от стеблей. Маслины нарежьте кружочками.

  • Выпекайте брускетты в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не станет золотистым. Перед подачей слегка поперчите брускетты, чтобы добавить блюду дополнительной пикантности. Подавайте эти ароматные и горячие брускетты на стол, украсив листьями базилика и кольцами маслин - они станут прекрасным дополнением к любому ужину или в качестве закуски на вечеринке.

Советы

  • Выбирайте высококачественные анчоусы в оливковом масле для насыщенного вкуса блюда.

  • Добавьте немного измельченного свежего чеснока на хлеб перед выкладыванием анчоусов для дополнительного аромата.

  • Смазывайте хлеб оливковым маслом из банки с анчоусами для усиления вкусовых ноток.

  • Тонко нарезанный маринованный красный лук не только добавит блюду сладости и хруст, но и внесёт приятный контраст вкуса к помидорам и анчоусам.

  • Для баланса вкуса добавьте несколько капель лимонного сока на анчоусы перед подачей.

  • Храните неиспользованные анчоусы в герметично закрытой таре в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть для следующего использования.

  • Собирайте брускетту с анчоусами непосредственно перед подачей, чтобы избежать размягчения хлеба и сохранить идеальные текстуру и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

155

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки