Брускетта с авокадо и томатной пастой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 525 просмотров
Печать
20 мин
2022-02-26-cweblz-brusketta
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2023
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение итальянской кухни, которое можно приготовить и у себя дома. Воспользуйтесь нашим уникальным рецептом и откройте для себя настоящее искусство приготовления брускетты с авокадо и томатной пастой в домашних условиях. Такое сочетание ингредиентов делает этот рецепт особенно привлекательным для тех, кто ищет новые кулинарные рецепты и готов экспериментировать. Нежный вкус авокадо, пикантность томатной пасты и хрустящий багет в итоге создают идеальное сочетание. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и, безусловно, порадует ваших близких. Приготовьте себе на радость и откройте новые гастрономические горизонты!

Ингредиенты на
порции

  • Багет
    1 шт.
  • Авокадо
    2 шт.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Паста томатная
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    170 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Разрежьте багет на косые ломтики толщиной около 1,5 см. С обеих сторон намажьте ломтики багета оливковым маслом. Поджарьте на сухой сковороде с каждой стороны до золотистой корки.

  • Помойте, разрежьте авокадо пополам и уберите косточку. С помощью ложки выньте мякоть из кожицы. Нарежьте мякоть авокадо на тонкие слайсы. Полейте слайсы лимонным соком, чтобы предотвратить их потемнение.

  • Очистите чеснок от шелухи. Натрите готовые тосты зубчиком чеснока для добавления аромата. На каждый тост намажьте томатную пасту равномерным слоем. Сверху на томатную пасту аккуратно уложите слайсы авокадо.

  • Далее посолите и поперчите брускетту по вкусу, можно также посыпать паприкой или любыми другими специями на ваш вкус. Полейте сверху немного оливковым маслом.

  • Подавайте брускетту теплой или комнатной температуры. Приятного аппетита! Брускетта с авокадо и томатной пастой идеально подойдет для завтрака или легкого ужина. Сочетание нежной мякоти авокадо, пикантной томатной пасты и хрустящего тоста будет радовать ваши вкусовые рецепторы.

Советы

  • Если у вас есть несколько дневней свежести багет, не спешите его выбрасывать. Старый багет идеален для брускетты, так как после обжаривания он станет вновь хрустящим и ароматным.

  • Попробуйте приготовить томатную пасту дома. Тушите нарезанные томаты на медленном огне с чесноком, базиликом и оливковым маслом до пастообразного состояния.

  • Добавьте в томатную пасту немного свежего розмарина или тимьяна для более насыщенного вкуса.

  • Используйте высококачественное холодного отжима оливковое масло, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов.

  • Кроме натертого на тост чеснока, попробуйте добавить немного чесночного масла или чесночного порошка в томатную пасту для дополнительного аромата.

  • Если вы решили сохранить брускетту на будущее, уложите ее в плотно закрывающийся контейнер или плёнку пищевую так, чтобы между брускеттой и плёнкой практически не оставалось воздуха. Это поможет предотвратить увядание авокадо и сохранит хруст багета.

  • Брускетта с авокадо и томатной пастой лучше всего подается свежей, но если необходимо сохранить её на некоторое время, лучше всего хранить в холодильнике не более 24 часов. При длительном хранении авокадо может потерять свою текстуру и цвет, а багет станет менее хрустящим.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2175

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки