Калорийность
241 ккал
Белки
8,23 гр.
Жиры
10,93 гр.
Углеводы
27,12 гр.
Для приготовления этого неповторимого и изысканного блюда начните с тщательной подготовки багета: нарежьте его на равномерные ломтики, толщиной примерно 1 см, чтобы они были идеальной основой для закуски. После нарезки, обжарьте ломтики на сухой горячей сковороде до достижения аппетитной хрустящей корочки и золотистого цвета с обеих сторон. Этот процесс не только придаст хлебу приятную текстуру, но и подчеркнет его вкус.
Пока багет подсушивается, перейдите к подготовке груши: помойте и нарежьте её на тонкие пластины, стараясь сделать их как можно более однородными по размеру. Это позволит груше равномерно карамелизироваться и впитать в себя все ароматы.
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло. Дождитесь, пока масло полностью растает и начнет легко шипеть. Добавьте ломтики груши на сковороду в один слой. Жарьте их до золотистого цвета с каждой стороны, около 2-3 минут с каждой стороны. Посыпьте груши коричневым сахаром. Продолжайте жарить груши, периодически помешивая, до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и карамелизироваться, обволакивая груши сладкой глазурью. Это займет примерно 5 минут.
Обжарьте орехи на сухой сковороде, затем нарежьте их, они добавят блюду хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
Сыр нарежьте ломтиками. Когда подготовка всех компонентов будет завершена, приступайте к сборке брускетт. Намажьте каждый ломтик багета тонким слоем творожного сыра, что добавит блюду кремовости и мягкости. Сверху равномерно распределите карамелизированную грушу, кусочки сыра с голубой плесенью для пикантности и аромата, а также обжаренные грецкие орехи для хрустящей текстуры.
Завершите блюдо, полив медом. Подавайте это блюдо как изысканное дополнение к вашему столу, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур, которые сделают ваше кулинарное творение незабываемым.
Выберите зрелые, но твердые груши для идеального баланса сладости и текстуры.
Используйте качественный сыр с плесенью, такой как горгонзола или рокфор, для интенсивного вкуса.
Для добавления кислинки добавьте немного бальзамического крема или уксуса на брускеты перед подачей. Это не только усилит вкусовые качества груши и сыра, но и добавит блюду изысканный внешний вид.
Перед тем, как нанести начинку на хлеб, легко потрите его поверхность зубчиком чеснока и капните немного оливкового масла. Это добавит слой чесночного аромата, который отлично дополнит сладость груши и насыщенный вкус сыра.
Украсьте брускетту свежими листиками тимьяна или розмарина для аромата.
Храните подготовленный хлеб и сыр отдельно до момента сборки блюда, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Собранную брускетту с грушей и сыром с плесенью рекомендуется употребить сразу, так как хлеб может размякнуть, а груша потеряет свою хрустящую текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Исследуйте кулинарный рецепт брускетты с инжиром, который легко п...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта с хамоном и грушей — блюдо, которое мгновенно станет це...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Брускетта с рикоттой и хамоном - простая, но изысканная закуска. ...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Кусочек солнечной Италии прямо у вас на кухне - как осуществить? ...
Бутерброды с лососем в форме сердца – это изысканный и оригинал...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Вкусные кулинарные рецепты
3594 рецепта
Посмотреть все закладки
