Калорийность
425 ккал
Белки
20 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
51 гр.
Чтобы приготовить вкусные брускетты, отрежьте от багета ломтики в 1,5 см толщиной, уложите на противень и запекайте при температуре 180 градусов. Пусть слегка поджарятся, это займет всего несколько минут. В качестве альтернативы вы можете использовать гриль (идеальный вариант) или сковороду с антипригарным покрытием. Старайтесь переворачивать хлеб, чтобы он стал хрустящим с обеих сторон.
Почистите зубчик чеснока и натрите им каждый обжаренный ломтик с одной стороны. Подготовленные кусочки багета разложите на блюде и пока отставьте в сторону.
Шарики моцареллы нарежьте небольшими кубиками (мини-моцареллу разрежьте на 2 части). У помидоров черри удалите плодоножку, вымойте под проточной водой и разрежьте на 4 части. Листики базилика ополосните и обсушите.
В миске смешайте нарезанные сыр и помидоры, листики базилика (порвите руками на мелкие кусочки), добавьте орегано, соль и оливковое масло. Все аккуратно перемешайте.
На подготовленные ломтики багета выложите помидорную смесь, разделив ее поровну. Брускетты подавайте сразу, сбрызнув оливковым маслом первого отжима. Приятного аппетита!
Для идеальной брускетты выберите свежий багет или хлеб с хорошей корочкой. Хлеб лучше поджарить на гриле или в тостере до образования хрустящей корки перед началом начинки.
Нарежьте моцареллу за 15 минут до применения и разложите на решетке или в большом дуршлаге, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Качественное оливковое масло — залог успеха в этом рецепте. Смажьте поджаренные ломтики хлеба оливковым маслом перед укладкой начинки. Это придаст брускетте особую мягкость и аромат.
Для максимального вкуса выбирайте спелые и сочные томаты черри. Они добавят блюду сладость и неповторимый аромат.
Для брускетты идеально подойдет свежая моцарелла. Оставьте сыр в комнатной температуре некоторое время перед использованием, чтобы он стал мягче.
Перед подачей капните на брускетту немного оливкового масла, посыпьте свежим базиликом или розмарином и немного морской соли. Это подчеркнет вкус ингредиентов и сделает блюдо еще более изысканным.
Если вы планируете приготовить брускетту не сразу после покупки продуктов, убедитесь, что моцарелла хранится в холодильнике в герметичной упаковке или погружена в сыворотку. Черри также следует хранить в холодильнике в неплотно закрытом пакете, чтобы избежать их порчи. Оливковое масло, в свою очередь, лучше хранить в прохладном, темном месте, избегая прямых солнечных лучей.
Брускетта с моцареллой и черри лучше всего подается свежеприготовленной. Однако если у вас остались несъеденные порции, уберите их в холодильник в герметичной контейнере. Перед повторной подачей слегка подогрейте в духовке или на гриле, чтобы восстановить хрустящую текстуру хлеба. Но учтите, что после хранения брускетта может потерять часть своего первоначального вкуса и текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Брускетта с помидорами — это не только изысканное блюдо, но и иде...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Исследуйте изысканный мир гастрономии с нашим кулинарным рецептом...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который позволит ...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брус...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Этот кулинарный рецепт брускетты с семгой - идеальный выбор для т...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брус...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт брускетты с лососе...
Исследуйте кулинарный рецепт брускетты с инжиром, который легко п...
Откройте для себя мир вкуса с этим изысканным кулинарным рецептом...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
