Калорийность
425 ккал
Белки
20 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
51 гр.
Чтобы приготовить вкусные брускетты, подготовим для начала основу. Нарежьте багет на ломтики в 1,5 см толщиной и разложите их на противень. Запекайте хлеб при температуре 180 градусов. Пусть слегка поджарятся, это займет всего несколько минут. Переворачивайте хлеб, чтобы он стал хрустящим с обеих сторон.
Почистите зубчик чеснока и натрите им каждый обжаренный ломтик с одной стороны. Подготовленные кусочки багета разложите на плоском блюде и отложите в сторону.
Шарики моцареллы нарежьте небольшими кубиками (мини-шарики моцареллы разрежьте на 2 части). У помидоров черри удалите плодоножку, вымойте и разрежьте на 4 части. Листики базилика ополосните и обсушите.
В миске смешайте нарезанные сыр, помидоры, листики базилика (порвите руками на мелкие кусочки), добавьте орегано, соль и оливковое масло. Все аккуратно перемешайте.
На подготовленные ломтики багета выложите помидорную смесь, разделив ее поровну. Брускетта с моцареллой и черри готова, можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Для идеальной брускетты выберите свежий багет или хлеб с хорошей корочкой. Хлеб можно также поджарить на гриле или в тостере вместо поджаривания в духовке.
Нарежьте моцареллу за 15 минут до использования и разложите на решетке или в дуршлаге, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Качественное оливковое масло - залог успеха в этом рецепте. Выбирайте масло прямого отжима, это придаст брускетте мягкий и ароматный вкус.
Чтобы приготовить вкусную начинку для брускетты, выбирайте спелые и сочные томаты черри. Они добавят блюду сладость и неповторимый аромат.
Если вы планируете приготовить брускетту не сразу после покупки продуктов, убедитесь, что моцарелла хранится в холодильнике в герметичной упаковке или погружена в сыворотку. Черри также следует хранить в холодильнике в неплотно закрытом пакете, чтобы они не испортились. Оливковое масло лучше хранить в прохладном, темном месте, где нет прямых солнечных лучей.
Брускетту с моцареллой и черри лучше готовить сразу перед подачей. Однако если у вас остались несъеденные порции, уберите их в герметичный контейнер и отправьте в холодильник. Перед повторной подачей слегка подогрейте в духовке или на гриле, чтобы восстановить хрустящую текстуру хлеба. Но учтите, что после хранения брускетта может потерять свой первоначальный вкус и текстуру.
Если нет возможности готовить брускетту прямо перед подачей, можете подготовить отдельно компоненты итальянской закуски, а собрать сможете за пару минут перед подачей. Хлеб поджарьте и отправьте храниться в контейнер при комнатной температуре, а начинку храните в закрытом контейнере в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Брускетта с тунцом — это гастрономическое удовольствие, которое н...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Брускетта с рикоттой и хамоном - простая, но изысканная закуска. ...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Откройте для себя кулинарный рецепт брускетты с грушей и сыром с ...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамо...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Кусочек солнечной Италии прямо у вас на кухне - как осуществить? ...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Брускетта с лососем и авокадо – блюдо, которое подойдет под любо...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
