Брускетта с тунцом и яйцом

Рецепт от Ходарева Анастасия

3 450 просмотра

Печать

25 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 14.01.2025

Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брускетты с тунцом, идеальным для приготовления в домашних условиях. Это блюдо, сочетающее в себе изысканные ароматы и текстуры, станет прекрасным дополнением к любому приему пищи. Процесс приготовления не займет много времени, но позволит насладиться богатым вкусом и питательностью тунца, гармонично дополненным свежестью овощей и ароматным хлебом. Приготовление брускетты с тунцом не только удивит ваших близких неповторимым вкусом, но и добавит в ваш кулинарный репертуар изысканный и легкий вариант закуски. Попробуйте приготовить брускетты с тунцом по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих родных и близких этим удивительным и простым блюдом.

Батон

1 шт.
Зубчики чеснока

2 шт.
Яйца

2 шт.
Сметана

1 ст. л.
Тахини

Тахини

Тахини - это паста, изготавливаемая из молотых семян кунжута, часто используемая в ближневосточной и средиземноморской кухне. Она богата белками, натуральными маслами, кальцием и железом, что делает ее отличным источником питательных веществ, способствующих здоровью костей и энергетическому балансу

0,5 ч. л.
Лимон

1 шт.
Тунец консервированный

60
Сливочный сыр

60
Зеленый лук

1 пучок

Калорийность

193,68 ккал
Белки

9,22 гр.
Жиры

3,82 гр.
Углеводы

30,27 гр.

Чтобы приготовить брускетты с тунцом, начните с подготовки батона: его необходимо нарезать на ломтики и обжарить до хрустящей золотистой корочки на сухой сковороде.
Очистите чеснок. Зубчики чеснока помойте. Когда хлеб будет готов, аккуратно натрите каждый тост свежим зубчиком чеснока, что придаст блюду пикантную нотку и аромат.
Для начинки возьмите куриные яйца, сварите их вкрутую, около 7 минут в кипящей воде, после чего остудите и измельчите удобным для вас способом.
В полученную яичную массу введите сметану для кремовости, а также тахини – кунжутную пасту, придающую блюду изысканный восточный вкус.
Подготовьте тунец. Из банки с тунцом слейте жидкость. Лимон помойте, разрежьте пополам. Тунец тащтельно разомните вилкой и выдавите несколько капель свежего лимонного сока из половинки лимона для яркости и легкой кислинки, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Это сочетание обеспечит богатый и насыщенный вкус вашему перекусу. Соедините тунец с яичной смесью.
Сливочный сыр намажьте на брускетты, создавая изящную и аппетитную композицию. Сверху уложите начинку из тунца. Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте. В завершение посыпьте брускетты мелко нарезанным луком, что добавит свежести и аромата. Подавайте этот кулинарный шедевр к столу, наслаждаясь каждым кусочком. Этот перекус не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!

Используйте консервированный тунец в оливковом масле для добавления блюду дополнительного вкуса и аромата.
Попробуйте добавить на брускетты помидоры черри, разрезанные пополам. Они добавят блюду сочности и ярких красок.
Добавьте в смесь немного каперсов или маринованных артишоков для усиления вкусовых ноток.
Перед подачей посыпьте брускетту не только свежим укропом, но и петрушкой для добавления зеленых нот.
Для пикантности можно добавить несколько ломтиков свежего авокадо под тунец.
Храните оставшуюся смесь тунца в герметично закрытом контейнере в холодильнике и используйте в течение 1-2 дней, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Для сохранения хрустящей текстуры брускетта с тунцом, храните подготовленный батон и начинку отдельно и собирайте блюдо непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Брускетта с инжиром