Брускетта с тунцом и яйцом

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
492 просмотра
Печать
25 мин
2024-03-27-623s8k-brusketta-s-tunczom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.03.2024
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брускетты с тунцом, идеальным для приготовления в домашних условиях. Это блюдо, сочетающее в себе изысканные ароматы и текстуры, станет прекрасным дополнением к любому приему пищи. Процесс приготовления не займет много времени, но позволит насладиться богатым вкусом и питательностью тунца, гармонично дополненным свежестью овощей и ароматным хлебом. Приготовление брускетты с тунцом не только удивит ваших близких неповторимым вкусом, но и добавит в ваш кулинарный репертуар изысканный и легкий вариант закуски. Попробуйте приготовить брускетты с тунцом по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих родных и близких этим удивительным и простым блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Батон
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Яйца
    2 шт.
  • Сметана
    1 ст. л.
  • Тахини
    tahini
    Тахини
    Тахини - это паста, изготавливаемая из молотых семян кунжута, часто используемая в ближневосточной и средиземноморской кухне. Она богата белками, натуральными маслами, кальцием и железом, что делает ее отличным источником питательных веществ, способствующих здоровью костей и энергетическому балансу
    0,5 ч. л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Тунец консервированный
    60
  • Сливочный сыр
    60
  • Зеленый лук
    1 пучок

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    193,68 ккал

  • Белки

    9,22 гр.

  • Жиры

    3,82 гр.

  • Углеводы

    30,27 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить брускетты с тунцом, начните с подготовки батона: его необходимо нарезать на ломтики и обжарить до хрустящей золотистой корочки на сухой сковороде. 

  • Очистите чеснок. Зубчики чеснока помойте. Когда хлеб будет готов, аккуратно натрите каждый тост свежим зубчиком чеснока, что придаст блюду пикантную нотку и аромат.

  • Для начинки возьмите куриные яйца, сварите их вкрутую, около 7 минут в кипящей воде, после чего остудите и измельчите удобным для вас способом. 

  • В полученную яичную массу введите сметану для кремовости, а также тахини – кунжутную пасту, придающую блюду изысканный восточный вкус. 

  • Подготовьте тунец. Из банки с тунцом слейте жидкость. Лимон помойте, разрежьте пополам. Тунец тащтельно разомните вилкой и выдавите несколько капель свежего лимонного сока из половинки лимона для яркости и легкой кислинки, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Это сочетание обеспечит богатый и насыщенный вкус вашему перекусу. Соедините тунец с яичной смесью.

  • Сливочный сыр намажьте на брускетты, создавая изящную и аппетитную композицию. Сверху уложите начинку из тунца. Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте. В завершение посыпьте брускетты мелко нарезанным луком, что добавит свежести и аромата. Подавайте этот кулинарный шедевр к столу, наслаждаясь каждым кусочком. Этот перекус не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте консервированный тунец в оливковом масле для добавления блюду дополнительного вкуса и аромата.

  • Попробуйте добавить на брускетты помидоры черри, разрезанные пополам. Они добавят блюду сочности и ярких красок.

  • Добавьте в смесь немного каперсов или маринованных артишоков для усиления вкусовых ноток.

  • Перед подачей посыпьте брускетту не только свежим укропом, но и петрушкой для добавления зеленых нот.

  • Для пикантности можно добавить несколько ломтиков свежего авокадо под тунец.

  • Храните оставшуюся смесь тунца в герметично закрытом контейнере в холодильнике и используйте в течение 1-2 дней, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

  • Для сохранения хрустящей текстуры брускетта с тунцом, храните подготовленный батон и начинку отдельно и собирайте блюдо непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

164

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки