Калорийность
650 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
35 гр.
Углеводы
50 гр.
Слейте жидкость из банки с тунцом. Помойте рукколу и сложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Разомните в глубокой миске тунец вилкой до консистенции пюре.
В среднюю кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Аккуратно положите в кастрюлю яйца и варите их в течение 9-10 минут. Готовые яйца поместите в холодную воду на 5 минут, чтобы они остыли.
Охлажденные яйца очистите от скорлупы и разрежьте напополам или небольшими кубиками.
Хлеб нарежьте на порционные ломтики толщиной около 1-1,5 см. Разогрейте сковороду и обжаривайте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки. Очистите чеснок от шелухи. Пока хлеб горячий, потрите его зубчиком чеснока для добавления аромата.
На каждый ломтик хлеба намажьте сливочный сыр, выложите тунец консервированный и половинку яйца. Завершите укладыванием нескольких листиков рукколы сверху. Для дополнительного аромата можно капнуть немного оливкового масла сверху. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте брускетту сразу после приготовления, пока хлеб теплый и хрустящий. Наслаждайтесь!
Для брускетты традиционно используется багет, но попробуйте экспериментировать с другими сортами: например, ржаной хлеб или хлеб с семенами для дополнительной текстуры и вкуса.
Если есть возможность, используйте свежий тунец вместо консервированного. Обжарьте его на сковороде до розового цвета внутри, затем измельчите и используйте вместо консервированного.
При желании можно ароматизировать оливковое масло, используя розмарин, чили или чеснок. Просто подогрейте масло с добавлением выбранного ингредиента, затем процедите и используйте для обжаривания хлеба.
Добавление немного каперсов или мелко нарезанных оливок в тунцовую начинку придаст солоноватый и яркий вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами.
Не ограничивайтесь только солью и перцем. Попробуйте добавить немного лимонного сока, кедровых орехов или даже красного перца для того, чтобы сделать вашу брускетту с тунцом еще более особенной.
Если вы планируете приготовить брускетту заранее, лучше хранить ингредиенты отдельно до момента подачи. Храните тостированный хлеб в плотно закрытом контейнере или упакуйте в пищевую пленку, чтобы он оставался хрустящим. Смесь тунца с сыром и другими ингредиентами лучше всего хранить в отдельном контейнере в холодильнике. Перед подачей на стол просто соберите брускетту, и она будет свежей и вкусной.
Готовая брускетта с тунцом лучше всего подходит для немедленного употребления. Однако, если у вас осталось готовое блюдо, плотно упакуйте его и храните в холодильнике не более 24 часов. При длительном хранении хлеб может стать слишком мягким и потерять свою хрустящую текстуру, а ингредиенты начинки могут потерять свежесть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Откройте для себя волшебство итальянской кухни с этим уникальным ...
Погрузитесь в мир домашней кулинарии с нашим уникальным кулинарны...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт брускетты с хамоно...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт брускетты с лососе...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Брускетта — это не просто бутерброд, это гастрономическое произве...
Этот кулинарный рецепт брускетты с лососем и авокадо позволит вам...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который позволит ...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Исследуйте кулинарный рецепт брускетты с инжиром, который легко п...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
