Калорийность
277 ккал
Белки
12,7 гр.
Жиры
7,7 гр.
Углеводы
39,2 гр.
Создание брускетты с вялеными томатами — это удивительно простой и быстрый процесс. Сначала подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте. В качестве основы подойдет не только багет, но и любой другой хлеб на ваш выбор, будь то классический батон или ароматный ржаной. Нарежьте багет на ломтики толщиной примерно 1-1,5 см.
Расположите хлеб на противне, застеленным пергаментом, добавьте специи на каждый кусочек по своему вкусу. Подсушите кусочки багета в духовке, разогретой до 200ºС, на протяжении 5-7 минут до образования аппетитной корочки. Время и режим запекания могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. После запекания дайте хлебу остыть, чтобы избежать таяния сыра.
Смешайте рикотту с небольшим количеством соли и перца. Подготовьте вяленые томаты: освободите их от излишек масла.
Петрушку помойте и обсушите бумажными полотенцами. Промазав ломтики багета рикоттой, добавьте вяленые томаты. Завершите блюдо украсив свежей петрушкой для яркости вкуса, а сверху полейте бальзамическим соусом. Брускетта с вялеными томатами превосходно сочетается с шампанским или белым вином, делая ваше застолье особенным.
Для интенсивного вкуса выбирайте качественные вяленые помидоры, маринованные в оливковом масле с добавлением итальянских трав. Это обогатит брускетту глубокими солнечными нотками.
Используйте свежеиспеченный хлеб, желательно багет или чиабатту, для базы брускетты. Хрустящая корка и мягкая мякиш создадут идеальный контраст текстур.
Добавьте нежирный кремовый сыр или маскарпоне в качестве основы перед выкладыванием вяленых помидоров, чтобы сбалансировать их яркий вкус и придать брускетте кремовость.
Для придания брускетте с вялеными помидорами дополнительной насыщенности и кремовости, добавьте тонкие ломтики мягкого сыра, такого как моцарелла или фета.
Украсьте готовую брускетту свежими листьями рукколы, чтобы внести свежесть и зеленый цвет, контрастирующий с красными вялеными помидорами, делая блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Для сохранения свежести брускетты с вялеными помидорами, храните подсушенные ломтики хлеба и подготовленные ингредиенты отдельно. Хлеб лучше всего хранить в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Вяленые помидоры и другие топпинги следует хранить в холодильнике в герметичных контейнерах.
Если вы предварительно собрали брускетту с вялеными помидорами и хотите сохранить ее на какое-то время, поместите блюдо в холодильник, накрыв влагопоглощающей бумагой, чтобы предотвратить смягчение хлеба от влаги. Тем не менее, рекомендуется собирать брускетту непосредственно перед подачей, чтобы насладиться оптимальной свежестью и текстурой ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Бутерброды с лососем в форме сердца – это изысканный и оригинал...
Откройте для себя мир вкуса с этим изысканным кулинарным рецептом...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Брускетта с хамоном и грушей — блюдо, которое мгновенно станет це...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Кусочек солнечной Италии прямо у вас на кухне - как осуществить? ...
Предлагаем вам простой рецепт знаменитого итальянского блюда - бр...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Брускетта с тунцом — это гастрономическое удовольствие, которое н...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Откройте для себя кулинарный рецепт брускетты с грушей и сыром с ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
