Калорийность
187,4 ккал
Белки
6,4 гр.
Жиры
11,6 гр.
Углеводы
14,5 гр.
Промойте авокадо, разрежьте его и уберите косточку. Используя ложку, извлеките мякоть и затем разомните её вилкой в миске.
Очистите чеснок от шелухи, а затем помойте рукколу и лайм под холодной водой. Разрежьте лайм на две части и вдавите из него сок.
Приступаем к приготовлению пасты. Положите мякоть спелого авокадо в чашу блендера, добавьте зубчики чеснока, ароматные итальянские специи и немного сока лайма для яркости вкуса. Взбейте всё до однородной консистенции, чтобы смесь стала шелковистой и гладкой. Попробуйте. Добавьте немного соли, перца — настраивайте вкус по своему желанию.
Нарежьте багет на тонкие кусочки. После этого обжарьте их на сковороде до появления лёгкой золотистой корочки и хрустящей текстуры. На каждом кусочке равномерно распределите пасту из авокадо, создавая плотный слой. В завершение добавьте рикотту.
Помидоры черри промойте и разрежьте их пополам. Затем продолжите сборку бутербродов, добавив помидоры, нарезанный хамон и дольки помидоров черри. Завершите композицию рукколой. Затем полейте готовые бутерброды оливковым маслом. При подаче этих бутербродов вы не только удивите себя и своих гостей превосходным вкусом, но и придадите вашему столу элегантности.
Для достижения максимальной свежести и улучшения вкуса ваших брускетт выбирайте спелое авокадо с мягкой, но упругой текстурой. Такое авокадо будет иметь насыщенный и кремовый вкус, который идеально дополнит другие ингредиенты. Ваши брускетты получатся очень вкусными.
Чтобы превратить ваш итальянский бутерброд в нечто более аппетитное, попробуйте приготовить его с сыром. Представьте себе тонко нарезанный сыр пармезан, который плавится в каждом кусочке, или мелко натёртый пекорино, посыпанный щедро сверху. Он не только усилит вкусовую гамму, но и внесет приятный текстурный контраст.
Для того чтобы придать брускетте ещё больше аромата и глубины вкуса, попробуйте использовать свежие травы и специи. Представьте: немного мелко нарезанного базилика или кинзы — и блюдо сразу заиграет свежими нотками. Теперь добавьте щепотку красного перца и морской соли — такие, казалось бы, простые штрихи не только подчеркнут основные ингредиенты, но и обогатят весь вкус. Ваша закуска станет более яркой, насыщенной. Лёгкие изменения, но результат точно поразит.
Если хотите придать багету аппетитную хрустящую корочку и уникальный аромат, попробуйте поджарить его на гриле. Смажьте кусочки оливковым маслом или сливочным маслом с чесноком, затем положите на горячий гриль. Жарьте пару минут, пока не появятся аппетитные полоски и корочка не станет золотистой. Такой способ придаст багету лёгкий дымный привкус, которого сложно добиться на сковороде.
Для брускетт можно использовать не только хамон, но и различные виды колбасы. Нарежьте ломтиками чоризо или салями. Если хочется чего-то более пряного, можно использовать копчёную колбасу или бастурму — это добавит глубины вкуса и текстуры закуске.
Чтобы сохранить свежесть намазки из авокадо и предотвратить её потемнение, храните её в герметичном контейнере в холодильнике, плотно закрыв поверхность пленкой. Это поможет минимизировать контакт с воздухом и сохранить яркий цвет.
Накройте готовое блюдо пленкой и уберите в холодильник. Постарайтесь съесть его в течение нескольких часов, чтобы сохранить оптимальное качество. Отметим, что хлеб не терпит длительного хранения, так как он быстро теряет свежесть и вкус. Лучше всего употреблять его в течение нескольких дней, чтобы насладиться мягкой корочкой и ароматом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Брускетта с тунцом — это гастрономическое удовольствие, которое н...
Бутерброды с лососем в форме сердца – это изысканный и оригинал...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который позволит ...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Брускетта с рикоттой и хамоном - простая, но изысканная закуска. ...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Брускетта с вялеными помидорами — это воплощение итальянской кули...
Погрузитесь в мир домашней кулинарии с нашим уникальным кулинарны...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
