Брускетта с хамоном и авокадо

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
8 106 просмотров
Печать
25 мин
2024-09-13-zon4c7-brusketi-s-avokado-i-hamonom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 08.10.2024
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамоном и авокадо. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться изысканной закуской, приготовленной в домашних условиях. Брускетта с хамоном и авокадо представляет собой отличное сочетание вкусов, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для простого перекуса. Приготовление этого бутерброда — это не только легкий процесс, но и масса удовольствия от каждого ломтика. Этот рецепт — идеальный вариант для любого случая и отлично дополняет вашу коллекцию кулинарных рецептов. Простой процесс приготовления и универсальность делают эту закуску превосходным выбором для любого мероприятия. Попробуйте этот вариант закуски, и вы обнаружите, что вкус и простота могут идти рука об руку, создавая незабываемый кулинарный опыт.

Ингредиенты на
порции

  • Белый багет
    1 шт.
  • Хамон
    120
  • Помидоры черри
    100
  • Руккола свежая
    1 пучок
  • Оливковое масло
    1 ст. л.
  • Итальянские травы
    1 ч. л.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Сок лайма
    1 ч. л.
  • Рикотта
    50
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    187,4 ккал

  • Белки

    6,4 гр.

  • Жиры

    11,6 гр.

  • Углеводы

    14,5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте авокадо, разрежьте его и уберите косточку. Используя ложку, извлеките мякоть и затем разомните её вилкой в миске.

  • Очистите чеснок от шелухи, а затем помойте рукколу и лайм под холодной водой. Разрежьте лайм на две части и вдавите из него сок.

  • Приступаем к приготовлению пасты. Положите мякоть спелого авокадо в чашу блендера, добавьте зубчики чеснока, ароматные итальянские специи и немного сока лайма для яркости вкуса. Взбейте всё до однородной консистенции, чтобы смесь стала шелковистой и гладкой. Попробуйте. Добавьте немного соли, перца — настраивайте вкус по своему желанию.

  • Нарежьте багет на тонкие кусочки. После этого обжарьте их на сковороде до появления лёгкой золотистой корочки и хрустящей текстуры. На каждом кусочке равномерно распределите пасту из авокадо, создавая плотный слой. В завершение добавьте рикотту.

  • Помидоры черри промойте и разрежьте их пополам. Затем продолжите сборку бутербродов, добавив помидоры, нарезанный хамон и дольки помидоров черри. Завершите композицию рукколой. Затем полейте готовые бутерброды оливковым маслом. При подаче этих бутербродов вы не только удивите себя и своих гостей превосходным вкусом, но и придадите вашему столу элегантности.

Советы

  • Для достижения максимальной свежести и улучшения вкуса ваших брускетт выбирайте спелое авокадо с мягкой, но упругой текстурой. Такое авокадо будет иметь насыщенный и кремовый вкус, который идеально дополнит другие ингредиенты. Ваши брускетты получатся очень вкусными.

  • Чтобы превратить ваш итальянский бутерброд в нечто более аппетитное, попробуйте приготовить его с сыром. Представьте себе тонко нарезанный сыр пармезан, который плавится в каждом кусочке, или мелко натёртый пекорино, посыпанный щедро сверху. Он не только усилит вкусовую гамму, но и внесет приятный текстурный контраст. 

  • Для того чтобы придать брускетте ещё больше аромата и глубины вкуса, попробуйте использовать свежие травы и специи. Представьте: немного мелко нарезанного базилика или кинзы — и блюдо сразу заиграет свежими нотками. Теперь добавьте щепотку красного перца и морской соли — такие, казалось бы, простые штрихи не только подчеркнут основные ингредиенты, но и обогатят весь вкус. Ваша закуска станет более яркой, насыщенной. Лёгкие изменения, но результат точно поразит.

  • Если хотите придать багету аппетитную хрустящую корочку и уникальный аромат, попробуйте поджарить его на гриле. Смажьте кусочки оливковым маслом или сливочным маслом с чесноком, затем положите на горячий гриль. Жарьте пару минут, пока не появятся аппетитные полоски и корочка не станет золотистой. Такой способ придаст багету лёгкий дымный привкус, которого сложно добиться на сковороде.

  • Для брускетт можно использовать не только хамон, но и различные виды колбасы. Нарежьте ломтиками чоризо или салями. Если хочется чего-то более пряного, можно использовать копчёную колбасу или бастурму — это добавит глубины вкуса и текстуры закуске.

  • Чтобы сохранить свежесть намазки из авокадо и предотвратить её потемнение, храните её в герметичном контейнере в холодильнике, плотно закрыв поверхность пленкой. Это поможет минимизировать контакт с воздухом и сохранить яркий цвет.

  • Накройте готовое блюдо пленкой и уберите в холодильник. Постарайтесь съесть его в течение нескольких часов, чтобы сохранить оптимальное качество. Отметим, что хлеб не терпит длительного хранения, так как он быстро теряет свежесть и вкус. Лучше всего употреблять его в течение нескольких дней, чтобы насладиться мягкой корочкой и ароматом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2702

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки