Брускетта с хамоном и грушей

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 965 просмотр
Печать
25 мин
2024-03-28-apyk8i-brusketta-s-xamonom-i-grushej
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.04.2024
Брускетта с хамоном и грушей — это изысканный кулинарный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо сочетает в себе хрустящий поджаренный хлеб, нежное мясо хамона и сладость груши, создавая уникальное вкусовое сочетание. Приготовление начинается с подсушивания ломтиков багета до золотистой корочки, затем на них равномерно распределяется кусочки спелой груши и кусочки ароматного хамона. Для добавления свежести используются листья рукколы. Блюдо завершается легким сбрызгиванием оливковым маслом с добавлением специй, что делает вкус брускетты еще более насыщенным и глубоким. Подача такой брускетты к столу обязательно удивит и порадует ваших гостей или домочадцев.

Ингредиенты на
порции

  • Багет
    8 ломтиков
  • Хамон
    150
  • Груша
    2 шт.
  • Руккола свежая
    40
  • Орегано сушеный
    0,5 ч. л.
  • Базилик сушёный
    0,5 ч. л.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Варенье
    для подачи
  • Бальзамический уксус
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    142,18 ккал

  • Белки

    9,63 гр.

  • Жиры

    7,1 гр.

  • Углеводы

    11,43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для создания изысканных брускетт с хамоном и грушей начните с подготовки основы. Багет нарежьте на ломтики. Ломтики багета превратите в хрустящую подложку, подсушив их до идеального золотистого цвета на сковороде, чтобы обе стороны приобрели аппетитную корочку.

  • Грушу тщательно помойте. Продолжите, нарезав грушу на небольшие кусочки. Равномерно распределите кусочки груши по поверхности подготовленных ломтиков багета. Хамон нарежьте тонкими полосками, сверху добавьте кусочки хамона, добавляя блюду нотки изысканности и солоноватости. 

  • Рукколу тщательно помойте и аккуратно обсушите бумажными полотенцами. Завершите композицию, положив сверху нежные листья рукколы, которые внесут свежесть и легкую горчинку. Для финального штриха смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, сушеным орегано и базиликом, и аккуратно сбрызните полученной заправкой брускетты. Это придаст блюду дополнительный аромат и сделает вкус еще более насыщенным и многослойным. Подавайте брускетты с любимым вареньем.

Советы

  • Выбирайте спелую, но твердую грушу для рецепта брускетты с хамоном, чтобы она легко нарезалась и сохраняла форму, придавая блюду сладкий и сочный вкус без излишней влажности.

  • Используйте качественный хамон, нарезанный тонкими ломтиками, что обеспечит брускетте изысканный аромат и нежный солоноватый вкус, дополняя сладость груши.

  • Перед тем как подсушить багет для брускетты, сбрызните его оливковым маслом и немного подсолите. Это придаст хлебу дополнительную хрусткость и аромат.

  • Добавьте в блюдо нотку изысканности и сладости, полив брускетту медом перед подачей. Это усилит контраст вкусов и добавит блюду сложности.

  • Попробуйте подсушить брускетты в духовке, застелив противень пергаментной бумагой.

  • Для сохранения свежести брускетты, храните ингредиенты отдельно: храните поджаренные ломтики багета в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы они оставались хрустящими. Хамон и нарезанную грушу храните в холодильнике, также в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить их высыхание и потерю вкуса.

  • Если вы предварительно собрали брускетту с хамоном и грушей и хотите сохранить ее на короткое время, поместите блюдо в холодильник, накрыв пищевой пленкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Однако имейте в виду, что хлеб может стать мягким, поэтому лучше всего подавать брускетту сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

655

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки