Калорийность
142,18 ккал
Белки
9,63 гр.
Жиры
7,1 гр.
Углеводы
11,43 гр.
Для приготовления утончённых брускетт с хамоном и грушей первым делом займитесь основой. Нарежьте багет тонкими ломтиками. Затем обжарьте их на сухой сковороде, пока с обеих сторон не появится румяная корочка. Получившиеся ломтики будут хрустящими, идеальными для дальнейших начинок.
Тщательно вымойте грушу. Затем нарежьте её тонкими дольками или разделите на четвертинки — как вам больше нравится. Разложите их ровным слоем по багету. Нарежьте хамон тонкими полосками и выложите сверху, придав закуске утончённый вкус и лёгкую солоноватую нотку.
Помойте рукколу под холодной водой, затем аккуратно просушите её с помощью бумажных полотенец. Для заправки соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте сушёный орегано и базилик. В завершение выложите сверху свежие листья рукколы, придающие блюду лёгкую горечь и свежесть. Сбрызните заправкой все брускетты. Этот шаг придаст аромату блюда выразительность и многослойность вкуса. Подавайте брускетты с вашим любимым вареньем. Это может быть сладкое клубничное или кисло-сладкое абрикосовое — неожиданное сочетание с соленой основой подарит яркий вкус. Просто, но невероятно вкусно.
Чтобы ваша закуска имела неповторимый аромат, попробуйте обжарить ломтики багета с обеих сторон не на сухой сковороде, а с добавлением небольшого количества оливкового масла. Этот простой шаг не только придаст легкую золотистую корочку, но и добавит сочности каждому кусочку. Благодаря этому, багет сохранит хрустящую текстуру, но при этом станет мягче внутри, что создаст гармоничный контраст в вашем блюде.
Чтобы усилить вкус брускетты, посыпьте ломтики хамона тёртым твёрдым сыром и слегка запеките в духовке. Расплавленный сыр придаст закуске не только насыщенность, но и утончённость.
Помимо хамона, на ломтики багета можно положить тонко нарезанную ветчину серрано. Это создаст интересное сочетание вкусов, добавив закуске новую глубину. Такая альтернатива классической брускетте с хамоном порадует тех, кто ищет разнообразие, оставаясь при этом в рамках привычных вкусов.
Чтобы сделать блюдо легче и снизить его калорийность, попробуйте заменить багет на цельнозерновой хлеб. Такая замена не только уменьшит количество калорий, но и добавит полезную клетчатку, при этом вкус останется насыщенным и богатым, что делает закуску не менее аппетитной.
Хотите усилить вкусовые акценты? Попробуйте слегка полить багет с грушей и хамоном мёдом. Сладость груши вместе с солоноватым хамоном и нежной ноткой мёда создадут баланс, добавив блюду более сложный и интересный характер.
Для того чтобы брускетта оставалась свежей, есть простой трюк: храните компоненты отдельно. Поджаренные ломтики багета лучше держать в герметичном контейнере при комнатной температуре, так они сохранят свою хрустящую текстуру. А хамон и нарезанную грушу поместите в холодильник, предварительно упаковывая в плотно закрытые контейнеры, чтобы сохранить их сочность и не потерять тонкости вкуса.
Если же вы приготовили брускетту заранее и хотите сохранить её на короткий срок, положите закуску в холодильник, накрыв пищевой плёнкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Но помните: хлеб может потерять свою хрусткость, так что лучше всего подавать брускетту сразу после приготовления, чтобы она осталась идеальной.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Откройте для себя мир вкуса с этим изысканным кулинарным рецептом...
Брускетта с рикоттой и хамоном - простая, но изысканная закуска. ...
Брускетта с лососем и авокадо – блюдо, которое подойдет под любо...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Исследуйте кулинарный рецепт брускетты с инжиром, который легко п...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Кусочек солнечной Италии прямо у вас на кухне - как осуществить? ...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамо...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
