Брускетта с хамоном и грушей

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
11 127 просмотров
Печать
25 мин
2024-03-28-apyk8i-brusketta-s-xamonom-i-grushej
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 08.10.2024
Брускетта с хамоном и грушей — блюдо, которое мгновенно станет центром внимания. Его можно подать как на праздничный стол, так и на завтрак. Приготовить в домашних условиях? Проще простого! Каждый сможет ощутить всю насыщенность вкусов — сладость груши идеально сочетается с солёностью хамона. Это не просто закуска, а кулинарная гармония, которая создаёт неповторимое ощущение. Рецепты такого уровня всегда популярны. Легкость в исполнении и возможность быстро приготовить что-то действительно особенное. У вас есть свобода выбирать идеальные пропорции, меняя баланс ингредиентов, чтобы каждый раз открывать что-то новое. Уверяем, что брускетта с хамоном и грушей - это прекрасная идея, чтобы добавить оригинальный рецепт в свою коллекцию. Это не просто еда — это способ сделать любой приём пищи ярким и запоминающимся.

Ингредиенты на
порции

  • Багет
    8 ломтиков
  • Хамон
    150
  • Груша
    2 шт.
  • Руккола свежая
    40
  • Орегано сушеный
    0,5 ч. л.
  • Базилик сушёный
    0,5 ч. л.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Бальзамический уксус
    1 ст.л
  • Варенье
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    142,18 ккал

  • Белки

    9,63 гр.

  • Жиры

    7,1 гр.

  • Углеводы

    11,43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления утончённых брускетт с хамоном и грушей первым делом займитесь основой. Нарежьте багет тонкими ломтиками. Затем обжарьте их на сухой сковороде, пока с обеих сторон не появится румяная корочка. Получившиеся ломтики будут хрустящими, идеальными для дальнейших начинок.

  • Тщательно вымойте грушу. Затем нарежьте её тонкими дольками или разделите на четвертинки — как вам больше нравится. Разложите их ровным слоем по багету. Нарежьте хамон тонкими полосками и выложите сверху, придав закуске утончённый вкус и лёгкую солоноватую нотку.

  • Помойте рукколу под холодной водой, затем аккуратно просушите её с помощью бумажных полотенец. Для заправки соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте сушёный орегано и базилик. В завершение выложите сверху свежие листья рукколы, придающие блюду лёгкую горечь и свежесть. Сбрызните заправкой все брускетты. Этот шаг придаст аромату блюда выразительность и многослойность вкуса. Подавайте брускетты с вашим любимым вареньем. Это может быть сладкое клубничное или кисло-сладкое абрикосовое — неожиданное сочетание с соленой основой подарит яркий вкус. Просто, но невероятно вкусно.

Советы

  • Чтобы ваша закуска имела неповторимый аромат, попробуйте обжарить ломтики багета с обеих сторон не на сухой сковороде, а с добавлением небольшого количества оливкового масла. Этот простой шаг не только придаст легкую золотистую корочку, но и добавит сочности каждому кусочку. Благодаря этому, багет сохранит хрустящую текстуру, но при этом станет мягче внутри, что создаст гармоничный контраст в вашем блюде.

  • Чтобы усилить вкус брускетты, посыпьте ломтики хамона тёртым твёрдым сыром и слегка запеките в духовке. Расплавленный сыр придаст закуске не только насыщенность, но и утончённость.

  • Помимо хамона, на ломтики багета можно положить тонко нарезанную ветчину серрано. Это создаст интересное сочетание вкусов, добавив закуске новую глубину. Такая альтернатива классической брускетте с хамоном порадует тех, кто ищет разнообразие, оставаясь при этом в рамках привычных вкусов.

  • Чтобы сделать блюдо легче и снизить его калорийность, попробуйте заменить багет на цельнозерновой хлеб. Такая замена не только уменьшит количество калорий, но и добавит полезную клетчатку, при этом вкус останется насыщенным и богатым, что делает закуску не менее аппетитной.

  • Хотите усилить вкусовые акценты? Попробуйте слегка полить багет с грушей и хамоном мёдом. Сладость груши вместе с солоноватым хамоном и нежной ноткой мёда создадут баланс, добавив блюду более сложный и интересный характер.

  • Для того чтобы брускетта оставалась свежей, есть простой трюк: храните компоненты отдельно. Поджаренные ломтики багета лучше держать в герметичном контейнере при комнатной температуре, так они сохранят свою хрустящую текстуру. А хамон и нарезанную грушу поместите в холодильник, предварительно упаковывая в плотно закрытые контейнеры, чтобы сохранить их сочность и не потерять тонкости вкуса.

  • Если же вы приготовили брускетту заранее и хотите сохранить её на короткий срок, положите закуску в холодильник, накрыв пищевой плёнкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Но помните: хлеб может потерять свою хрусткость, так что лучше всего подавать брускетту сразу после приготовления, чтобы она осталась идеальной.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3709

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3506 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки