Брускетта с хамоном

Рецепт от Topfood
82616 просмотров
Брускетта с хамоном
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Брускетты идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусные закуски, не проводя слишком много времени на кухне. Быстрые рецепты не обязательно – синоним унылых и не очень вкусных блюд: используйте простые ингредиенты, сочетая их по вкусу, и все! Легкие в приготовлении, вот эти брускетты превосходны: свежесть рикотты сочетается со сладким вкусом помидор и интенсивным ароматом хамона. Давайте посмотрим, как их приготовить.

Ингредиенты на
порции

  • Чиабатта или багет
    8 ломт.
  • Свежая рикотта
    150 гр.
  • Помидоры черри
    10 шт.
  • Хамон
    150 гр.
  • Базилик
    несколько листьев
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    290 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    22 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить вкусные брускетты, отрежьте от чиабатты ломтики в 1,5 см толщиной, положите на противень и запекайте при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке. Пусть слегка поджарятся, это займет всего 2-3 минуты. В качестве альтернативы вы можете использовать гриль (идеальный вариант) или сковороду с антипригарным покрытием. Старайтесь переворачивать ломтики, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Подготовленный хлеб разложите на блюде и пока отставьте в сторону.

  • У помидоров черри удалите плодоножку, помойте, обсушите и нарежьте ломтиками, хамон – тонкими слайсами. Листья базилика вымойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.

  • Рикотту или творог выложите в миску, разомните вилкой, добавьте соль, перец и базилик. Перемешайте все вместе до однородной массы.

  • Подготовленные ломтики чиабатты смажьте кремом из рикотты, сверху положите помидоры, сбрызните их оливковым маслом и посолите. На помидоры красиво уложите ломтики хамона и посыпьте черным перцем.

Советы

  • Для этого рецепта можно использовать домашний творог.

  • Брускетты нужно готовить непосредственно перед подачей на стол: их лучше подавать в горячем или теплом виде.

  • Будет очень красиво, если подать брускетты на подушке из свежей зелени, например, рукколы.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

3592

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp