Калорийность
290 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
22 гр.
Чтобы приготовить вкусные брускетты с хамоном и сыром, первым делом подготовьте кусочки хлеба. Нарежьте хлеб на ломтики в 1,5 см толщиной, положите на противень ломтики хлеба и запекайте при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке. Пусть слегка поджарятся, это займет всего 2-3 минуты. В качестве альтернативы вы можете использовать гриль (идеальный вариант) или сковороду с антипригарным покрытием. Старайтесь переворачивать ломтики багета, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Подготовленный хлеб разложите на блюде и пока отставьте в сторону.
У помидоров черри удалите плодоножку, помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Хамон нарежьте тонкими слайсами. Листья базилика вымойте под водой, обсушите и мелко нарежьте.
Рикотту выложите в миску, разомните вилкой, добавьте соль, посыпьте перцем и добавьте базилик. Перемешайте все вместе до однородной массы.
Подготовленный хлеб смажьте кремом из рикотты, сверху положите помидоры, сбрызните их оливковым маслом и посолите. На помидоры красиво уложите хамон и посыпьте черным перцем. По желанию можете украсить свежей рукколой или сушенными томатами. Брускетта с хамоном и сыром рикотта - потрясающая закуска на вашем столе, приятного аппетита!
Чтобы брускетта получилась еще вкуснее, выбирайте высококачественный хамон, например, Хамон Иберико или Хамон Серрано. Эти виды хамона имеют богатый вкус и тонкую текстуру, что делает их идеальными для брускетты, закуска получается аппетитной и вкусной.
Используйте свежий творожный сыр рикотта, в идеале домашний сыр без добавок. Это добавит нежности вашему блюду и сделает его полезнее.
Чтобы брускетты получились хрустящими, используйте в приготовлении хлеб с крупной пористостью. Идеально подойдет чиабатта или багет, указанные в рецепте. Если этот вариант не подходит, выбирайте пористый хлеб.
Добавьте немного измельченного чеснока или натертой лимонной цедры в рикотту для дополнительного аромата. Также для дополнительно аромата можно украсить закуску грушей. Эти нюансы усилят вкус брускетты.
Перед подачей посыпьте брускетту свежими травами, например, базиликом или розмарином. Также для красоты и утонченности вкуса можете посыпать тертым сыром. Это добавит аромата и свежести блюду.
Если у вас остались несъеденные брускетты, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или плотно оберните пленкой для продуктов. В холодильнике брускетта сохранит свою свежесть до 24 часов. Однако имейте в виду, что хлеб может стать менее хрустящим. Перед подачей рекомендуется слегка подогреть блюдо в духовке или на сковороде.
Хотя многие продукты можно замораживать, брускетту с хамоном и рикоттой лучше всего употреблять свежей. Заморозка может негативно повлиять на текстуру хамона и рикотты, делая их менее аппетитными при разморозке. Если вы все же решите заморозить, обязательно размораживайте в холодильнике и потом подогревайте в духовке для восстановления текстуры хлеба.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Исследуйте кулинарный рецепт брускетты с инжиром, который легко п...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который позволит ...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Брускетта с вялеными помидорами — это воплощение итальянской кули...
Предлагаем вам простой рецепт знаменитого итальянского блюда - бр...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамо...
Брускетта с лососем и авокадо – блюдо, которое подойдет под любо...
Брускетта с хамоном и грушей — блюдо, которое мгновенно станет це...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Откройте для себя мир вкуса с этим изысканным кулинарным рецептом...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
