Калорийность
252 ккал
Белки
7.7 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
16.6 гр.
Для приготовления яйца пашот доведите до легкого кипения воду в кастрюле с добавлением уксуса, создайте воронку, помешивая воду, и аккуратно опустите в центр разбитое в чашку яйцо. Варите 3-4 минуты для мягкого желтка, затем аккуратно достаньте шумовкой и подайте.
Нарежьте баггет ломтиками. Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте каждый кусочек хлеба оливковым маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Очистите чеснок от шелухи. Раздавите зубчики плоской частью ножа для выделения сока. После обжарки натрите одну сторону каждого кусочка хлеба зубчиком чеснока.
Нарежьте твердый сыр тонкими ломтиками. Намажьте поджаренную брускетту сливочным сыром. Выложите ломтики сыра и сверху вареное яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите готовую брускетту на большую тарелку или деревянную доску. По желанию, брускетту можно подавать с соусом песто или бальзамическим уксусом. Отлично сочетается с белым вином или свежевыжатым соком. Приятного аппетита!
_1693384545.jpg)
Не ограничивайтесь только багетом. Попробуйте использовать ржаной хлеб или хлеб с добавлением орехов и семян. Каждый вид хлеба придаст вашей брускетте особенный вкус и текстуру.
После того как вы натрете хлеб чесноком, не выбрасывайте его. Мелко нарежьте оставшийся чеснок и добавьте в смесь с помидорами для дополнительного аромата.
Используйте разнообразные типы сыров для эксперимента с вкусами. К примеру, моцарелла добавит мягкости, а горгонзола или пармезан – пикантности и насыщенности.
Для того чтобы яйцо было идеально вареным, добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока. Это поможет легче очистить яйцо и придаст ему дополнительный вкус.
Предложите брускетту не просто как закуску, но и как элемент гастрономического искусства. Разместите её на красивой деревянной доске и украсьте листьями базилика или веточками розмарина. Это сделает ваше блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Если у вас осталась брускетта с яйцом и сыром, уложите её в плотно закрывающийся контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Такой метод хранения позволит сохранить влажность и вкус ингредиентов, но стоит учитывать, что хлеб может стать менее хрустящим. Перед следующим употреблением рекомендуется подогреть брускетту в духовке или на сковороде.
Если вы планируете хранить брускетту дольше одного-двух дней, лучше разделить ингредиенты и хранить их отдельно. Хлеб можно завернуть в пленку и положить в морозильник. Остальные ингредиенты храните в холодильнике в отдельных контейнерах. При следующем приготовлении просто соберите брускетту заново и подогрейте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брус...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта с лососем и авокадо – блюдо, которое подойдет под любо...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Брускетта с хамоном и грушей — блюдо, которое мгновенно станет це...
Брускетта с тунцом — это гастрономическое удовольствие, которое н...
Брускетта с помидорами – ароматное итальянское блюдо. Ломтик чиаб...
Брускетта с вялеными помидорами — это воплощение итальянской кули...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
