Калорийность
252 ккал
Белки
7.7 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
16.6 гр.
Положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 4-5 минут, для того чтобы желток был жидким или 7-9 минут для яиц вкрутую. Затем охладите яйца под холодной водой и очистите от скорлупы.
Нарежьте баггет ломтиками. Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте каждый кусочек хлеба оливковым маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Очистите чеснок от шелухи. Раздавите зубчики плоской частью ножа для выделения сока. После обжарки натрите одну сторону каждого кусочка хлеба зубчиком чеснока.
Нарежьте твердый сыр тонкими ломтиками. Намажьте поджаренную брускетту сливочным сыром. Выложите ломтики сыра и сверху вареное яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите готовую брускетту на большую тарелку или деревянную доску. По желанию, брускетту можно подавать с соусом песто или бальзамическим уксусом. Отлично сочетается с белым вином или свежевыжатым соком. Приятного аппетита!
Не ограничивайтесь только багетом. Попробуйте использовать ржаной хлеб или хлеб с добавлением орехов и семян. Каждый вид хлеба придаст вашей брускетте особенный вкус и текстуру.
После того как вы натрете хлеб чесноком, не выбрасывайте его. Мелко нарежьте оставшийся чеснок и добавьте в смесь с помидорами для дополнительного аромата.
Если у вас есть время и желание, попробуйте сделать сыр самостоятельно. Домашний сыр добавит блюду особую изысканность.
Для того чтобы яйцо было идеально вареным, добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока. Это поможет легче очистить яйцо и придаст ему дополнительный вкус.
Предложите брускетту не просто как закуску, но и как элемент гастрономического искусства. Разместите её на красивой деревянной доске и украсьте листьями базилика или веточками розмарина. Это сделает ваше блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Если у вас осталась брускетта с яйцом и сыром, уложите её в плотно закрывающийся контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Такой метод хранения позволит сохранить влажность и вкус ингредиентов, но стоит учитывать, что хлеб может стать менее хрустящим. Перед следующим употреблением рекомендуется подогреть брускетту в духовке или на сковороде.
Если вы планируете хранить брускетту дольше одного-двух дней, лучше разделить ингредиенты и хранить их отдельно. Хлеб можно завернуть в пленку и положить в морозильник. Остальные ингредиенты храните в холодильнике в отдельных контейнерах. При следующем приготовлении просто соберите брускетту заново и подогрейте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулинарии, которое мо...
Вкусные бутерброды с лососем в виде сердца для возлюбленного! Готовятся быстро, ...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать госте...
Брускетта — это не просто бутерброд, это гастрономическое произведение искусства...
Брускетта с помидорами — это не только изысканное блюдо, но и идеальный способ о...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет своим простым, ...
Классическая закуска из семги для ужина или аперитива –уникальное сочетание подк...
Брускетта — это не просто хлеб с начинкой, это настоящее кулинарное произведение...
Вкуснейшая закуска - брускетта с авокадо и томатной пастой. Подойдёт вегетарианц...
Брускетта с авокадо — это не просто закуска, это целое кулинарное путешествие, п...
Откройте для себя волшебство итальянской кухни с этим уникальным кулинарным реце...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов