Калорийность
227,52 ккал
Белки
10,79 гр.
Жиры
17,93 гр.
Углеводы
5,98 гр.
Для приготовления этой аппетитной закуски начните с подготовки чиабатты: нарежьте ее на ломтики и подрумяньте на предварительно разогретой до высокой температуры сковороде без добавления масла, до получения хрустящей корочки с каждой стороны.
Возьмите прозрачный кулинарный пакет и аккуратно вставьте его в чашку или кружку, смазав его внутреннюю поверхность оливковым маслом для предотвращения прилипания яйца. Аккуратно разбейте в пакет яйцо, добавьте небольшое количество соли и плотно завяжите пакет, оставив внутри достаточно пространства для расширения яйца при варке. Поместите подготовленный пакет в кипящую воду и варите в течение трех минут для достижения идеальной консистенции яйца. После варки осторожно достаньте пакет из воды, разрежьте пакет и аккуратно извлеките вареное яйцо, избегая ожогов.
Подготовленный ломтик хлеба смажьте тонким слоем сливочного масла для добавления нежности и богатого вкуса. Добавьте на хлеб немного горчицы для пикантности и слой майонеза для кремовости.
Рукколу тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Украсьте хлеб рукколой, добавляя свежесть и легкость закуске. На зелень аккуратно положите подготовленное яйцо, сделайте на его верхушке надрез, чтобы мягкий желток слегка вытек, создавая аппетитный вид. Завершите блюдо, посыпав его черным молотым перцем и молотой паприкой. При необходимости дополнительно подсолите по вкусу. Подавайте эту изысканную и в то же время простую закуску, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур, которые превратят ваше утро или перекус в настоящее кулинарное наслаждение.
Используйте свежие качественные яйца для получения идеального яйца пашот с нежным, текучим желтком.
Попробуйте сварить яйцо пашот без кулинарного пакета.
Попробуйте поджарить ломтики чиабатты в тостере. Это сэкономит ваше время, а ломтики получатся идеально прожаренными.
Подавайте брускетту с яйцом пашот, пока не остыло яйцо. Пока яйцо остается теплым, оно наиболее вкусное.
Попробуйте заменить горчицу и майонез на соус песто, он отлично сочетается с яйцом пашот.
Брускетта с яйцом пашот лучше всего подается сразу после приготовления, чтобы избежать размягчения хлеба и переваривания яйца.
Если вам необходимо хранить ингредиенты, держите поджаренный хлеб в герметичном контейнере при комнатной температуре, а яйца варите пашот непосредственно перед подачей, чтобы сохранить их идеальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брускетта — это не просто хлеб с начинкой, это настоящее кулинарн...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Брускетта с прошутто и вялеными томатами — это нечто особенное. В...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брус...
Бутерброды с лососем в форме сердца – это изысканный и оригинал...
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта с помидорами — это не только изысканное блюдо, но и иде...
Брускетта — это не просто блюдо, это искусство итальянской кулина...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Брускетта с вялеными помидорами — это воплощение итальянской кули...
Откройте для себя кулинарный рецепт брускетты с грушей и сыром с ...
Брускетта с авокадо — это не просто закуска, это целое кулинарное...
Брускетта — это не просто бутерброд, это гастрономическое произве...
Вкусные кулинарные рецепты
3451 рецепт
Посмотреть все закладки
