Брускетта с семгой

no-avatar
Рецепт от Topfood
14 835 просмотров
Печать
20 мин
2022-11-19-exvo6m-salmon-sandwich-on-paper-macro-background
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.12.2023
Этот кулинарный рецепт брускетты с семгой - идеальный выбор для тех, кто хочет собрать вкусное блюдо на скорую руку. Брускетта с лососем, приготовленная из свежего багета, нежно соленой семги и мягкого сыра, обещает стать звездой любого стола. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров. Нарезанный ломтиками багет обжаривается до золотистой корочки, создавая идеальную основу для блюда. Сверху укладывается слой мягкого сыра, добавляющего кремовую текстуру, а затем - тонкие ломтики ароматной семги. Завершающий штрих - свежие травы или каперсы, придающие брускетте пикантный вкус и изысканный вид. Эта брускетта с семгой станет отличным выбором для быстрого перекуса, элегантной закуски или части праздничного меню.

Ингредиенты на
порции

  • Французский багет
    8 ломт.
  • Семга копченая
    200
  • Сыр сливочный
    250
  • Петрушка
    50
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Семена кунжута
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    356 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    22 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нагрейте на плите сковороду с антипригарным покрытием. Поджарьте ломтики багета в течение нескольких минут, переворачивая их, чтобы они стали хрустящими и золотистыми со всех сторон, затем выложите на тарелку и пока отставьте.

  • В миску выложите сливочный сыр (Филадельфия, плавленый, творожный, свежая рикотта) и разотрите до однородной пасты. Попробуйте, если необходимо, посолите.

  • Семгу нарежьте на тонкие ломтики. Лимон вымойте, обсушите и выжмите сок в чашку. Петрушку переберите, отрежьте стебли, промойте под проточной водой, обсушите и крупно нарежьте ножом.

  • На обжаренные ломтики багета намажьте мягкий сыр, положите приготовленную зелень и накройте кусочками лосося. Приправьте брускетты лимонным соком, посыпьте семенами кунжута и подавайте на стол.

Советы

  • Для приготовления брускетты с семгой выбирайте качественные продукты: свежий багет для хрустящей основы, высококачественную слабосоленую семгу для нежности и ароматный сыр для кремовой текстуры. Это гарантирует, что каждый ломтик брускетты будет вкусным и богатым на вкус.

  • Добавление свежести с авокадо и огурцом. Дополните брускетту с лососем ломтиками свежего авокадо или огурца. Эти ингредиенты не только добавят свежести и хрусткости, но и сделают блюдо более сбалансированным и здоровым.

  • Экспериментируйте с сыром для разнообразия вкуса. Сливочный сыр, моцарелла, или даже козий сыр могут придать брускетте уникальный и незабываемый вкус.

  • Для достижения идеальной хрустящей текстуры, хорошо поджарьте ломтики багета на сухой сковороде или гриле до золотистого цвета. Это добавит брускетте хрусткости и аромата.

  • При подаче брускетты с семгой будьте творческими: украсьте блюдо свежей зеленью, ломтиками лимона или каперсами. Это не только улучшит внешний вид блюда, но и добавит дополнительные вкусовые нотки.

  • Для сохранения свежести и текстуры брускетты с семгой лучше хранить её компоненты отдельно. Храните поджаренный багет в герметичном контейнере при комнатной температуре, а семгу и сыр - в холодильнике. Перед подачей просто соберите брускетту заново, чтобы она была свежей и хрустящей.

  • Если вы уже собрали брускетту с лососем, храните её в холодильнике в герметичном контейнере не более 24 часов. Это поможет сохранить вкус и текстуру блюда. Однако имейте в виду, что багет может потерять свою хрустящую текстуру, поэтому лучше всего подавать брускетту сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4945

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки