Калорийность
175 ккал
Белки
4.5 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
24 гр.
Первым делом подготовьте основу для брускетты. Для этого чиабатту нарежьте ломтиками, каждый по полтора сантиметра примерно. Ломтики хлеба выложите в термостойкую форму и запекайте в духовке до образования румяной корки. Если не хотите заморачиваться с духовкой, можно поджарить хлеб на антипригарной сковороде или в тостере. Если сковорода с обычным покрытием, предварительно смажьте дно сковородки маслом, используйте сливочное или оливковое масло. Равномерно обжарьте чиабатту с двух сторон, чтобы ломтики получились хрустящими.
Пока хлеб будет остывать, подготовьте ингредиенты и займитесь начинкой для закуски. Помойте томаты и базилик под холодной водой. Обсушите овощи и зелень бумажным полотенцем. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Базилик также мелко нарежьте. В глубокой посуде перемешайте помидоры и базилик. Добавьте к ним соль, черный перец, немного орегано. Заправьте начинку с помидорами и базиликом оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
Все компоненты для брускетты с помидорами готовы, время собирать закуску. Для этого выложите на плоской тарелке ломтики чиабатты, на поверхность выложите начинку из помидоров и слегка полейте каждый ломтик оливковым маслом, буквально пару капель хватит. Вкуснейшая закуска готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Начинку из помидор лучше немного настоять и дать ей пропитаться, хотя бы 15-20 минут, чтобы все вкусы слились воедино. Так брускетта с помидорами и базиликом получится сочной и более яркой на вкус.
Обжаренный хлеб или ломтики багета можно натереть чесноком. Чеснок придаст яркий аромат и вкус, но, если вам не нравится чеснок, пропустите этот шаг.
Подавайте брускетту с помидором сразу после приготовления к столу, чтобы основа была хрустящей.
Чтобы разнообразить вкус брускетты с помидорами, можно использовать не только свежие томаты. Можете разнообразить вкус и использовать вяленые помидоры. Используйте наш рецепт брускетта с вялеными помидорами и готовьте с удовольствием разные варианты блюда.
Для того чтобы брускетта с помидорами и базиликом выглядела максимально аппетитно, выберите качественные ингредиенты и подготовьте их. Используйте спелые, но твердые томаты. При нарезке удаляйте из них водянистую середину, чтобы хлеб не размяк при взаимодейтсвии с соком овощей. Свежий базилик, перед укладыванием на брускетту, слегка похлопайте в ладонях, чтобы активировать его естественные ароматы. Эти маленькие секреты подчеркнут вкус блюда!
Если брускетта с помидорами и базиликом будет подаваться не сразу, лучше хранить начинку (помидоры с базиликом) и поджаренный хлеб отдельно. Это предотвратит размокание хлеба и сохранит его хрустящую текстуру.
Если хотите долго хранить порции блюда, используйте вакуумные контейнеры. Они помогут сохранить свежесть ингредиентов, и вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом блюда дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир вкуса с этим изысканным кулинарным рецептом...
Предлагаем вам простой рецепт знаменитого итальянского блюда - бр...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Любите простые, но необычные блюда? Тогда приготовьте брускетту с...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Погрузитесь в мир домашней кулинарии с нашим уникальным кулинарны...
Брускетта с лососем и авокадо – блюдо, которое подойдет под любо...
Исследуйте мир домашней кулинарии с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта с креветками — это идеальный выбор для тех, кто хочет п...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Освежающая и сытная брускетта с яйцом и сыром — это не только пре...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамо...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, который позволит ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки