Калорийность
175 ккал
Белки
4.5 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
24 гр.
Первым делом подготовьте основу для брускетты. Для этого чиабатту нарежьте ломтиками, каждый по полтора сантиметра примерно. Ломтики хлеба выложите в термостойкую форму и запекайте в духовке до образования румяной корки. Если не хотите заморачиваться с духовкой, можно поджарить хлеб на антипригарной сковороде или в тостере. Если сковорода с обычным покрытием, предварительно смажьте дно сковородки маслом, используйте сливчоное или оливковое масло. Равномерно обжарьте чиабатту с двух сторон, чтобы ломтики получились хрустящими.
Пока хлеб будет остывать, подготовьте ингредиенты и займитесь начинкой для закуски. Помойте томаты и базилик под холодной водой. Обсушите овощи и зелень бумажным полотенцем. Разрежьте помидоры пополам, удалите семена, и нарежьте мелкими кубиками. Базилик также мелко нарежьте. В глубокой посуде перемешайте помидоры и базилик. Добавьте к ним соль, черный перец, немного орегано. Заправьте начинку с помидорами и базиликом оливковым маслом и перемешайте хорошенько.
Все компоненты для брускетты с помидорами готовы, время собирать закуску. Для этого выложите на плоской тарелке ломтики чиабатты, на поверхность выложите начинку из помидоров и слегка полейте каждый ломтик оливковым маслом, буквально пару капель хватит. Вкуснейшая закуска готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Начинку из помидор лучше немного настоять и дать ей пропитаться, хотя бы 15-20 минут, чтобы все вкусы слились воедино. Так брускетта с помидорами и базиликом получится сочной и более яркой на вкус.
Обжаренный хлеб или ломтики багета можно натереть чесноком. Чеснок придаст яркий аромат и вкус, но, если вам не нравится чеснок, пропустите этот шаг.
Перед тем, как начать укладывать начинку на ломтики хлеба для брускетты с помидорами, легко смажьте каждый ломтик, используя оливковое масло, и поджарьте на гриле или сковороде. Это придаст хлебу золотистую корочку и насыщенный аромат оливок.
При подготовке начинки для брускетты с помидорами и базиликом, добавьте оливковое масло к смеси предварительно. Так брускетта с помидорами будет обладать еще более насыщенным и ярким вкусом.
Для того чтобы брускетта с помидорами и базиликом выглядела максимально аппетитно, выберите качественные ингредиенты и подготовьте их. Используйте спелые, но твердые томаты. При нарезке удаляйте из них водянистую середину, чтобы хлеб не размяк при взаимодейтсвии с соком овощей. Свежий базилик, перед укладыванием на брускетту, слегка похлопайте в ладонях, чтобы активировать его естественные ароматы. Эти маленькие секреты подчеркнут вкус блюда!
Если брускетта с помидорами и базиликом будет подаваться не сразу, лучше хранить начинку (помидоры с базиликом) и поджаренный хлеб отдельно. Это предотвратит размокание хлеба и сохранит его хрустящую текстуру. Также вы можете найти и другие рецепты брускетт на нашем сайте.
Если хотите долго хранить порции блюда, используйте вакуумные контейнеры. Они помогут сохранить свежесть ингредиентов, и вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом блюда дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт для брускетты с семгой станет отличным выб...
Откройте для себя простоту и изысканность с этим кулинарным рецеп...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с грибами, идеальное...
Насладитесь вкусом классической итальянской кухни с нашим кулинар...
Представляем вам кулинарный рецепт брускетты с гуакамоле, который...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт — брускетта с хамо...
Бутерброды с лососем в форме сердца – это изысканный и оригинал...
Откройте для себя кулинарный рецепт брускетты с грушей и сыром с ...
Брускетта с хамоном и вялеными томатами — это нечто особенное. В ...
Исследуйте искусство итальянской кухни с кулинарным рецептом брус...
Брускетта – это не просто тост, это кулинарное произведение италь...
Брускетта с лососем и огурцом — это изысканная закуска, которая л...
Брускетта с вялеными помидорами — это воплощение итальянской кули...
Искушайте свои вкусовые рецепторы с этим кулинарным рецептом брус...
Брускетта — это не просто бутерброд, это гастрономическое произве...
Брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое покоряет ...
Вкусные кулинарные рецепты
3520 рецептов
Посмотреть все закладки