Брускетта с помидорами

no-avatar
Рецепт от Topfood
22 983 просмотра
Печать
15 мин
2021-09-10-l8fnw2-bruschetta-with-tomato-and-basil-es8kl3y
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 09.08.2023
Брускетта с помидорами — это не только изысканное блюдо, но и идеальный способ окунуться в атмосферу солнечной Италии, не выходя из своей кухни. Представляем вам кулинарный рецепт, который позволит вам создать настоящую брускетту с помидорами прямо в домашних условиях. Сочные помидоры, ароматный базилик и нежный хлеб приправленный оливковым маслом— всё это объединяется в идеальном гармоничном сочетании. Главная особенность этого рецепта — его простота и скорость приготовления. Всего 15 минут, и ваш стол украшает неповторимая брускетта с помидорами и базиликом, завораживающая своим вкусом и ароматом. Это блюдо станет идеальным решением для ужина или легкого перекуса, когда хочется чего-то вкусного, но нет желания тратить много времени на готовку. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты на
порции

  • Чиабатта
    chiabatta
    Чиабатта
    Чиабатта - это итальянский вид хлеба с хрустящей коркой и мягкой мякотью, известный своей пористой текстурой. Он обычно богат углеводами и является источником энергии, но не содержит значительного количества белка или других питательных веществ
    8 ломт.
  • Помидоры
    500
  • Базилик свежий
    8 листоч.
  • Орегано сушеный
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    4.5 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    24 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить вкусные брускетты, отрежьте от чиабатты ломтики в 1,5 см толщиной, положите на противень и запекайте при температуре 180 градусов. Пусть слегка поджарятся, это займет 2-3 минуты. В качестве альтернативы вы можете использовать гриль (идеальный вариант) или сковороду с антипригарным покрытием. Старайтесь переворачивать ломтики, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон.

  • Тем временем помойте помидоры, желательно спелые и красные. Разрежьте их пополам, удалите семена, нарежьте мелкими кубиками и сложите в миску. Листья базилики промойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к помидорам. Приправьте щепоткой орегано, солью, черным перцем, сбрызните оливковым маслом и все перемешайте.

  • Поджаренные ломтики хлеба разложите на блюде, поверх выложите начинку, еще раз сбрызните чтобы добавить нотку оливкового масла и сразу же подавайте на стол, приятного аппетита!

Советы

  • Приготовленной начинке из помидор лучше дать немного настояться, хотя бы 15-20 минут, чтобы все вкусы слились воедино.

  • Обжаренные на гриле ломтики хлеба можно натереть чесноком, но, если вы относитесь к числу противников чеснока, пропустите этот шаг.

  • Преобразование хлеба с помощью оливкового масла: Перед тем, как начать укладывать начинку на ломтики хлеба для брускетты с помидорами, легко смажьте каждый ломтик используя оливковое масло и поджарьте на гриле или сковороде. Это придаст хлебу золотистую корочку и насыщенный аромат оливок.

  •  При подготовке начинки для брускетты с помидорами, добавьте оливковое масло к нарезанным помидорам и базилику. Это не только улучшит текстуру, но и углубит вкус, добавив нежности каждому укусу.

  • Для того чтобы брускетта с помидорами и базиликом выглядела и вкусила максимально аппетитно, выбирайте спелые, но твердые помидоры. При нарезке удаляйте из них водянистую середину, чтобы избежать лишней влаги на хлебе. А свежий базилик, перед укладыванием на брускетту, слегка похлопайте в ладонях, чтобы активировать его естественные ароматы. Этот маленький секрет подчеркнет вкус помидоров и сделает ваше блюдо еще более незабываемым!

  • Если планируете подавать брускетту с помидорами и базиликом позже, лучше хранить начинку (помидоры с базиликом) и поджаренный хлеб отдельно. Это предотвратит размокание хлеба и сохранит его хрустящей текстуру. Также вы можете найти и другие рецепты брускетт на нашем сайте.

  • При длительном хранении брускетты с помидорами рекомендуется использовать вакуумные контейнеры. Они помогут сохранить свежесть ингредиентов, и вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом блюда дольше.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

7661

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки