Тост с авокадо и яйцом пашот

Рецепт от Наталья

20631 просмотр

Приготовления 10 мин

Порций 2

Хотите приготовить завтрак за 10 минут? Сделайте тост с авокадо и яйцом пашот. Здоровая еда, которая зарядит энергией на весь день. Заварите ароматный кофе/чай и можно бежать по делам. Минимум усилий, и блюдо готово!

Авокадо

2 шт.
Яйца

2 шт.
Тосты

2 шт.
Уксус

30 мл.

Калорийность

1731 ккал
Белки

45.1 гр.
Жиры

76.5 гр.
Углеводы

216 гр.

Помыть авокадо, затем почистить его. Далее нужно превратить в кашу с помощью вилки или блендера.
Делаем яйцо пашот. Поставить кипятить воду в кастрюле на медленный огонь, разбить яйца в отдельную миску. Когда вода начнет нагреваться, налить уксус. Затем надо сделать воронку, при помощи вилки или ложки, начинаем делать водоворот и сразу вливаем яйцо. Варить до 3,5 минуты. Достать яйцо шумовкой, поставим на салфетку обсохнуть.
Хлеб нужно поджарить в тостере или на сковороде. Далее выложить тост на тарелку, намазать смесью из авокадо и сверху поставить яйцо. Приправить на свой вкус, украсить зеленью.