Гренки по-французски

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 949 просмотров
Печать
10 мин
2021-11-08-37ig2q-french-toast-rcmptqt
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.10.2023
В мире кулинарных рецептов существует множество блюд, которые могут удивить вас своей простотой и вкусом. Одно из таких – приготовление гренок по-французски. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ищет идеальное блюдо для завтрака в домашних условиях. Вам не потребуется особых ингредиентов или сложных кулинарных техник. Просто взять вчерашний хлеб, молоко, яйца и немного сахара – и ваше утро преобразится! Главное в этом рецепте – сочетание простых продуктов и классических техник приготовления, что придаёт гренкам особый, неповторимый вкус. Подается это блюдо лучше всего с ягодами или кленовым сиропом. Если вы раньше думали, что кулинарные рецепты – это сложно и долго, гренки по-французски изменят ваше мнение. Попробуйте, и завтрак станет вашим любимым приемом пищи!

Ингредиенты на
порции

  • Ломтики белого хлеба
    8 шт.
  • Куриные яйца
    3 шт.
  • Молоко
    200
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 пакетик.
  • Ягоды, топпинги
    для подачи
  • Соль
    щепотка
  • Корица
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    419 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    28 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске разбейте яйца, добавьте к ним молоко, сахар. Тщательно перемешайте полученную массу.

  • Также добавьте ванильный сахар и соль. Если желаете добавить корицу, сейчас самое время. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.

  • Нарежьте хлеб на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Хлеб лучше брать вчерашний, чтобы он хорошо впитывал смесь и не разламывался при обжаривании. Окуните каждый кусочек хлеба в подготовленную смесь. При этом хлеб должен хорошо пропитаться, но не становиться слишком мягким, чтобы не разваливался на сковороде. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Как только масло будет горячим, выкладывайте на него пропитанные кусочки хлеба. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон, что займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

  • Готовые гренки по французски выложите на тарелку. Посыпьте их дополнительным сахаром или полейте кленовым сиропом. Добавьте ягоды или шоколад по желанию. Сервируйте гренки по французски горячими с чашкой ароматного кофе или какао. Этот завтрак точно подарит вам чувство уюта и теплоты! Приятного аппетита!

Советы

  • Вместо обычного белого хлеба используйте ароматные сорта, такие как хлеб с добавлением орехов или изюма. Это добавит гренкам уникальный вкус и текстуру.

  • Введение экзотических специй в яичную смесь, таких как кардамон или мускатный орех, может привести к интересным и неожиданным ноткам вкуса.

  • Положите между двумя кусочками хлеба тонкий слой твёрдого сыра (например, гауда или эмменталь), и у вас получатся сырные французские гренки!

  • После обжаривания украсьте гренки по французски свежими фруктами или добавьте нарезанный банан в яичную смесь для необычного фруктового вкуса.

  • Вместо растительного масла используйте кокосовое или льняное. Они не только добавят новые вкусовые нотки, но и сделают ваш завтрак более полезным.

  • Гренки лучше всего подавать горячими сразу после приготовления. Если у вас остались гренки по французски, которые вы бы хотели сохранить на потом, уложите их в один слой на блюде и дайте полностью остыть. Затем переложите их в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Таким образом, гренки по французски сохранят свою хрустящую корку.

  • При подогреве гренок, лучше использовать духовку или тостер, а не микроволновую печь. Разогрейте духовку до 180°C и распределите гренки на противне в одном слое. Обжаривайте гренки по французски 5-7 минут или до тех пор, пока они не станут снова хрустящими. Такой метод подогрева поможет вернуть гренкам их первоначальную текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1983

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки