Гренки с сыром на сковороде

Рецепт от Topfood

21781 просмотр

Приготовления 15 мин

Порций 4

Гренки с сыром на сковороде - отличный вариант завтрака, обеда или ужина. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к главным блюдам. Гренки готовятся достаточно просто и быстро, вам понадобится минимум ингредиентов. Блюдо подходит для белковой диеты.

Батон

400 гр.
Куриные яйца

4 шт.
Молоко

60 мл.
Сыр твёрдый

80 гр
Растительное масло

2 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

216 ккал
Белки

17 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

21 гр.

Яйца разбейте в миску, налейте молоко, всыпьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой или венчиком до появления пены. Разогрейте сковороду, налив туда растительное масло.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Отправьте его в яичную смесь и перемешайте.
Батон берите сразу нарезанный, либо же нарежьте его острым ножом самостоятельно на равные ломтики.
Батон обмокните в яичной смеси с двух сторон. Держите его не более 3 секунд в яйцах, чтобы он сильно не промок. Затем сразу выложите батон на сковороду, обжаривайте с двух сторон по пару минут до образования золотистой корочки. Переложите готовые гренки на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!

Вы можете не добавлять тёртый сыр в яичную смесь, а просто посыпать готовые горячие гренки сыром. Он должнен хорошо расплавиться.
По желанию в яичную смесь добавьте пол чайной ложки сахара. Гренки получатся слегка сладковатыми. Тогда получится достаточно интересное сочетание сладковатых гренок и сыра.
Для данного блюда подойдёт любой твёрдый сыр. Например, пармезан или чеддер.

Приятного аппетита!