Гренки сладкие

Рецепт от Topfood

20861 просмотр

Приготовления 15 мин

Порций 2

Очень простой и быстрый рецепт блюда для завтрака, полдника или перекуса: просто сладкие гренки из белого хлеба на сковороде – отличная альтернатива блинам и оладьям. Обычно их подают к чаю или какао, с медом, мороженым, взбитыми сливками, фруктами, ягодами, джемом или вареньем.

Белый хлеб

120 гр.
Куриное яйцо

2 шт.
Молоко

150 мл.
Сахар

2 ст. л.
Соль

по вкусу
Растительное масло

для жарки

Калорийность

379 ккал
Белки

14.5 гр.
Жиры

9 гр.
Углеводы

58 гр.

Подготовьте все ингредиенты. Яйца и молоко заранее выставите на стол из холодильника. Хлеб или батон нарежьте на кусочки толщиной 2 см.
Выберите широкую миску, разбейте в нее яйца, добавьте молоко, сахар и щепотку соли. Полученную смесь взбейте венчиком до пышной пенки. Хлеб обмокните в яично-молочную смесь, пусть хорошо пропитается. Тогда гренки получатся мягкими внутри.
В сковороде нагрейте масло и выложите подготовленные ломтики. Обжаривайте гренки на среднем огне, до золотистого цвета, по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Сначала гренки выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла, затем – на тарелку и подавайте горячими.

Для этого рецепта лучше подходит «вчерашний» хлеб или батон. В этом случае ломтики держат форму и не размокают в яично-молочной смеси.
При обжаривании гренок, к растительному маслу можно добавить небольшой кусочек сливочного. Это обогатит вкус гренок.
По желанию, в яичный льезон можно добавить молотую корицу по вкусу. Или приготовить смесь сахара и корицы и обмакивать в нее готовые, обжаренные гренки.
Гренки можно приготовить и в соленом варианте. Для этого в молочную смесь добавьте соль по вкусу, а сахар исключите.