Ржаные гренки в яйце

Name: Ржаные гренки в яйце
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Гренки
Ingredients: Ржаной хлеб; Куриное яйцо; Растительное масло; Молотый перец черный; Соль

Рецепт от Topfood

19090 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 3

Тосты, обжаренные в яйце, очень популярны в качестве завтрака у многих народов мира. Это очень сытный и полезный вариант завтрака, а главное - вкусный! Такие гренки подают вместе с чаем или кофе. Давайте перейдём к готовке!

Ржаной хлеб

300 гр
Куриное яйцо

2 шт.
Растительное масло

3 ст. л.
Молотый перец черный

по вкусу
Соль

щепотка

Калорийность

274 ккал
Белки

8 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

34 гр.

Если у вас не нарезанный ржаной хлеб, то нарезаем его на ломтики желаемой толщины. Если ломтики слишком большие для вашей сковородки, то их можно разрезать еще наполовину.
Яйца разбиваем в миску и всыпаем щепотку соли, молотый перец. Взбиваем яйца с помощью вилки или венчика до образования пены.
В сковороду наливаем немного растительного масла и разогреваем. Каждый ломтик хлеба окунаем в яичной смеси с двух сторон и выкладываем на сковороду.
Жарим гренки с двух сторон по 1 минуте. На хлебе должна появиться золотистая корочка. Можете во время жарки прикрыть сковороду крышкой. Перекладываем гренки на тарелку и подаём к столу!

Если вы будете делать гренки сладкими, то вместо молотого перца добавьте сахар по вкусу, количество соли уменьшите.
Чтобы гренки получились с приятным сливочным вкусом, обжаривайте их на сливочном масле.