Ржаные гренки в яйце

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 677 просмотра
Печать
15 мин
2024-02-05-fga09x-tosti-v-iaitse
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 05.02.2024
В поиске идеального завтрака? Представляем уникальный рецепт хлеба с яйцом для простого и вкусного приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный шедевр не только порадует ваш вкус, но и станет отличным способом использования оставшегося ржаного хлеба. Процесс займет минимум времени и не потребует особых кулинарных навыков. Сочетание ржаного хлеба с ароматным яичным коктейлем, приправленным специями и, по желанию, чесноком, создает идеальный баланс вкуса и текстуры. Этот рецепт на скорую руку — прекрасный выбор для тех, кто хочет разнообразить свои кулинарные рецепты и порадовать близких незабываемым и сытным завтраком.

Ингредиенты на
порции

  • Ржаной хлеб
    4 ломтик.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Молоко
    100
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    274 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой тарелке разбейте два яйца. Добавьте 100 мл молока. Взбейте венчиком до образования однородной массы.

  • Если у вас не нарезанный хлеб, то нарезаем его на ломтики желаемой толщины. Если ломтики слишком большие для вашей сковородки, то их можно разрезать еще наполовину. Обваляйте каждый ломтик ржаного хлеба в яичной смеси. Убедитесь, что хлеб ржаной хорошо пропитался с обеих сторон. Посолите и поперчите.

  • Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте масло. Как только масло нагреется, аккуратно положите ломтики хлеба на сковороду. Жарьте с двух сторон 3-4 минуты или до появления золотистой корочки.

  • Чтобы узнать, готовы ли гренки, слегка нажмите на их поверхность. Если они чуть пружинистые, но не слишком мягкие, значит, они готовы. Снимите гренки со сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Очистите зубчик чеснока, раздавите плоской частью ножа и натрите гренки.

  • Подавайте чесночные гренки горячими. Их можно посыпать дополнительными специями или подать с соусом по вашему вкусу. Такие гренки получаются очень вкусными и сытными! Приятного аппетита!

Советы

  • Для дополнительного аромата и вкуса, попробуйте добавить в яичную смесь немного измельчённых трав, таких как тимьян или розмарин. Это придаст гренкам совершенно новую изысканность.

  • Для того чтобы хлеб пропитался яичной смесью еще лучше, можно предварительно замочить его в этой смеси и дать постоять 5-10 минут. Таким образом, хлеб насытится влагой и вкусом.

  • Используйте смесь растительного и сливочного масла для жарки. Сливочное масло добавит гренкам нежности, а растительное не позволит сливочному маслу сгореть.

  • Если гренки предназначены для детей, хлеб можно нарезать очень тонкими ломтиками и обжаривать их до хрустящего состояния. Такие мини-гренки будут для них легче пережевывать.

  • Хотите добавить изюминку? Подавайте гренки с домашними соусами или вареньем. Это сделает их не просто сытными, но и необычайно вкусными.

  • Если вы приготовили слишком много гренок и не хотите, чтобы они испортились, можно воспользоваться методом заморозки. Уложите гренки в один слой на листе бумаги, затем поместите их в морозильный шкаф. Как только они замёрзнут, переложите их в плотно закрывающийся пластиковый пакет и верните обратно в морозильник. Перед употреблением достаточно разогреть их в тостере или в духовке.

  • Если планируете съесть гренки в течение нескольких дней, храните их в холодильнике в герметичном контейнере с крышкой. Чтобы вернуть им свежесть и хрустящую корку, перед подачей на стол их можно слегка поджарить на сковороде или разогреть в духовке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Карина Рогозина
Карина Рогозина 04.12.2023
04.12.2023
*****
Полезный (0)
Руслан Док
Руслан Док 15.01.2024
15.01.2024
121
Полезный (0)

Похожие рецепты

1559

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки