Классическая рисовая каша

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
95 397 просмотров
Печать
25 мин
2024-08-11-pwkyd9-klassicheskaya-risovaya-kasha
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.12.2024
Молочная рисовая каша — это идеальное блюдо для завтрака, которое ценится за свою простоту, питательность и нежный вкус. Этот рецепт подходит для ежедневного приготовления и особенно понравится детям. Готовится каша на молоке с добавлением сахара, сливочного масла и щепотки соли. Для улучшения вкуса можно добавить свежую малину или другие ягоды. Консистенция каши легко регулируется количеством молока и воды. Это блюдо обладает высокой калорийностью, богато витаминами и идеально впишется в рацион здорового питания. Молочная рисовая каша создаёт уют, наполняя дом ароматом тепла и заботы.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    600
  • Рис
    200
  • Малина
    60
  • Масло сливочное
    40
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    100 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления вкусной молочной рисовой каши сначала приготовьте все ингредиенты. Рис промойте под холодной водой. Затем налейте молоко в кастрюлю с толстым дном — это поможет избежать пригорания и сделает кашу нежной. Вскипятите молоко на среднем огне. Как только молоко закипит, всыпайте рис. Перемешайте рис и уменьшите огонь. Варите минут 10, помешивая, чтобы получилось нежным и без комочков.

  • Приправьте кашу сахаром и солью по своему вкусу. Варите кашу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела. Варите кашу, пока рис не станет мягким, а сама каша — густой и кремовой. Это обычно занимает примерно 10 минут, но всё зависит от плиты и кастрюли. Просто следите, чтобы каша получилась нужной густоты и текстуры, как вам нравится. В конце добавьте немного сливочного масла — так она станет ещё вкуснее и ароматнее.

  • Малину тщательно промойте под струей воды. Разложите готовую рисовую кашу по тарелкам и добавьте в каждую немного свежей малины.  Малина сделает блюдо ещё вкуснее и ароматнее. Молочная рисовая каша получается вкусной и сытной, это хороший вариант завтрака для всей семьи! Готовьте с любовью, приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы молочная рисовая каша получилась вкусной, важно выбрать свежие и качественные продукты. Круглозернистый рис лучше всего подходит для этого блюда — он хорошо впитывает молоко, делая кашу мягкой и нежной. Молоко лучше брать свежее и пожирнее, чтобы каша была насыщенной и ароматной. Такой завтрак порадует своей простотой и подарит ощущение домашнего уюта.

  • Перед тем как промывать рис, обязательно переберите его, чтобы убрать всё лишнее — мелкие примеси или посторонние частицы. Затем промойте рис несколько раз, около пяти, пока вода не станет полностью прозрачной. Так вы удалите лишний крахмал, а каша получится лёгкой и рассыпчатой.

  • Идеальное соотношение риса и молока для каши — 1:3. Такой баланс помогает добиться нужной густоты. Если вы любите более жидкую кашу, просто добавьте больше молока или немного воды во время варки.

  • Чтобы каша получилась ароматной и вкусной, добавьте щепотку ванили или корицы. Эти пряности можно добавить во время варки или уже в готовое блюдо. Для свежести и необычного вкуса попробуйте немного лимонной или апельсиновой цедры — это точно удивит!

  • Готовьте рисовую кашу на слабом огне в кастрюле с толстым дном, чтобы она не пригорала. Помешивайте её время от времени, чтобы рис не прилипал. Если каша слишком густая, добавьте горячее молоко или воду до нужной консистенции.

  • После приготовления дайте каше остыть до комнатной температуры, затем разложите её по контейнерам с крышками. Храните в холодильнике до 3-4 дней. Перед разогревом добавьте немного молока или воды, чтобы каша снова стала мягкой.

  • Если хотите сохранить рисовую кашу надолго, заморозьте её. Разложите по контейнерам или пакетам. Каша хранится в морозилке до месяца. Размораживайте в холодильнике, а затем разогрейте на плите или в микроволновке, добавив немного молока для мягкости.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

31799

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки